Možná jste často slyšeli o trendu jíst ovesné vločky na hubnutí. Ovesná nebo pšeničná kaše skutečně může být náhradou základních potravin, jako je rýže nebo brambory. Někteří lidé však po pravidelné konzumaci ovesných vloček skutečně přiberou. Znamená to, že dieta s ovesnými vločkami je méně účinná, že? Počkej chvíli. Chcete-li odpovědět na hádanku, zda z ovesných vloček tloustnete, zvažte následující vysvětlení.
Tloustne vás z ovesných vloček?
Než odpovíte, zda vás ovesné vločky tloustnou, musíte nejprve pochopit, co to ovesné vločky vlastně jsou. Ovesné vločky jsou vyrobeny z celých zrn, která jsou bohatá na vlákninu a neobsahují nasycené tuky. Řada studií prokázala, že konzumace potravin bohatých na vlákninu s minimálním obsahem nasycených tuků je účinná v prevenci nadváhy. Proto jsou ovesné vločky dobrou volbou pro ty z vás, kteří drží dietu.
To však neznamená, že konzumace ovesných vloček může okamžitě zhubnout. Studie v časopise Physiology & Behavior v roce 2010 odhalila, že ovesné vločky vás skutečně mohou ztloustnout. Podle experta na spotřebitelskou psychologii z Cornell University, který výzkum inicioval, Briana Wansinka, Ph.D., není to kaše samotná, co vás tloustne. Ale jak jíte každý den ovesné vločky. Pokud máte špatnou strategii, můžete samozřejmě přibrat.
Chyby při konzumaci ovesných vloček, po kterých se tloustne
I když jsou tací, kteří přibírají, nemusíte se při dietě bát konzumovat ovesné vločky. Dokud nebudete dělat následující chyby, ovesná snídaně vám nepřibere.
1. Porce je velká
Během této doby můžete sníst více ovesných vloček s příliš mnoha porcemi. Suché ovesné vločky ve vaší misce vypadají trochu a nezasytí vás. Zatímco později, když se vaří nebo vaří, ovesné vločky se rozšíří a textura je velmi hustá.
Podle klinické nutriční specialistky ze Spojených států Jennifer Bowers Ph.D., R.D., je trik jíst v malých miskách. Suchého ovsa tak nenasypete příliš mnoho a vaše mísa bude vypadat plnější. To může oklamat mozek, jako byste jedli dost.
2. Používejte nezdravé polevy
Celozrnná pšenice je zdravá, ale pokud ji budete jíst s nezdravou polevou, účinek na těle se nedostaví. Pokud například použijete arašídové máslo s vysokým obsahem cukru nebo smažené přílohy, jako jsou nugety nebo konzervované hovězí maso.
Pamatujte, že to neznamená, že to, že jste jedli ovesné vločky, znamená, že je můžete jíst nedbale. Vyberte si polevy, které podporují vaši dietu, jako jsou vejce bohatá na bílkoviny nebo čerstvé ovoce. Pokud chcete přidat určitou chuť, můžete použít med s nízkým obsahem cukru nebo skořici.
3. Jíte hotové ovesné vločky
Hotové (instantní) ovesné vločky se opravdu snáze připravují, zvláště ráno. Stačí zalít horkou vodou. Ovesné vločky z rychlého občerstvení však obsahují mnohem více cukru než ovesné vločky, které je třeba nejprve uvařit nebo uvařit. Čím vyšší obsah cukru, tím si tělo bude ukládat více tukových zásob, než spálí na energii. To samozřejmě může způsobit, že přiberete.
4. Příliš mnoho přísad
Pokud nejste na ovesnou kaši zvyklí nebo nemáte rádi její nevýraznou chuť, možná budete chtít přidat přísady jako mléko, cukr, kakaový (čokoládový) prášek nebo sůl. Ve skutečnosti, aniž byste to věděli, přidání různých přísad může výrazně zvýšit obsah tuku.
Místo toho vařte ovesnou kaši pouze s vodou. Časem si na chuť a texturu zvyknete, takže už nemusíte přidávat další. Nemusíte se bát, že byste z ovesných vloček tloustli.