Šťáva z cukrové třtiny je sladká a studená může být tím nejlepším nápojem k osvěžení v horkém počasí. Šťáva z cukrové třtiny nejen ulevuje krku, ale obsahuje vitamíny až minerály, které prospívají vašemu tělu.
Nutriční obsah šťávy z cukrové třtiny
Šťáva z cukrové třtiny je přirozeně sladký nápoj vyrobený lisováním stonků cukrové třtiny. Nasbíraná šťáva z cukrové třtiny se před konzumací přefiltruje. Můžete si ho vyrobit sami nebo koupit v lahvích nebo u pouličních prodejců.
Ačkoli je to surovina pro cukr, která se běžně konzumuje, šťáva z cukrové třtiny je prokazatelně zdravější než obyčejná cukrová voda. Je to proto, že cukrová třtina obsahuje důležité živiny, jako jsou sacharidy, bílkoviny a minerály.
Jedna sklenice šťávy z cukrové třtiny až 240 mililitrů má následující nutriční obsah.
- Kalorie: 183 kcal
- Bílkoviny: 0 gramů
- Tuk: 0 gramů
- Cukr: 50 gramů
- Vláknina: 0-13 gramů
Spusťte knihu Biotechnologie cukrové třtiny: Výzvy a vyhlídky Šťáva z cukrové třtiny obsahuje také vitamíny A, B1 až B6, C a E. Kromě vitamínů dodává sklenice šťávy z cukrové třtiny tělu také různé minerály, jako je draslík, vápník, fosfor a železo.
Pokud hledáte jídlo nebo nápoj, který je zdrojem antioxidantů, šťáva z cukrové třtiny může být jedním z nich. Podle studie z roku 2014 je tento nápoj bohatý na antioxidanty, jako je kyselina fenolová, kvercetin, kyselina kávová , a kyselina ellagová .
Výhody šťávy z cukrové třtiny pro zdraví
Zde jsou některé z výhod, které můžete získat konzumací šťávy z cukrové třtiny.
1. Péče o zdraví pokožky
Šťáva z cukrové třtiny obsahuje kyselinu glykolovou, antioxidant, který chrání pokožku před poškozením volnými radikály. Díky těmto vlastnostem se věří, že konzumace šťávy z cukrové třtiny pomáhá při zánětech, zlepšuje vzhled pokožky a snižuje známky stárnutí.
2. Udržujte hustotu kostí
Minerály jako vápník, fosfor a hořčík ve šťávě z cukrové třtiny jsou důležitými složkami, které pomáhají posilovat kosti. S hustými a pevnými kostmi budete více chráněni před rizikem ztráty kostní hmoty nebo osteoporózy.
3. Snižte hladinu cholesterolu
Řada studií dokazuje, že konzumace čisté šťávy z cukrové třtiny má výhody při snižování LDL cholesterolu a triglyceridů. To ochrání zdraví vašeho srdce a potenciálně sníží riziko srdečních onemocnění, jak stárnete.
4. Pomáhá lépe spát
Předpokládá se, že obsah aminokyselin ve šťávě z cukrové třtiny vyrovnává množství stresových hormonů v těle. Kromě toho tělo také přeměňuje aminokyseliny na několik sloučenin, které vám pomohou lépe spát, jako je melatonin a tryptofan.
5. Kontrolujte krevní tlak
Obsah draslíku ve šťávě z cukrové třtiny může snížit napětí v tepnách. To je prospěšné nejen pro kontrolu krevního tlaku, ale má také potenciál snížit riziko kornatění tepen, srdečního infarktu a mrtvice.
6. Posílení imunitního systému
Pití šťávy z cukrové třtiny také prospívá vašemu imunitnímu systému. Je to proto, že vitamín C ve šťávě z cukrové třtiny může stimulovat práci bílých krvinek nazývaných lymfocyty a fagocyty. Oba hrají důležitou roli v boji proti infekci.
7. Výhody šťávy z cukrové třtiny pro ledviny
Šťáva z cukrové třtiny je diuretikum, což znamená, že zvyšuje produkci moči, takže budete častěji čůrat. To je pro tělo užitečné, protože práce ledvin se stává efektivnější. Kromě toho moč také vynáší minerální usazeniny v močových cestách.
8. Náhražka cukru
Přestože obsahuje cukr, šťáva z cukrové třtiny má nízký glykemický index (GI). Potraviny s nízkým GI nezvyšují hladinu cukru v krvi rychle, takže mají tendenci být bezpečnější. Pokud však máte cukrovku 2. typu, měli byste se o tom poradit se svým lékařem.
9. Zvyšte energii
Cukrová třtina obsahuje glukózu a různé minerály. Glukóza je hlavním zdrojem energie pro tělo. Mezitím minerály pomáhají procesu přeměny glukózy na energii a podporují rychlost metabolismu.
Nepijte příliš mnoho cukrové třtiny
Šťáva z cukrové třtiny poskytuje mnoho zdravotních výhod. Je však třeba připomenout, že tento nápoj obsahuje hodně cukru. Jeden šálek šťávy z cukrové třtiny obsahuje 50 gramů cukru, což je téměř ekvivalent pěti polévkových lžic.
Doporučený limit příjmu cukru za den je 54 gramů, tedy ekvivalent pěti polévkových lžic. Pokud často konzumujete cukr nad tyto limity, může se zvýšit riziko obezity (nadváhy) a cukrovky.
Stejně jako obecně slazené nápoje, ani šťáva z cukrové třtiny se nedoporučuje diabetikům. Přestože má šťáva z cukrové třtiny nízký GI, diabetici a lidé s vysokým rizikem cukrovky by se tomuto nápoji měli vyhýbat.
Pokud nejste diabetik, ve skutečnosti vám nevadí, když jednou za čas vypijete šťávu z cukrové třtiny. Ujistěte se však, že to nepřeženete, abyste udrželi hladinu cukru v krvi v normě.