Jíst mango je osvěžující. Zvlášť když je horké počasí. Pokud vás nebaví jíst mango s dirujakem, mohou být vaší další inspirací různé recepty na mangový džus níže.
Výhody manga pro zdraví
Před výrobou šťávy byste měli nejprve vědět, jaké živiny mango obsahuje. Jedno mango může obsahovat různé druhy vitamínů a minerálů, mezi které patří:
- Vitamín C
- Vitamín A
- Folát
- Vitamín B6
- Vitamín K
- Protein
- Tlustý
- Uhlohydrát
- Draslík
- Měď
- Kalisum
- Žehlička
Kromě výše zmíněných je toto ovoce také bohaté na antioxidanty, jako je zeaxantin a betakaroten.
No, nedivte se, že toto ovoce nabízí mnoho zdravotních výhod pro tělo? Zde je řada zdravotních výhod manga, které byste si neměli nechat ujít.
- Udržujte zdraví očí
- Kontrolujte svou váhu
- Předcházet onemocnění srdce
- Vyživujte pokožku a vlasy
- Snížení krevního tlaku
- Hladké trávení
Recept na zpracované mango na šťávu, která je jednoduchá a lahodná
Zde je několik receptů na zpracované mango pro odšťavňované možnosti, které můžete vyzkoušet doma.
1. Mangová šťáva na thajský způsob
Mangová šťáva na thajský způsob obvykle používá šlehačku popř šlehačka, přidat pikantní chuť. Bohužel tato šlehačka obsahuje 30 procent mléčného tuku.
Místo toho si můžete vyrobit vlastní, zdravější šlehačku. Není třeba se bát, není to o nic méně chutné, opravdu.
Potřebné materiály
- 5 zralých sladkých voňavých mang, nakrájených na kousky. (Podle chuti můžete použít i jiné druhy manga)
- 2 lžíce citronové šťávy
- 200 ml nízkotučného odstředěného mléka
- 1 hrnek kostek ledu
- Vanilkový extrakt dle chuti
- Dost vody
Jak udělat
- Pár kousků čerstvého manga si odložte do misky. Zatímco ostatní kousky manga jsou rozdrceny pomocí mixéru.
- Šťávu z manga rozdělte do dvou různých nádob. Polovinu mangové šťávy zmrazte na 1-2 hodiny v mrazáku a zbývající polovinu mangové šťávy nalijte do sklenice.
- Chcete-li vyrobit šlehačku, vložte odstředěné mléko, vanilku a kostky ledu do mixéru. Smíchejte obě ingredience do hladka nebo do krystalových zrn.
- Po mírném zmrznutí mangové šťávy, kterou jste vložili do mrazáku, vlijte tekutou mangovou šťávu, šlehačku a několik kousků čerstvého manga.
- Mangová šťáva v thajském stylu je připravena k vychutnání.
2. Ananasová mangová šťáva
Zdroj: Food Network Použité přísady
- 1 zralé mango, oloupejte slupku a oddělte semena od dužiny (můžete použít jakýkoli druh manga, který máte rádi)
- 1/2 jablka, nakrájené na kousky
- 3 plátky ananasu
- 2 lžíce limetkové šťávy
- 1 lžíce chia semínek
- kostky ledu (podle chuti)
Jak udělat
- Všechny ingredience smíchejte a rozmixujte dohladka.
- Nalijte do sklenice.
- Šťáva je připravena k podávání.
3. Rajčatová mangová šťáva
Zdroj: Live Eat Learn Potřebné materiály
- 1 mango, oloupejte a oddělte semínka od dužiny (můžete použít jakýkoli druh manga, který máte rádi)
- 5 plátků čerstvého ananasu
- 1 lžička strouhaného zázvoru
- 1 čerstvé rajče, nakrájené na malé kousky
- kostky ledu (podle chuti)
Jak udělat
- Všechny ingredience smíchejte a rozmixujte dohladka.
- Nalijte do sklenice.
- Šťáva je připravena k podávání.
4. Mrkvová mangová šťáva
Zdroj: Mysolluna Potřebné materiály
- 1 zralé mango, oloupejte slupku a oddělte semena od dužiny (můžete použít jakýkoli druh manga, který máte rádi)
- 2 střední mrkve, oloupané a nakrájené na kousky
- 1 banán, nakrájený na kousky
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 vymačkané pomeranče, vezměte šťávu
- kostky ledu (podle chuti)
Jak udělat
- Všechny ingredience smíchejte a rozmixujte dohladka.
- Nalijte do sklenice.
- Šťáva je připravena k podávání.
5. Kiwi mango šťáva
Zdroj: Drink Me Healthy Potřebné materiály
- 2 zralá manga, oloupejte slupku a oddělte semena od dužiny (můžete použít jakýkoli druh manga, který máte rádi)
- 1 středně velké kiwi
- 1 lžíce citronu
- lístky máty (podle chuti)
- kostky ledu (podle chuti)
Jak udělat
- Všechny ingredience smíchejte a rozmixujte dohladka.
- Nalijte do sklenice.
- Šťáva je připravena k podávání.
6. Šťáva ze špenátu a manga
Zdroj: Serious Eats Potřebné materiály
- 1 zralé mango, oloupejte slupku a oddělte semena od dužiny (můžete použít jakýkoli druh manga, který máte rádi)
- 100 gramů čerstvého špenátu
- 5 plátků ananasu
- 2 lžíce limetkové šťávy
- kostky ledu (podle chuti)
Jak udělat
- Všechny ingredience smíchejte a rozmixujte dohladka.
- Nalijte do sklenice.
- Šťáva je připravena k podávání.
7. Okurka mango šťáva
Zdroj: Hungry Food Love Potřebné materiály
- 1 zralé mango, oloupejte slupku a oddělte semena od dužiny (můžete použít jakýkoli druh manga, který máte rádi)
- 1 středně velká čerstvá okurka
- 2 vymačkané pomeranče, vezměte šťávu
- 2 lžíce citronové šťávy
Jak udělat
- Všechny ingredience smíchejte a rozmixujte dohladka.
- Nalijte do sklenice.
- Šťáva je připravena k podávání.
Tipy pro moudrý výběr manga
Ovoce manga má různé barvy slupky, zelenou, žlutou a oranžovou. V samotné Indonésii se nejvíce pěstují a pěstují manga se zelenou slupkou.
Ačkoli je toto mango zelené, ve zralém stavu má obecně sladkou chuť.
Takže, aby vaše šťáva chutnala ještě lépe, použijte mango, které je opravdu zralé. Při nákupu manga vybírejte ovoce, které je měkké a po lisování není příliš tvrdé.
Zralé mango mívají také výrazné aroma. Vyhněte se nákupu manga, které má na kůži hodně černých skvrn.