Použití plastu jako nádoby na potraviny je velmi běžné, vezmeme-li v úvahu, že tento materiál je relativně levný, praktický a na trhu široce dostupný. Při výběru plastových nádob však musíte být opatrní, protože ne všechny druhy plastů lze použít jako místo pro skladování potravin.
Některé druhy plastů mohou dokonce způsobit, že potraviny nebo nápoje jsou kontaminovány chemikáliemi v nich obsaženými. Jak tedy víte, která nádoba je vhodná pro skladování vašich potravin?
Označení potravinářský plast na plastových nádobách na potraviny a nápoje
Při nákupu nádob na potraviny nebo nápoje je první věcí, kterou musíte udělat, je hledat štítky potravinářský plast . Potravinářský plast je štítek, který vysvětluje, že nádoba je bezpečná jako místo pro skladování potravin a nápojů.
Poté dodržujte kód uvedený na plastové nádobě. Každá plastová nádoba má kód s vlastním významem. To vám pomůže určit, zda je nádoba dobrá nebo zdraví nebezpečná.
Kód plastové nádoby se skládá z čísel 1 až 7 a obvykle se nachází na dně nádoby. S odkazem na Institut pro zemědělskou a obchodní politiku jsou níže uvedeny kódy na nádobách na potraviny a jejich vysvětlení.
Kód 1
Kód 1 se také nazývá polyethylentereftalát (PET), tento obal lze nalézt v nápojových lahvích, lahvích na sójovou nebo chilli omáčku a plechovkách od nápojů. Je čirý, pevný a nepropustný pro plyn a vodu. Tato nádoba však nevydrží vysoké teploty vyšší než 80 stupňů Celsia.
kód 2
Kód 2 je kód pro plastové nádoby polyethylen s vysokou hustotou (HDPE). Možná jste ho našli na lahvích od tekutého mléka nebo džusu a také na plastových vících obalů potravin. Tento typ nádoby se roztaví při teplotě 75 stupňů Celsia.
kód 3
Nádoby s kódem 3 jsou vyrobeny ze silného, tvrdého, polyvinylchloridového (PVC) plastu, ale nemohou odolat teplu 80 stupňů Celsia. Tyto plastové nádoby najdete v rostlinném oleji, sójové omáčce a některých obalech od potravin.
Je pravda, že polystyrenové nádoby na potraviny mohou způsobit rakovinu?
kód 4
Nádoba s kódem 4 je vyrobena z polyethylen s nízkou hustotou (LDPE), který se obvykle používá pro nádoby s jogurtovými výrobky a sáčky s čerstvými potravinami, jako je zelenina. Tento typ plastu nesaje mnoho vody, proto je vhodný jako obal na nápoje.
kód 5
Nádoby Code 5 jsou vyrobeny z pevného, ale pružného polypropylenu (PP). PP je odolný vůči horkým potravinám a horkému oleji a neroztaje se až do 140 stupňů Celsia. Obvykle jsou dudlíky na kojenecké mléko vyrobeny z tohoto typu plastu, protože je to bezpečnější.
kód 6
Pěnový polystyren je příkladem nádoby na potraviny, která má kód 6. Tato nádoba je vyrobena z polystyrenu, který nesnese vysoké teploty. Kromě polystyrenu mají tento kód také nádoby na rychlé občerstvení a plastové kelímky na jedno použití.
kód 7
Nádoby s kódem 7 jsou vyrobeny z různých jiných druhů plastů, které nebyly zmíněny, nebo ze směsi více druhů plastů. Proto se použití nádob s kódem 7 na potraviny nedoporučuje.
Nejlepší plastové nádoby k použití
Plastové nádoby s kódy 1, 2, 4 a 5 jsou nejlepší pro skladování potravin a nápojů. Plast, ze kterého je vyroben, je bezpečnější, pevnější a odolnější vůči teplu, takže neznečistí jídlo ani nápoje.
Na druhou stranu se vyhněte používání nádob s kódy 3, 6 a 7. Nádoby s těmito kódy jsou náchylnější k poškození při vystavení teplu. Ačkoli jsou tyto nádoby neviditelné pouhým okem, mohou se rozložit a způsobit kontaminaci potravin plastovými materiály.
Kromě prohlížení informací potravinářský plast a kód na nádobě, níže jsou věci, kterým musíte věnovat pozornost, abyste zachovali kvalitu jídla a pití.
- Nepoužívejte plastové nádoby s kódem 7 nebo označené PC (polykarbonátový plast).
- Pokud je to možné, vyhněte se jakémukoli produktu vyrobenému z plastu, který má kód 3.
- Při ohřívání jídla v mikrovlnné troubě nepoužívejte plastové nádoby.
- Plastové nádoby s kódem 1 by měly být použity pouze jednou, protože použití více než jednou může zvýšit riziko kontaminace.
Použití plastových nádob na potraviny je velmi praktické a levné. Výběr nesprávné nádoby však může ve skutečnosti poškodit kvalitu jídla. Ujistěte se tedy, že používáte nádobu z potravinářský plast s příslušným kódem.