Mnoho lidí se krabům vyhýbá, protože mají vysoký obsah cholesterolu. Ale zjevně existuje mnoho výhod krabů, které tělo potřebuje. Podívejme se, jaký obsah krabů je pro tělo důležitý.
Nutriční obsah krabů
Podle údajů o složení potravin ministerstva zdravotnictví obsahuje 100 gramů čerstvého krabího masa následující živiny.
- Energie: 151 kalorií
- Bílkoviny: 13,8 g
- Tuk: 3,8 g
- Vápník: 210 mg
- Fosfor: 250 mg
- Vitamín A: 61 mcg
- Vitamín B1: 0,05 mg
- Cholesterol: 78 mg
Kromě různých výše uvedených živin obsahují krabi také další důležité živiny, jako je kyselina listová, komplex vitamínů B a různé minerály (draslík, hořčík, železo, jód, selen, zinek a mangan).
Kromě toho jsou krabi také bohatí na zdravé tuky ve formě omega-3. Konzumací 100 gramů krabího masa jste uspokojili 45 % potřeby omega-3 za den.
Omega-3 je látka, kterou tělo nevytváří. Proto vám konzumace krabů může pomoci uspokojit potřeby příjmu.
Výhody kraba pro zdraví
Kromě toho, že je krab chutný, má nutriční obsah krabů také následující výhody.
1. Pomozte udržovat zdraví srdce
Ne všechny tuky jsou zdraví škodlivé. Krab má ve skutečnosti tuk, který je dobrý pro zdraví srdce.
Na základě výzkumu provedeného Harvard Medical School může tuk v krabím mase pomáhat udržovat cholesterol, takže se můžete vyhnout srdečním chorobám.
2. Dobré pro zdraví mozku
S věkem se paměť začíná snižovat. Tomu můžete předejít konzumací omega-3 obsažených v krabech.
Podle výzkumu Marianny Mazza z Katolické univerzity Sacred Heart v Itálii mohou omega-3 v krabech pomoci zlepšit paměť, inteligenci a udržovat zdravý nervový systém.
3. Zvyšte výkon imunitního systému
Ovoce a zelenina zjevně nejsou jedinou složkou potravy, která může podpořit imunitní systém. Plody moře jako krabi také obsahují vitamín C.
Vitamin C v krabech může být tělem využit k nahrazení poškozených buněk a udržení imunitního systému.
4. Jako antioxidant
Kromě obsahu vitaminu C jsou výhody kraba pro udržení imunity podpořeny také obsahem selenu, který má.
Selen stimuluje činnost imunitního systému a působí jako antioxidant, který chrání tělo před zánětlivými onemocněními, jako je artritida, dna a onemocnění trávicího traktu.
5. Pomozte zhubnout
Už vás nebaví stejné potraviny ve vašem dietním programu? Alternativou může být krab.
Tyto mořské plody mají nízký obsah kalorií, ale jsou bohaté na bílkoviny a dobré tuky. Obojí způsobí, že se budete déle cítit sytí a zabráníte přejídání.
6. Pomáhá udržovat zdraví kostí
Další výhodou krabů je udržení zdravých kostí a zubů. Je to kvůli obsahu zinku v něm.
Kromě vápníku je zinek druhem minerálu, který tělo také potřebuje, a to zejména pro těhotné ženy a děti, které jsou v kojeneckém věku.
7. Pomozte opravit poškozené tělesné tkáně
Další důležitou výhodou krabů je jako zdroj bílkovin. Je to proto, že krab má mezi ostatními potravinami velmi vysoký obsah bílkovin.
Protein je pro tělo velmi důležitý pro výrobu energie, produkci hormonů a enzymů a opravu poškozených tělesných tkání.
Jezte kraby s mírou
Přestože má pro tělo řadu výhod, neměli byste se přejídat
Je to proto, že krabi mají vysoký cholesterol. Proto byste měli jíst kraby v rozumném množství.
Kromě toho také dávejte pozor na alergické reakce, které mohou u některých lidí zaznamenat konzumaci krabů a jiných mořských plodů.
Mezi možné alergické reakce patří:
- svědivá vyrážka,
- nevolnost a zvracení,
- průjem,
- ucpaný nos a
- bolest hlavy.
V těžkých podmínkách může alergie na kraba způsobit dušnost a ztrátu vědomí.
Pokud zaznamenáte alergickou reakci, měli byste přestat jíst krab a okamžitě se poradit s lékařem.