Mohu jíst instantní nudle během těhotenství? Některé těhotné ženy o tom mohou pochybovat. Instantní nudle jsou levné, snadno vyrobitelné a chutné. I tak ale instantní nudle nejsou výživné jídlo. Pokud však máte v těhotenství chutě, je v pořádku dát si jednou za čas instantní nudle? Toto je úplné vysvětlení.
Ingredience v instantních nudlích
Citováno z oficiálních stránek World Instant Noodles Association (WINA), sacharidy mají nejvyšší obsah v instantních nudlích. Minimálně ve 100 gramech instantních nudlí obsahuje 60 gramů sacharidů.
Instantní nudle mají vysoký obsah sacharidů, protože jako hlavní složku používají pšeničnou mouku.
Nejen sacharidy, instantní nudle mají také vysoký obsah kalorií a obsahují MSG, díky čemuž jsou velmi chutné.
Jedna porce instantních nudlí má 300-500 kilo kalorií. Mezitím, na základě míry nutriční přiměřenosti (RDA) z roku 2019, muži potřebují 2650 kalorií denně a ženy 2250 kalorií denně.
Vysoký počet kalorií a MSG mohou způsobit zdravotní problémy při konzumaci nudlí během těhotenství, jako je obezita a vysoký tlak.
Můžete tedy jíst instantní nudle, když jste těhotná?
Instantní nudle ve skutečnosti nejsou potraviny, které lze konzumovat příliš často ve všech kruzích, včetně těhotných žen.
To je důvod, proč mají těhotné ženy zakázáno jíst příliš mnoho instantních nudlí.
Instantní nudle mají vysoký obsah potravinářských přídatných látek
Citováno z článku BPOM, jedna porce instantních nudlí obsahuje 0,35 mg/kg tělesné hmotnosti benzoanu sodného a 0,4 mg/kg tělesné hmotnosti disiřičitanu sodného.
Konzervační látky v instantních nudlích jsou stále bezpečné pro konzumaci. Pokud se však jí příliš často, může se stát problémem.
Například když těhotné ženy jedí 3x denně instantní nudle. Poté vynásobte množství konzervantů trojnásobkem spotřeby.
V důsledku toho jste za den zkonzumovali 1,05 mg/kg benzoátu sodného a 1,2 mg/kg tělesné hmotnosti disiřičitanu sodného.
Ve skutečnosti je maximální limit pro příjem konzervačních látek benzoát sodný 0,5 mg/kg tělesné hmotnosti a disiřičitan sodný pouze 0,7 mg/kg tělesné hmotnosti.
Vysoký obsah soli
Kromě příliš vysokých konzervačních látek mají instantní nudle také vysoký obsah soli. Instantní nudle obsahují alespoň 470 mg sodíku.
Pokud ženy během těhotenství jedí instantní nudle více než jednou denně, může to překročit příjem sodíku za den.
Pro informaci, potřeba sodíku pro ženy ve věku 19-35 let je pouze 1200-1400 mg. Když budete jíst dvakrát denně, získáte 940 mg sodíku pouze instantních nudlí.
Ve skutečnosti těhotné ženy zkonzumují za den hodně jídla, aby uspokojily nutriční potřeby plodu, který může také obsahovat sodík.
Hrozí vysoký krevní tlak
Instantní nudle mají velmi slanou chuť, protože obsahují hodně soli a glutamanu sodného (MSG).
Dlouhodobá konzumace potravin s vysokým obsahem soli může zvýšit riziko vysokého krevního tlaku těhotných žen, zejména těch, které již mají riziko hypertenze.
Vysoký krevní tlak během těhotenství není vždy nebezpečný, ale může vést k těhotenským komplikacím, jako je preeklampsie.
Riziko hypertenze a pravidelné pojídání instantních nudlí během těhotenství může být velmi nebezpečné pro zdraví matky a dítěte.
Rychle vyhladí žaludek
V zásadě mají těhotné ženy hlad rychleji, protože zkonzumované jídlo je rozděleno mezi ně a plod.
Konzumace instantních nudlí však není ospravedlněním, protože nemohou nahradit živiny potřebné v těhotenství.
Instantní nudle rychle vyhladoví žaludek kvůli vysokému obsahu sacharidů, takže mohou rychle zvýšit hladinu cukru v krvi.
Rychlý nárůst hladiny cukru v krvi však způsobuje, že instantní nudle se tráví dlouho.
Dlouhá doba strávená potravou dává zabrat trávicímu traktu, protože je nucen celé hodiny rozkládat živiny z nudlí.
Ve skutečnosti lze obvykle zpracované potraviny, které nejsou vláknité, trávit rychleji.
Pomalý proces trávení nudlí má vliv i na vstřebávání živin, které tělo z nudlí získává, přičemž živin z nudlí získaných velmi chybí.
Snížení hladiny inzulínu
Nedostatek výživy kvůli nadměrné konzumaci instantních nudlí během těhotenství může způsobit, že tělo zapne signál hladu.
Kromě toho tělo také uvolňuje velké množství inzulínu, což způsobuje rychlý pokles krevního cukru.
Pokles hladiny cukru v krvi během krátké doby způsobuje, že se cítíte malátně, takže těhotné ženy budou jíst více, aby obnovily energii.
To může vytvořit cyklus přejídání, kterému je těžké se vyhnout. Přejídání může vyvolat riziko nadváhy během těhotenství, která může poškodit těhotné ženy a jejich plody.
Nicméně obecně platí, že konzumace instantních nudlí je stále povolena, pokud jsou správně konzumovány.
Zdravé tipy, jak jíst instantní nudle v těhotenství
Přestože má mnoho nepříznivých účinků, konzumace instantních nudlí v těhotenství je stále povolena, pokud to není příliš časté.
Toto jsou tipy na vaření instantních nudlí k jídlu během těhotenství.
- Pro snížení příjmu soli použijte polovinu sáčku koření.
- Přidejte další přísady, jako jsou vejce, maso a různé druhy zeleniny.
Je v pořádku jíst nudle v těhotenství jako přílohu, ale vyhněte se tomu, aby byly základní.
Pamatujte, že instantní nudle jsou rychlé občerstvení a má se za to, že nemají žádný nutriční obsah, takže je není třeba konzumovat příliš často.