Zkoušeli jste někdy pít ibiškový čaj? Je to bylinný čaj ze sušeného ibišku, tmavě červené barvy. Ibiškový čaj má sladkokyselou chuť, kterou lze pít teplý i studený. Tento bylinný čajový nápoj může poskytnout výhody pro vaše zdraví. Studie zjistila různé výhody ibiškového čaje, včetně kontroly krevního tlaku a pomoci při hubnutí.
Jaké jsou výhody ibiškového čaje?
1. Snižuje krevní tlak
Studie publikovaná v Journal of Nutrition zjistila, že pití ibiškového čaje může snížit krevní tlak.
Tato studie byla provedena na 65 lidech s hypertenzí. Účastníci byli rozděleni do dvou, někteří dostali ibiškový čaj a někteří ne. Po 6 týdnech účastníci, kteří pili ibiškový čaj, zaznamenali výrazné snížení systolického krevního tlaku ve srovnání s těmi, kteří nepili.
Přehled 5 dalších studií zjistil, že ibiškový čaj dokázal snížit systolický a diastolický krevní tlak v průměru o 7,58 mmHG a 3,53 mmHG.
2. Snižuje hladinu cholesterolu
Výhody ibiškového čaje při snižování hladiny cholesterolu jsou prokázány ve studii publikované v The Journal of Alternative and Complementary Medicine. Tato studie porovnávala hladiny cholesterolu u lidí, kteří pili ibiškový čaj s černým čajem.
Celkem 60 účastníků s vysokým krevním tlakem pilo dvakrát denně po dobu 30 dnů ibišek nebo černý čaj. Výsledky ukázaly zvýšení hladiny HDL cholesterolu, alias dobrého cholesterolu, zatímco hladiny LDL cholesterolu, alias špatného cholesterolu a triglyceridů se snížily u lidí, kteří pili ibiškový čaj.
Další studie ukázala, že lidé, kteří pili ibiškový čaj, nezaznamenali změny v hladinách LDL cholesterolu, ale zaznamenali zvýšení hladin celkového a HDL cholesterolu. K potvrzení přínosů ibiškového čaje na hladinu cholesterolu je však stále zapotřebí výzkum ve větším měřítku.
4. Pomáhá zhubnout
Existuje několik studií, které ukazují výhody ibiškového čaje při hubnutí. Jedna studie provedená na 36 lidech s nadváhou, kterým byl podáván ibiškový čaj, zaznamenala změny tělesné hmotnosti.
Po 12 týdnech účastníci, kteří pili ibiškový čaj, zaznamenali snížení tělesné hmotnosti, procenta tělesného tuku, skóre indexu tělesné hmotnosti a poměr boků k pasu.
5. Překonání zánětu
Ibiškový čaj je bohatý na antioxidanty. Antioxidanty mohou pomoci předcházet poškození a nemocem způsobeným hromaděním volných radikálů.
Ibiškový čaj také obsahuje mnoho fytochemikálií, jako jsou polyfenoly a antokyany. Tyto sloučeniny mohou pomoci snížit zánět v těle, který, pokud není kontrolován, může zvýšit riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění, cukrovky a artritidy.
6. Zlepšete zdraví jater
Studie ukazuje, že ibiškový čaj může zlepšit zdraví jater a přispět ke správnému výkonu jater.
Tato studie provedená na 19 lidech s nadváhou zjistila, že pití ibiškového čaje po dobu 12 týdnů zlepšilo steatózu jater. Tento stav je charakterizován hromaděním tuku v játrech, což může vést k selhání jater.
Z výše uvedených recenzí vyplývá, že konzumací ibiškového čaje lze získat mnoho výhod. K potvrzení výhod čaje je však zapotřebí dalšího výzkumu. Pokud chcete tento čaj konzumovat, musíte se také poradit s lékařem. Důvod, proč tento čaj může interagovat s léky, jako je hydrochlorothiazid, chlorochin, paracetamol (acetaminofen) a léky snižující hladinu cukru v krvi.
Příprava ibiškového čaje doma
Iwan R. Hudaya, konzultant a pěstitel ibišku, reportující z Kompasu, sdílel recept na zpracování ibišku na čaj.
Ibiškový čaj se vyrábí ze sušených okvětních plátků a odděluje se od semen. Sušte okvětní plátky na slunci po dobu 1-2 dnů, aby bylo snazší oddělit červené okvětní lístky od semen.
Okvětní lístky, které byly odděleny od semen, se důkladně omyjí a poté se znovu suší po dobu 3-5 dnů. Usušené okvětní plátky pak skladujte v uzavřené nádobě.
Usušené okvětní lístky se hnětením snadno změní na prášek. Uchovávejte v čisté sklenici a pevně uzavřete. Aby prášek z ibiškového čaje vydržel déle, bez zápachu a plísní, vložte silikagelový obal do sklenice.
Chcete-li pít ibiškový čaj, spařte jej vroucí vodou jako běžný čaj. Podle chuti přidáme cukr. Ibiškový čaj lze pít teplý i studený.