Možná málokdo pravidelně konzumuje semínka bazalky, protože jejich použití je jako léku stále omezené polevy nápoj nebo dezertní směs. Ve skutečnosti existuje nespočet výhod, které semena bazalky nabízejí. Cokoliv?
Obsah semínek bazalky
Semena bazalky jsou semena z rostliny bazalky, jejíž listy se často používají jako koření na vaření. Známý pod latinským názvem Ocimum basilicum nutriční obsah rostlin bazalky a jejich semen obsahuje řadu užitečných účinných látek uvedených níže.
- Bílkoviny: 4 g
- Tuk: 0,5 g
- Sacharidy: 10,5 g
- Vláknina: 5,3 g
- Vápník: 122 mg
- Fosfor: 16 mg
- Železo: 13,9 mg
- Sodík: 3 mg
- Draslík: 259 mg
- Měď: 0,4 mg
- Zinek: 0,7 mg
- Beta-karoten: 4,112 mcg
- Thiamin (vitamín B1): 0,5 mg
- Riboflavin (vitamín B2): 0,1 mg
- Niacin: 0,2 mg
- Vitamín C: 24 mg.
Výhody semen bazalky
Po zjištění, kolik vitamínů a minerálů obsahují semena bazalky, samozřejmě existuje mnoho výhod, které z těchto semen vyplývají, že?
Zde je řada výhod bazalkových semínek, které jsou určitě dobré pro zdraví těla a je škoda si je nechat ujít.
1. Pomozte léčit akné
Pro ty z vás, kteří mají akné, mohou být řešením k překonání tohoto kožního problému semena bazalky. Důvod, proč semena bazalky obsahují různé typy antioxidantů, včetně:
- polyfenoly,
- flavonoidy,
- orientin, dan
- vicentin.
Tyto antioxidační sloučeniny mohou pomoci udržovat zdraví pokožky tím, že působí proti volným radikálům, které poškozují kožní buňky. Antimikrobiální obsah semen bazalky má ve skutečnosti také výhody v podobě vymýcení akné.
To je prokázáno výzkumem z Journal of Cosmetic Medicine . Vědci odhalili, že semínka bazalky, která se zpracovávají na krémy, jsou účinná při přirozené léčbě akné.
I tak je ale potřeba další výzkum, aby se zjistilo, zda je účinek stejný, když se konzumují semínka bazalky.
2. Snižte hladinu cholesterolu
Kromě toho, že jsou semena bazalky dobrá pro zdraví pokožky, jsou také účinná při snižování cholesterolu. Víte, téměř každá rostlina obsahuje pektin, včetně bazalky a jejích semen.
Pektin je forma rozpustné vlákniny, díky které se tělo cítí déle plné. Mezitím tento typ komplexního polysacharidu dává tělu více času na vstřebání živin.
Právě tento obsah vlákniny dělá semena bazalky užitečnými pro udržení normální hladiny cholesterolu. Antioxidanty v něm mezitím chrání krevní cévy a zabraňují tvorbě plaku.
Proto vám konzumace semínek bazalky v rozumných mezích může pomoci snížit cholesterol a riziko srdečních onemocnění.
10 účinných způsobů, jak předcházet srdečním chorobám a jejich opakování
3. Udržujte zdraví kostí
Další výhodou, kterou můžete získat ze semen bazalky, je to, že je dobrá pro zdraví kostí. Je to proto, že obsah minerálů v semenech bazalky je schopen udržovat pevnost a hustotu kostí, jako jsou:
- žehlička,
- draslík,
- vápník,
- měď,
- mangan,
- hořčík.
Všechny zmíněné minerály jsou potřebné pro udržení zdraví kostí. Tělo například potřebuje vápník přítomný v semenech bazalky k udržení kostí a podpoře struktury kostí a zubů.
Ujistěte se tedy, že splňujete svou denní potřebu vápníku a dalších minerálů, abyste se vyhnuli nemocem souvisejícím s kostmi, jako je osteoporóza.
4. Dobré pro trávicí systém
Jak již bylo zmíněno, semena bazalky jsou bohatá na rozpustnou vlákninu zvanou pektin. Díky tomuto pektinu poskytují semena bazalky dobré výhody pro trávicí systém.
Pektin je rozpustná vláknina, která je prebiotikem. To znamená, že tento typ vlákniny je velmi zdravý pro střeva a trávicí funkce. Kromě toho protizánětlivé vlastnosti pektinu také pomáhají zastavit zánět.
Ve skutečnosti vláknina, kterou lze nalézt v tomto doplňku, pomáhá regulovat hladinu vody v těle a kontrolovat sekreci hormonů.
To je důvod, proč konzumace potravin obsahujících pektin poskytuje pocit sytosti po delší dobu. Bazalková semínka můžete také použít k udržení ideální tělesné hmotnosti a zabránění přibírání na váze.
5. Pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi
Bylinné rostliny se již dlouho používají jako přirozený způsob kontroly hladiny cukru v krvi a jednou z nich jsou semena bazalky.
Semena bazalky jsou známá pro svůj vysoký obsah vlákniny, takže se věří, že pomáhají kontrolovat a předcházet cukrovce. Dokazuje to výzkum publikovaný v časopise Biomedicína a farmakoterapie .
Tato studie se pokusila použít diabetické krysy, které konzumovaly vodný extrakt ze semen bazalky. Výsledkem je, že roztok bazalkových semen má potenciál snižovat hladinu cukru v krvi u těchto zvířat a podporovat tvorbu pankreatických ostrůvků.
Ačkoli semena bazalky mohou mít výhody pro lidi s cukrovkou, je zapotřebí další výzkum u lidí. Cílem je studovat dávku a reakci semen bazalky na lidskou glukózu.
Jak zpracovat semínka bazalky
Pro splnění potřeb vyvážené výživy a kalorií můžete semena přidat do různých potravin, jako jsou:
- smoothies ,
- mléčné koktejly a další nápoje,
- pudink,
- ovesné vločky,
- těstovinová jídla, stejně jako
- chleba a muffiny.
Máte-li další otázky ohledně výhod a obsahu semínek bazalky, obraťte se na svého lékaře nebo výživového poradce.