Ryby jsou jednou z potravin, které mohou být podávány kojencům ve věku 6 měsíců jako doplňková výživa (MPASI), protože jsou bohaté na živiny. Existují různé druhy ryb, které můžete zařadit do jídelníčku svého malého, zde je seznam.
Druhy ryb, které jsou dobré pro kojeneckou tuhou stravu
Koluje mýtus, že podávání ryb miminkům by se mělo odložit až do 1 roku věku dítěte, aby se předešlo alergiím. Je to pravda?
Podle oficiálních stránek Indonéské asociace pediatrů (IDAI) je to čistý mýtus. Odkládání krmení ryb do věku jednoho roku nemá na prevenci alergie žádný vliv.
Ve skutečnosti jsou ryby bohaté na bílkoviny a dodávají dětskému jazyku různé textury a chutě. Pokud se však u vašeho miminka objeví alergická reakce, můžete se poradit s lékařem, abyste získali nejlepší řešení.
Zde je řada dobrých místních ryb, které lze snadno najít na trhu jako jídelní lístek pro děti:
1. Makrela
Tento druh ryb má velmi vysoký obsah bílkovin. Na základě údajů o složení indonéských potravin obsahuje 100 gramů makrely:
- Energie: 125 kalorií
- Bílkoviny: 21,3 g
- Tuk: 3,4g
- Sacharidy: 2,2 gramů
- Vápník: 136 mg
- Fosfor: 69 mg
- Draslík: 245 mg
Makrela má také více omega 3 mastných kyselin než losos. Ve 100 gramech makrely obsahuje 2,2 gramu omega 3 mastných kyselin.
2. Sumec
Kdo by neznal tuhle rybu? Sumec má výrazný tvar a charakteristiku s dlouhými „fúzy“ na okrajích obou tlam.
Nutričně je sumec velmi vhodný k zařazení do jídelníčku doplňkové stravy miminka, protože má vysoký obsah bílkovin a tuků.
Na základě indonéských údajů o složení potravin obsahuje 100 gramů sumce:
- Energie: 372 kalorií
- Bílkoviny: 7,8 g
- Tuk: 36,3 g
- Sacharidy: 3,5 gramů
- Vápník: 289 mg
- Fosfor: 295 mg
- Železo: 5,3 mg
Textura sumce je také měkká a ostny v mase nejsou hladké, takže sumec je vhodný pro kojence jako doplňkové jídlo.
Rodiče také snáze zpracují tuto rybu, protože se příliš nestarají o ostny. Při jeho zpracování nezapomeňte odstranit trny a kosti, aby nic z nich v mase nezůstalo.
3. Hadí hlava
Ryba hadí hlava má měkkou a křehkou texturu masa, což usnadňuje její zpracování. Na 100 gramů hadí ryby obsahuje tyto živiny:
- Energie: 80 kalorií
- Bílkoviny: 16 gramů
- Vápník: 170 mg
- Fosfor: 139 mg
- Draslík: 254 mg
Rybu hadí hlavu můžete zpracovat vařením, vařením v páře nebo smažením.
4. Úhoř
Toto malé zvíře má vysoký obsah kalorií, které mohou zvýšit energii dítěte za den. Minimálně 100 gramů smaženého úhoře obsahuje:
- Energie: 417 kalorií
- Bílkoviny: 25,9 g
- Tuk: 19,4g
- Sacharidy: 32 gramů
- Vápník: 840 mg
- Fosfor: 872 mg
- Draslík: 217 mg
Díky vysokému obsahu kalorií, bílkovin a tuku jsou úhoři užiteční pro zvýšení hmotnosti dítěte. Má také lahodnou chuť, takže může zvýšit chuť k jídlu vašeho malého dítěte.
5. Zlatá rybka
I když se jedná o rybu s mnoha jemnými ostny, zlatá rybka je stále zařazena do seznamu ingrediencí pro kojeneckou doplňkovou stravu.
Ze 100 gramů zlaté rybky obsahuje:
- Energie: 86 kalorií
- Bílkoviny: 16 gramů
- Vápník: 20 mg
- Fosfor: 150 mg
- Draslík: 276 mg
Přestože obsahuje mnoho výhod, rodiče musí být při zpracování zlaté rybky opatrní, protože v mase je poměrně hodně trnů.
Struktura hřbetů také bývá hladká a průhledná, takže při vaření může být někdy trochu obtížné.
6. Tilapie ryby
Získat mujair není těžké, protože tento druh ryb lze nalézt na tradičních trzích. Podrobně, ve 100 gramech smažené tilapie obsahuje:
- Energie: 416 kalorií
- Bílkoviny: 46,9 gramů
- Tuk: 23,9 g
- Vápník: 346 mg
- Fosfor: 654 gramů
- Železo: 0,9 mg
- Draslík: 278 mg
Rybu tilapie můžete podávat v páře, vaření nebo smažení. Přizpůsobte texturu rybího masa věku dítěte jako doplňkový jídelní lístek.
7. Tuňák
Tuňáka lze zařadit do nabídky doplňkové stravy miminka, protože obsahuje spoustu živin a živin. Na základě údajů o složení indonéských potravin obsahuje 100 gramů tuňáka:
- Energie: 198 kalorií
- Bílkoviny: 36,5 g
- Tuk: 2,2 gramů
- Sacharidy: 5,5 gramů
- Vápník: 236 mg
- Fosfor: 346 mg
- Železo: 3,7 mg
- Draslík: 302 mg
Tuňák má vysoký obsah draslíku a bílkovin, které fungují pro vývoj mozku dítěte, imunitní systém a vyrovnávání hladin hormonů štítné žlázy.
8. Mléčná ryba
Tuto rybu je také dobré používat jako doplňkovou stravu pro kojence ve věku 6 měsíců a více. Ze 100 gramů mléčné ryby obsahuje:
- Energie: 296 kal
- Bílkoviny: 17,1 g
- Tuk (tuk): 20,3 gramů
- Sacharidy: 11,3 g
- Vápník: 1 422 mg
- Fosfor: 659 mg
- Železo: 1,9 mg
Mléčná ryba má také vysoký obsah DHA, což je užitečné pro zvýšení inteligence dětského mozku. V tlakovém hrnci můžete dát dítěti do nabídky doplňkové stravy ryby, abyste si usnadnili proces vaření.
9. Teri
Obáváte se slané chuti, když dáváte ančovičky jako nabídku dětské výživy? Je lepší se toho strachu zbavit, protože i když je to trochu slané, ančovičky jsou ryby s nízkým obsahem rtuti.
Ze 100 gramů sardele obsahuje:
- Energie: 170 kal
- Bílkoviny: 33,4 g
- Tuk: 3 gramy
- Vápník: 1200 mg
- Fosfor: 1500 mg
- Železo: 3,6 mg
Ančovičky jsou ryby, které mají různé způsoby konzervace a bývají velmi slané. Chcete-li snížit slanost, můžete ančovičky před vařením namočit na 10 minut do teplé vody.
Pro zpestření smíchejte ančovičky se zeleninou a masem. Od nynějška dávejte do MPASI vašeho nejmenšího různé zpracované ryby!
Točí se vám hlava poté, co se stanete rodičem?
Připojte se k rodičovské komunitě a najděte příběhy od ostatních rodičů. Nejsi sám!