máš rád popcorn ? Tato svačina je skutečně oblíbená u mnoha lidí, zvláště pokud si ji vychutnáte při sledování oblíbeného filmu. Nicméně, jíte? popcorn zdravé nebo pro tělo opravdu špatné?
Popcorn je vlastně potravina bohatá na vlákninu, vitamíny a minerály. Tyto potraviny jsou obvykle nezdravé, pokud obsahují přidané přísady nebo nadbytečné kalorie z cukru a trans-tuků.
Jak tedy konzumovat popcorn ten zdravý?
Rozpoznání typu popcorn
Popcorn je svačina vyrobená ze speciální kukuřice, která se působením tepla roztahuje. Stejně jako surovina, popcorn Nesolený je zdrojem vitaminu B komplexu, železa, hořčíku, fosforu a draslíku.
Ne však všechny popcorn mají stejný obsah. Zde jsou některé typy popcorn a obsah.
1. Popcorn bez přísad
Popcorn Ten je zpracováván speciálním tlakovým parním strojem. Pokud se podává tímto způsobem, každá sklenice popcorn obsahuje pouze 30 kalorií. Popcorn, který se zpracovává tlakem páry, má také nízký glykemický index, který je pouze 55.
Vzhledem k absenci obsahu oleje tento typ popcorn To je pro tělo zdravější. Popcorn bez přísad obsahuje také důležité živiny, které vaše tělo potřebuje, jako je vitamín B komplex, vitamín A, železo a vláknina.
Nejen to, popcorn Obsahuje také látky, které jsou antioxidační a protizánětlivé. Jedinečný je obsah antioxidantů v popcorn dokonce vyšší než u některých druhů ovoce a zeleniny.
2. Popcorn s dalšími přísadami
Typ popcorn tento se zpracovává olejem a vyrábí se obvykle doma na sporáku. Obsah cukru a soli je stále relativně minimální, ale obsah oleje v tomto jídle přidává asi 5-15 kalorií na sklenici.
Případně můžete jíst popcorn zabalené v supermarketech a zahřáté doma mikrovlnná trouba . Zdravé nebo nezdravé samozřejmě závisí na obsahu obsaženém v každém produktu.
Dobrou zprávou ale je, že produkty nyní najdete také popcorn Balení bez másla a soli. Ve skutečnosti produkty, které obsahují máslo a sůl, neobsahují nadměrné kalorie.
Finále, popcorn asi nejméně zdravotně nezávadné jsou ty, které běžně koupíte v kině. Popcorn tento typ obvykle obsahuje hodně másla, což má za následek vznik trans-tuků"}" data-sheets-userformat="{"2":513,"3":{"1":0},"12":0}" data -sheets- hyperlink="//wp.hellosehat.com/nutrition/fact-nutrition/apa-itu-fat-trans-fat/">trans-tuků v těle.
Výhody stravování popcorn zhubnout
Díky vysokému obsahu vlákniny, popcorn věřil, že pomáhá při hubnutí. Nejen to, svačina popcornu také přispívá k tělu pouze relativně malými kaloriemi.
Jedna porce popcorn bez přísad obsahuje pouze 93 kalorií. Mezitím je obsah vlákniny asi 3,6 gramů. Tak, popcorn během diety si můžete udělat alternativu zdravé svačiny.
Kromě toho, že vám pomůže zhubnout, jezte popcorn Má i další zdravotní benefity. Obsah polyfenolů v popcorn také potenciálně snižuje riziko srdečních onemocnění a rakoviny (jako je rakovina prsu a rakovina prostaty).
Polyfenoly jsou antioxidanty, které mohou chránit tělesné buňky před volnými radikály. V několika studiích bylo prokázáno, že polyfenoly pomáhají zlepšit zdraví trávení, zlepšují průtok krve a pomáhají snižovat riziko mnoha onemocnění.
Jíst popcorn může být i zdraví škodlivé
Popcorn může představovat zdravotní riziko, zvláště pokud zahříváte popcorn s obalem uvnitř mikrovlnná trouba . Důvodem je většina obalů popcorn potažené chemickou látkou tzv kyselina perfluoroktanová (PFOA).
Popcorn v balení také obsahuje diacetyl, který je obvykle přítomen v umělém másle. Několik studií na zvířatech ukázalo, že diacetyl může poškodit dýchací cesty a způsobit plicní onemocnění.
Navíc nyní většina popcorn které se prodávají na trhu obsahují různé příchutě. Obsah cukru a vysoce kalorického sirupu, který dává této chuti, určitě dělá popcorn stát se vysoce kalorickou svačinkou, která již není zdravá.
Většina popcorn v balíčcích, které se musí ohřívat mikrovlnná trouba Obsahuje také hodně trans-tuků. Je známo, že konzumace trans-tuků je spojena se zvýšeným rizikem srdečních chorob a dalších závažných onemocnění.
Jak jíst popcorn zdravý
Zde je několik tipů, jak to udělat popcorn co jíte je zdravější.
- Použijte speciální výrobník popcornu na páru. tímto způsobem, popcorn Nebudete mít žádný přidaný tuk, sůl a cukr.
- Používejte zdravé oleje. Používejte oleje, které jsou dobré pro zdraví. Kokosový olej je jedním z nejzdravějších olejů, který dodá vašemu popcornu chuť a vůni.
- Vybírejte bio produkty. Organická kukuřičná zrna neobsahují pesticidy a další toxické zbytky.
- Použití polevy zdravé. Místo čokolády zkuste experimentovat polevy jako je pepř, kakaový prášek nebo dokonce skořice.
- Přidejte zeleninu. Zkuste grilovat zeleninu, jako je kapusta, špenát nebo jiná listová zelenina, dokřupava. Poté zeleninu rozdrtíme a posypeme ji navrch popcorn které si uděláš sám.
- Hlídejte si porce. Ačkoli popcorn nízkokalorické, porce si stále musíte nechat. Zkuste měřit popcorn do malé misky před konzumací, abyste omezili množství, které jíte.
Popcorn může být zdravou svačinkou, pokud je správně zpracován. Jeho nízký glykemický index a vysoký obsah živin z něj dělají perfektní svačinu, která udrží vaši váhu pod kontrolou.