Koriandr je kuchyňské koření, které se často používá do různých indonéských jídel. Latinský název Coriandrum sativumVe skutečnosti má koriandr mnoho zdravotních výhod, včetně zdraví srdce. Jaké jsou zdravotní přínosy koriandru pro zdraví srdce? Podívejte se na úplné vysvětlení níže!
Nutriční obsah koriandru
Než pochopíte výhody koriandru pro zdraví srdce, měli byste nejprve porozumět nutričnímu obsahu v něm obsaženém. Ve 100 gramech koriandru najdete následující nutriční obsah:
- Voda: 11,2 gramů
- Energie: 418 kalorií
- Bílkoviny: 14,1 g
- Tuk: 16,1g
- Sacharidy: 54,2 gramů
- Vláknina: 12,3g
- Vápník: 630 miligramů (mg)
- Fosfor: 370 mg
- Železo: 17,9 mg
- Sodík: 91 mg
- Draslík 1787 mg
- Měď: 0,95 mg
- Zinek: 4,6 mg
- Beta-karoten: 75 mikrogramů (mcg)
- Celkový karoten: 1570 mcg
- Thiamin (vitamín B1): 0,2 mg
- Riboflavin (vitamín B2): 0,35 mg
- Niacin: 1,8 mg
Výhody koriandru pro zdraví srdce
Použitím koriandru jako koření v různých typech kuchyně můžete získat výhody pro zdraví srdce. Zde jsou některé z výhod, které můžete získat:
1. Snížení hladiny špatného cholesterolu
Vysoké hladiny cholesterolu mohou zvýšit různé zdravotní problémy srdce, z nichž jedním je infarkt. Důvodem je, že přebytek špatného cholesterolu se může hromadit v tepnách a způsobit ucpání. Ucpané tepny způsobí zablokování průtoku krve do srdce a ze srdce.
Mezitím se ukázalo, že obsah antioxidantů nalezený v koriandru má dobré výhody pro zdraví srdce. Tento obsah může pomoci snížit hladinu špatného cholesterolu a triglyceridů v krvi. Tímto způsobem se také snižuje riziko vzniku různých srdečních onemocnění způsobených cholesterolem.
Kromě toho obsah minerálů v koriandru, jako je železo, zinek a měď, také poskytuje výhody pro udržení zdraví srdce. Přesto musí odborníci provést další výzkum, aby zjistili výhody tohoto jediného koriandru.
2. Zvyšte hladinu dobrého cholesterolu
Kromě toho, že koriandr snižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi, má také výhody při zvyšování hladiny dobrého cholesterolu (HDL). Na rozdíl od špatného cholesterolu hraje dobrý cholesterol důležitou roli ve vašem zdraví. Přítomnost hladin cholesterolu na tomto je jistě důležitá pro zdraví srdce.
Důvodem je, že dobrý cholesterol nebo HDL hraje roli při odstraňování špatného cholesterolu v krvi. To znamená, že také potřebujete více dobrého cholesterolu než špatného cholesterolu.
Čím vyšší je hladina dobrého cholesterolu v krvi, tím nižší je riziko vzniku srdečních onemocnění. Proto konzumací koriandru můžete získat další výhody, které jsou dobré pro zdraví srdce.
3. Kontrolujte hladinu cukru v krvi
Příliš vysoká hladina cukru v krvi je zřejmě také rizikovým faktorem srdečních onemocnění. Důvodem je podle Národního institutu pro diabetes a onemocnění trávicího traktu a ledvin, časem může vysoká hladina cukru v krvi poškodit cévy. Ve skutečnosti může tento stav také poškodit nervy, které řídí srdce a krevní cévy.
To znamená, že čím déle máte cukrovku nebo vysokou hladinu cukru v krvi, tím vyšší je riziko vzniku těchto poruch. Konzumace koriandru vám může pomoci kontrolovat obsah cukru v krvi v těle.
Koriandr proto, že pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi v těle, poskytuje nejen výhody pro překonání cukrovky. Konzumace koriandru vám však také může pomoci udržet si zdravé srdce.
4. Regulujte krevní tlak
Koriandr může poskytnout výhody pro udržení krevního tlaku jako rizikový faktor pro srdeční onemocnění. Jak víte, čím vyšší má člověk krevní tlak, tím větší je riziko rozvoje různých typů srdečních onemocnění, včetně infarktu, srdečního selhání, ischemické choroby srdeční a tak dále.
Mezitím má koriandr diuretické vlastnosti, takže může pomoci ledvinám produkovat více sodíku v moči. Tímto způsobem bude sodík přenášet vodu z krve a následně snížit množství tekutiny v žilách a tepnách. To může pomoci snížit krevní tlak.
Pokud se vám podaří snížit krevní tlak, sníží se i vaše riziko rozvoje srdečních chorob. Odborníci však ještě musí provést další výzkum výhod koriandru.
Účinné způsoby, jak snížit vysoký krevní tlak