Ananas je pro svou lahodnou chuť jedním z nejoblíbenějších tropických plodů a lze jej podávat v různých formách jídla a pití. Ovoce, které je základní složkou nápoje piña coladas Je také bohatá na vlákninu a vodu a další zdraví prospěšné živiny. No, podívejme se na různé nutriční hodnoty a zdravotní přínosy, které můžete získat z ananasů níže!
Obsah živin v ananasu
V ananasu jsou různé živiny, které mohou poskytnout různé zdravotní výhody pro vaše tělo jako celek. Zde je nutriční obsah, který najdete v každých 100 gramech ananasu:
- Voda: 88,9 gramů (g)
- Bílkoviny: 0,6 g
- Tuk: 0,3 g
- Vláknina: 0,6 g
- Vápník: 22 miligramů (mg)
- Fosfor: 14 mg
- Železo: 0,9 mg
- Sodík: 18 mg
- Draslík: 111,0 mg
- Měď: 0,03 mg
- Zinek: 0,1 mg
- Beta-karoten: 17 mcg
- Celkový karoten: 90 mcg
- Thiamin (vitamín B1): 0,02 mg
- Riboflavin (vitamín B2): 0,04 mg
- Niacin (vitamín B3): 0,2 mg
- Kyselina askorbová (vitamín C): 22 mg
Výhody ananasu pro zdraví
Zde jsou některé z výhod, které můžete získat konzumací ananasu:
1. Zvyšte výdrž
Ananas obsahuje antioxidanty, jmenovitě vitamín C, který má vlastnosti napomáhající ke zvýšení odolnosti organismu, zejména vůči různým nemocem. To bylo také získáno studií v časopise Nutrients v roce 2017.
Studie uvádí, že kyselina askorbová (vitamín C) je jedním typem vitamínu, který hraje důležitou roli při ochraně imunitního systému těla. Ve skutečnosti může konzumace ovoce s vysokým obsahem tohoto vitamínu pomoci předcházet respiračním a systémovým infekcím.
Kromě toho ananas obsahuje také enzym bromelain, který je užitečný pro ochranu těla před napadením mikroorganismy. Protizánětlivý účinek enzymu hraje roli při opravě poškození na buněčné úrovni způsobeného napadením zárodky a pomáhá lépe stimulovat imunitní systém.
2. Udržujte zdraví kostí
Další výhodou, kterou můžete z ananasu získat, je obsah vápníku v něm, který může pomoci udržovat zdraví kostí. Ve skutečnosti však nejen vápník, ale i měď, která je také přítomná v ananasu, může mít stejný vliv na zdraví vašich kostí.
To bylo prokázáno ve studii publikované v Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism v roce 2016. Studie uvádí, že měď je jedním z minerálů, který má důležitou roli ve zdraví lidských kostí.
Ve skutečnosti někdo, kdo postrádá příjem mědi, může mít problémy se zdravím kostí, včetně osteoporózy nebo onemocnění úbytku kostní hmoty.
3. Snižuje riziko rakoviny
Enzym bromelain nalezený v ananasu má nejen výhody, které pomáhají zvýšit vytrvalost, ale může také pomoci snížit riziko rakoviny.
Důkazem je studie publikovaná v časopise Plos One, že enzym může zabránit proliferaci buněk kolorektálního karcinomu. Mezitím další studie v Journal of Medicinal Food prokázala, že tento enzym může také zabránit rozvoji buněk rakoviny prsu.
Ve skutečnosti může bromelain také vyvolat smrt rakovinných buněk. Ananas, který je bohatý na tento enzym, vám proto může pomoci snížit riziko rakoviny a zlepšit celkové zdraví těla.
4. Pomoc při hojení pooperačních ran
Opět platí, že obsah bromelainu v ananasu poskytuje výhody pro zdraví těla, tentokrát může enzym pomoci k rychlejšímu procesu hojení pooperačních ran.
Studie publikovaná v The Journal of Pakistan Medical Association uvádí, že enzym bromelain, který má protizánětlivé vlastnosti, může pomoci léčit záněty, otoky nebo modřiny, které se mohou objevit po operaci.
Důvodem je to, že některé z příčin ran se obtížně hojí v důsledku zánětu a bakteriální infekce v okolí rány, což lze překonat protizánětlivým a imunitu posilujícím účinkem bromelainu. Výtažek z ananasu lze také aplikovat třením na povrch poraněné kůže.
5. Udržujte zdraví očí
Vysoký obsah vitamínu C v ananasu stačí k udržení zdraví očí. Ve skutečnosti studie publikovaná v časopise Antioxidants uvádí, že zvýšený příjem beta karotenu a vitaminu C může pomoci snížit riziko vzniku očních onemocnění, která obvykle postihují starší nebo starší osoby.
Nejen to, konzumace ovoce s vysokým obsahem vitamínu C, jako je ananas, má také výhody v prevenci vzniku šedého zákalu v oku. Pak může tento vitamín také zpomalit proces rozvoje očních onemocnění, které mohou způsobit slepotu.
6. Udržování zdravého těhotenství
O plodech ananasu se říká, že jsou škodlivé pro dělohu a plod. Stále to však není vědecky prokázáno. Ve skutečnosti různé studie ukázaly, že konzumace ananasu může poskytnout zdravotní výhody pro těhotné ženy.
Ukázalo se, že jedna ze složek obsažených v ananasu, totiž měď, hraje důležitou roli při tvorbě červených krvinek a pomáhá zlepšovat průtok krve během těhotenství.
Kromě toho má měď také důležitou roli při tvorbě srdce, krevních cév, kostry a nervového systému u dítěte v děloze. Není divu, že příjem mědi u těhotných žen dosahuje 1 miligramu denně.
7. Udržujte zdravou pokožku
Vitamin C je skutečně živina, která může zlepšit zdraví pokožky. Proto není divu, že konzumace ananasu, který je bohatý na vitamín C, může být přínosem pro udržení zdravé pokožky.
Tento vitamín působí jako antioxidant, který může chránit pokožku před poškozením. Zejména poškození, ke kterému může dojít v důsledku volných radikálů z ultrafialových paprsků, které obvykle pocházejí ze slunečního záření.
Ve skutečnosti vaše pokožka již přirozeně obsahuje vitamín C. Vystavení ultrafialovému světlu však může snížit obsah vitamínů v pokožce, takže musíte zvýšit příjem vitamínu C, aby byla pokožka chráněna.
8. Překonávání poruch trávení
Enzym bromelain, který se nachází v ananasu, také pomáhá překonat poruchy trávení, například zácpu a nevolnost. Obvykle dochází k poruchám trávení, protože tělo nedokáže správně trávit bílkoviny.
No, enzym bromelain z ananasu může pomoci rychleji rozložit bílkoviny. Tímto způsobem může konzumace tohoto ovoce snížit různé účinky zácpy a nevolnosti, zejména po jídle.
Nejen to, obsah vlákniny v ananasu může také pomoci zlepšit trávení, zvláště když máte zácpu.