Zázračné ovoce , nebo také známý jako zázračná bobule , má jedinečnou schopnost měnit chuť jídla na jazyku. Díky své jedinečné funkci je toto ovoce považováno za bezpečné přírodní sladidlo pro diabetiky. Nejen to, stále existuje řada výhod zázračná bobule pro tělo. Cokoliv?
Seznamte se s rostlinami zázračné ovoce
Zázračné ovoce je rostlina původem ze západní Afriky a běžně se používá jako přírodní sladidlo do vína. Tato rostlina roste ve formě keře nebo malého stromu s výškou nejvýše 5,5 metru.
Tato rostlina poměrně snadné pěstování, pokud je prostředí stinné, daleko od mrazivého vzduchu a má vysokou vlhkost. Ve třetím nebo čtvrtém roce po výsadbě začne tato rostlina plodit.
Výsledné ovoce je oválného tvaru s červenou slupkou. Po rozdělení můžete vidět bílou dužinu připomínající rambutan s velkým tmavě hnědým semenem uprostřed.
Zázračné ovoce ve skutečnosti neobsahuje mnoho živin. Toto ovoce však obsahuje vitamín C, vitamín K, vitamín A, vitamín E a také několik typů aminokyselin, které jsou dostatečné pro normální fungování těla.
Stejně jako ovoce obecně má ovoce vědecký název Synsepalum dulcificum Má také nízký obsah kalorií. Antioxidační sloučeniny, které chrání tělo před volnými radikály, můžete získat i jejich konzumací.
Zázračná bobule může změnit chuť na sladkou
Zázračná bobule proslulý svou schopností proměnit jakoukoli chuť na sladkou. Toto ovoce je v podstatě téměř bez chuti. Sladká chuť na vašem jazyku ve skutečnosti pochází ze speciální bílkoviny zvané miraculin.
Miraculin je druh glykoproteinu. To znamená, že proteinové molekuly v miraculinu se vážou na sacharidové řetězce. Miraculin nemá sladkou chuť, ale tato molekula proteinu se dokáže vázat na chuťové pohárky na povrchu jazyka.
Vazebný proces pak změní tvar proteinu v uzlech jazyka, které slouží k ochutnání sladkosti. Výsledkem je, že všechna jídla, která chutnají hořce nebo kysele, budou na vašem jazyku chutnat sladce.
Výhoda zázračné ovoce pro zdraví
Jeho schopnost změnit chuť na sladkou dělá toto ovoce se nyní používá jako přírodní doplňkové sladidlo pro diabetiky. Tím však výhody nekončí.
Přirozený obsah tohoto ovoce také údajně poskytuje následující výhody:
1. Snižuje riziko cukrovky
Zázračná bobule nejen prospěšné pro diabetiky, ale má také potenciál snížit riziko cukrovky. Studie na zvířatech ukázaly, že toto ovoce může zabránit inzulínové rezistenci u potkanů krmených stravou s vysokým obsahem fruktózy.
Inzulínová rezistence je stav, kdy tělesné buňky již správně nereagují na hormon inzulín. Výsledkem je, že hladina cukru v krvi se vymkne kontrole a vy jste ohroženi rozvojem cukrovky. V této věci je však zapotřebí dalšího výzkumu.
2. Překonávání změn chuti u pacientů s chemoterapií
Chemoterapie má řadu vedlejších účinků, včetně snížení chuti jazyka. Tento stav může snížit chuť k jídlu pacienta tak, že se sníží jeho nutriční příjem. Pokud se nekontroluje, pacient je ohrožen podvýživou.
dobré zprávy, zázračné ovoce může být řešením tohoto vedlejšího účinku. Studie z roku 2012 ukázala, že spotřeba zázračné ovoce může zlepšit chuť a chuť k jídlu u pacientů s rakovinou.
3. Pomozte zhubnout
Jedním z klíčů k hubnutí je snížení příjmu kalorií ze sladkých potravin. Nemálo lidí však má problém přestat jíst sladká jídla, protože chutnají lahodně.
Zázračná bobule pomáhají zhubnout snížením návyku jíst sladká jídla. Důvodem je, že i potraviny s nízkým obsahem cukru mohou chutnat velmi sladce a lahodně, když je sníte zázračná bobule předem, ať se nepřejídáte sladkostmi.
Zázračné ovoce je ovoce s tak velkým potenciálem pro zdraví. Po konzumaci tohoto ovoce se však ujistěte, že se žádným jídlem nepřejídáte, abyste předešli nežádoucím účinkům.
Pokud máte pochybnosti, zkuste se poradit s lékařem, který vám poskytne definitivnější odpověď.