Acid reflux je deštníkem pro různá trávicí onemocnění související s produkcí kyselých tekutin. Běžné jsou gastritida a GERD, které obě způsobují vředy. Jeden z tipů, pozor na konzumaci ovoce při poruchách žaludeční kyseliny.
Samotný vřed je soubor příznaků, které zahrnují břišní nevolnost, pálení žáhy, nadýmání a horkost na hrudi až do krku.pálení žáhy). Kdo by si pomyslel, že ovoce, které konzumujete, může hrát roli v prevenci nebo skutečně způsobit příznaky vředu.
Dobré ovoce na překyselení žaludku
Žaludeční kyselina je produkována tělem pro podporu trávení a prevenci bakteriálních infekcí v trávicím traktu. Bohužel jeho produkce může být v důsledku různých faktorů nadměrná a způsobit příznaky vředu.
Příznaky vředu jsou velmi časté u lidí, kteří po jídle často odkládají jídlo nebo spánek. Zejména u lidí, kteří mají problémy s žaludeční kyselinou, se mohou příznaky v důsledku nevhodného jídla objevit kdykoli.
To je důvod, proč lidé, kteří mají problémy s žaludeční kyselinou, musí udržovat příjem potravy, včetně ovoce, aby se zabránilo opakování. Některé druhy ovoce, které jsou bezpečné pro konzumaci lidmi s poruchami žaludeční kyseliny, jsou následující.
1. Banán
Banány jsou dobré pro lidi s žaludeční kyselostí a vředy, protože úroveň kyselosti je poměrně slabá, s úrovní pH kolem 4,5 – 5,2. Předpokládá se, že konzumace banánů pomáhá neutralizovat žaludeční kyselinu a také zmírňuje příznaky vředů.
Toto žluté ovoce je také bohaté na obsah draslíku. Kromě toho je hladká a snadno rozmačkaná textura banánů také schopna pomoci obnovit funkci žaludku.
Banány, které byly spolknuty a vstoupily do jícnu, mohou vytvořit ochrannou vrstvu pro jícen. To je užitečné, aby se zabránilo možnosti podráždění v důsledku stoupající žaludeční kyseliny.
Banány jsou také klasifikovány jako dobré ovoce pro lidi s žaludeční kyselinou, protože obsah vlákniny je poměrně vysoký. Obsah vlákniny je užitečný pro prevenci vzniku zažívacích problémů u lidí se žaludeční kyselinou.
2. Jablko
Jablka jsou jedním z mála druhů ovoce, které jsou vhodné ke konzumaci pro lidi s vysokou žaludeční kyselinou. Je to proto, že kromě bohatého obsahu vlákniny jsou jablka také dobrým zdrojem vápníku, hořčíku a draslíku.
Všechny tyto živiny mají potenciál pomoci zmírnit příznaky vředů, které se objevují. Stále je však potřeba věnovat pozornost druhu jablka, než jej sníte.
Ne všechny druhy jablek jsou bezpečné pro lidi s vysokou žaludeční kyselinou. Například jablka se zelenou barvou mají obvykle mírně nakyslou chuť, která může způsobit příznaky vředů.
Nejlepší volbou pro lidi s vředy a žaludeční kyselinou je červené jablko ve zralém stavu. Tento druh jablek je mnohem bezpečnější, aby se zabránilo opakování příznaků vředu.
3. Meloun
Podobně jako banány, i melouny mají díky minerálnímu hořčíku v nich dost zásaditou povahu. Hořčík je jednou z hlavních složek antacidních léků ke zmírnění příznaků vředů.
To je důvod, proč je toto ovoce bezpečné pro ty z vás, kteří mají stavy s vysokou žaludeční kyselostí. Kromě toho, že meloun nezpůsobuje zvýšení hladiny žaludeční kyseliny, může také pomoci uspokojit nutriční potřeby těla.
Nutriční obsah ovoce, který je bezpečný pro lidi s žaludeční kyselinou, je 7,8 gramů sacharidů, 0,6 gramů bílkovin, 0,4 gramů tuku a 1 gram vlákniny. Živiny v melounu doplňuje i příjem různých minerálů a vitamínů.
4. Papája
Normálně proces štěpení bílkovin na aminokyseliny zahrnuje pomoc enzymu pepsinu. Enzym pepsin však obvykle aktivně působí pouze v kyselém prostředí žaludku.
Když máte vřed kvůli vysoké žaludeční kyselosti, tento stav samozřejmě nelze nechat jen tak. Důvodem je, že kyselé prostředí ve skutečnosti riskuje poškození výstelky střev, žaludku a jícnu.
V tomto případě, abyste byli schopni obnovit příznaky vředu v důsledku stoupající žaludeční kyseliny, můžete jíst papáju. Papája je jednou z bezpečných ovocných možností pro ty z vás, kteří se bojí opětovného zvýšení žaludeční kyseliny.
Ovoce papáje totiž obsahuje enzym papain. Papain je proteázový enzym produkovaný z mízy plodů papáje.
Funkcí papainu v trávicím systému je pomoci nastartovat trávicí proces a usnadnit štěpení bílkovin. Bílkoviny se tak budou mnohem snadněji rozkládat na nejmenší formu ve formě aminokyselin.
5. Kokos
Kokosová voda obsahuje minerál draslík a různé sloučeniny, které pomáhají uklidnit trávicí systém. To je samozřejmě velmi užitečné pro lidi s poruchami žaludeční kyseliny, kteří často pociťují příznaky vředů.
Kokosová voda také pomáhá udržovat normální tělesnou teplotu a potlačuje záněty v žaludku. Výhody kokosu můžete získat pravidelnou konzumací jednoho kokosu každý den po dobu 2 týdnů za sebou.
Ovoce, které by měli omezit lidé s problémy s žaludeční kyselinou
Opakující se příznaky vředu mohou jistě narušovat aktivity. Nedělejte si z toho však výmluvu pro vředy, aby nejedli ovoce. Ovoce je stále důležité zařazovat do každodenní stravy, protože obsahuje vlákninu, vitamíny a minerály.
Na druhou stranu existují různé druhy ovoce, které se nedoporučuje konzumovat lidem se žaludeční kyselinou. Tyto plody chutnají kysele a mohou dále dráždit již tak zanícenou žaludeční sliznici.
Zde jsou některé druhy ovoce, kterým by se lidé, kteří trpí vředy, měli vyhnout.
1. Rajče
Pokud máte rádi rajčata, ale máte potíže se žaludeční kyselinou, která snadno stoupá, měli byste omezit konzumaci. Ne nadarmo je to proto, že rajčata obsahují kyselinu citrónovou a kyselinu jablečnou.
Obě tyto látky mohou vyvolat vzestup žaludeční kyseliny, což nakonec způsobí příznaky vředu. Pokud jíte příliš mnoho rajčat, ať už celých nebo zpracovaných na šťávu, obsah kyselin ovlivní trávicí systém.
Kyselina pak stoupá do jícnu a způsobuje různé příznaky vředu, které tělu znepříjemňují. Tento efekt dělá rajčata jedním z tabu pro lidi se žaludeční kyselinou.
2. Citrusové plody
Pomeranče, citrony, limetky a grapefruity jsou některé z ovoce, které patří do skupiny citrusových plodů. Všechny tyto plody mají podobnosti ve své mírně kyselé a kyselé chuti.
O limetce, která ve skutečnosti obsahuje citrusové plody, se věří, že pomáhá snižovat kašel. Avšak konzumace příliš velkého množství těchto plodů může ve skutečnosti stimulovat vzestup žaludeční kyseliny do hrudníku a jícnu.
Aby to potvrdilo, řada výzkumníků provedla studii publikovanou v Korejský žurnál gastroenterologie. V této studii si 67 z 382 lidí stěžovalo na pálení na hrudi, což je jeden z příznaků vředu.
Tento stav se objeví po konzumaci citrusových plodů. Ukázalo se, že k tomu dochází, protože obsah kyselin v citrusových plodech způsobuje zvýšení žaludeční kyseliny.
3. Avokádo
Avokádo je bohaté na zdravé tuky. Bohužel se ukazuje, že obsah tuku v tomto ovoci je méně přátelský pro lidi s žaludečními a vředovými problémy. Tuk totiž stimuluje produkci hormonu cholecystokininu.
Hormon cholecystokinin uvolňuje svaly srdečního svěrače. Srdeční svěrač je bariérou mezi žaludkem a jícnem. Když se tyto svaly uvolní, žaludeční kyselina se může přesunout ze žaludku do jícnu.
Kromě toho hormon cholecystokinin také zvyšuje produkci žaludeční kyseliny. Zvýšená produkce žaludeční kyseliny plus relaxace srdečního svěrače zhoršuje příznaky vředů a kyselého refluxu.
Obecně platí, že ovoce je zdravá potravina. Konzumace ovoce nemá téměř žádné špatné účinky, pokud netrpíte poruchami žaludeční kyseliny a nevybíráte si druh ovoce, které jíte.
Existují plody, které pomáhají neutralizovat stav žaludku, ale jsou i takové, které skutečně zvyšují tvorbu žaludeční kyseliny. Buďte tedy opatrní při výběru ovoce, aby zvyk jíst zdravé ovoce ve skutečnosti nezhoršoval příznaky vředů.