Udržování zdraví mozku musí dělat každý v každém věku. Důvodem je, že tento životně důležitý orgán hraje důležitou roli při koordinaci všech tělesných funkcí. Pokud dojde k poškození jen jedné části mozku, mohou se objevit různé příznaky a nemoci, které samozřejmě mohou snížit kvalitu života člověka. Jedním ze způsobů, jak udržet zdraví mozku, je uspokojit potřeby vitamínů a živin.
Takže, víte, jaké vitamíny a živiny jsou dobré pro zdraví mozku? Zde jsou pro vás kompletní informace.
Seznam živin a vitamínů pro udržení zdraví mozku
Některé vitamíny a živiny mají údajně důležitou roli při udržování zdraví lidského mozku. Má se za to, že splnění těchto nutričních potřeb podporuje vývoj mozku od dětství ke zlepšení kognitivních funkcí, prevenci ztráty paměti a snížení rizika různých mozkových onemocnění v budoucnu.
Můžete získat různé druhy vitamínů a živin prostřednictvím zdravých potravin s vyváženým obsahem živin. Za určitých podmínek mohou být potřebné vitamínové doplňky, i když k jejich užívání je nutný dohled lékaře. Zde je seznam vitamínů a živin pro mozek, které byste si neměli nechat ujít:
1. Vitamín B1
Vitamín B1, také známý jako thiamin, je jedním z osmi vitamínů B, které pomáhají tělu produkovat energii a je dobré pro zdraví jater, kůže, vlasů a očí. Nejen to, tato živina může také pomoci nervovému systému pokračovat v normálním fungování tím, že zajistí, že nervové buňky a mozek spolu komunikují a přenášejí zprávy.
Naopak nedostatek vitaminu B1 může skutečně ovlivnit duševní stav, schopnosti učení, energii, schopnost těla vypořádat se se stresem a paměť u lidí s Alzheimerovou chorobou. Proto byste měli uspokojit potřeby vitamínu B1 tím, že budete jíst několik druhů potravin, jako jsou obiloviny, celozrnné výrobky, maso, ořechy nebo kvasnice.
2. Vitamin B2
Kromě produkce energie pro tělo funguje vitamín B2 nebo riboflavin také jako antioxidant tím, že bojuje proti volným radikálům. Proto se věří, že splnění potřeb tohoto vitaminu pomáhá předcházet poškození buněk v těle, čímž se vyhnete riziku různých onemocnění, včetně srdečních chorob, rakoviny až po migrény spojené s mozkem.
Ve skutečnosti několik studií zjistilo, že riboflavin může být přirozeným lékem na migrény. Chcete-li získat tyto výhody, můžete získat vitamín B2 z hovězího masa, vnitřností (hovězí játra), lososa, mandlí, špenátu, vajec a mléka a mléčných výrobků.
3. Vitamín B6
Vitamin B6 má důležitou roli v normálním vývoji mozku a pomáhá udržovat zdravý nervový a imunitní systém. Hlášení z Harvard Health Publishing, spolu s B9 a B12, může vitamín B6 pomoci udržet hladiny homocysteinu, které jsou ve vysokých hladinách spojeny s rizikem demence a Alzheimerovy choroby.
Potřebu vitamínu B6 můžete uspokojit konzumací některých potravin, jako je drůbež, ryby, brambory, fazole a banány.
4. Vitamin B9 nebo kyselina listová
Kromě udržení duševního a emocionálního zdraví je vitamín B9 nebo také kyselina listová velmi důležitý pro udržení správné funkce mozku. Tyto živiny pomáhají tělu produkovat genetické složky DNA a RNA, když je člověk dítě, teenager nebo těhotná.
Na druhou stranu nedostatek kyseliny listové může ve skutečnosti snížit paměť a schopnost soustředit se, takže se můžete cítit zapomnětlivě. Potraviny, které obsahují kyselinu listovou, najdete v zelené zelenině, celozrnných výrobcích, lososu, avokádu, celozrnných výrobcích a pomerančovém džusu.
5. Vitamín B12
Nejen, že pomáhá udržovat zdravé červené krvinky, vitamin B12 hraje roli také při tvorbě myelinu, ochranné vrstvy mozkových nervů. Proto může užívání tohoto vitamínu chránit mozek před poškozením nervů a zlepšit paměť.
Na druhou stranu nedostatek vitaminu B12 může ve skutečnosti způsobit různé příznaky, které se mohou postupně vyvíjet a časem narůstat, jako je anémie, brnění v rukou nebo nohou, problémy s rovnováhou a zvyšující se riziko ztráty paměti a demence. Vitamin B12 lze nalézt v hovězím mase, drůbeži, rybách a mléčných výrobcích.
6. Vitamín E
Vitamin E je antioxidant, o kterém se předpokládá, že pomáhá udržovat zdraví mozku a snižuje oxidační stres způsobený volnými radikály. Jak je zmíněno v časopise Nutrients, mozek je zvláště zranitelný vůči oxidativnímu stresu, který se zvyšuje během stárnutí a má se za to, že hraje roli při neurodegeneraci.
Pokud jde o konzumaci vitamínu E, říká se, že dokáže zlepšit kognitivní schopnosti člověka, takže se má za to, že dokáže předcházet Alzheimerově chorobě. Chcete-li získat tyto výhody, můžete jíst některé potraviny, které obsahují vitamín E, jako jsou mandle, olivový olej, řepkový olej, arašídy, maso, mléko, zelená zelenina a cereálie.
7. Vitamín C
Stejně jako vitamín E je i vitamín C důležitým antioxidantem, který dokáže chránit mozek před volnými radikály. Tyto živiny mohou také pomoci tělu produkovat hormony a chemikálie, které jsou prospěšné pro mozek a nervové buňky, a předpokládá se, že snižují riziko demence. Některé zdroje vitamínu C, které můžete konzumovat, jsou pomeranče, citrony, kiwi, jahody, rajčata, brokolice, květák a zelí.
8. Omega-3 mastné kyseliny
Není to nic neznámého, omega-3 mastné kyseliny jsou dobře známé pro svou roli ve vývoji mozku a zdraví. Tyto mastné kyseliny údajně pomáhají budovat buněčné membrány v mozku a mají protizánětlivé a antioxidační účinky, které chrání mozkové buňky.
Naopak se předpokládá, že nedostatek omega-3 mastných kyselin způsobuje u člověka pokles kognitivních funkcí mozku. Abyste tomu zabránili, můžete potřeby omega-3 mastných kyselin uspokojit konzumací různých druhů ryb, jako je losos a makrela, nebo zelená listová zelenina, ořechy, lněná semínka a vlašské ořechy. Omega-3 doplňky prý nevykazovaly stejný účinek.