Escherichia coli (nebo běžně zkráceně E. coli) je druh bakterií, které obvykle žijí ve střevech lidí a zvířat. Většina typů bakterií E. coli je neškodná a dokonce pomáhá udržovat váš trávicí trakt zdravý. Přesto existují určité typy bakterií E. coli, které mohou způsobit vážné žaludeční křeče, krvavé průjmy a selhání ledvin.
Pojďte, zjistěte všechny informace o bakteriální infekci Escherichia coli včetně příčin, příznaků, léčby a jak jí předcházet níže.
Různé příčiny bakteriální infekce Escherichia coli
Ve skutečnosti lidé a zvířata mají ve střevech některé bakterie E. coli, které pomáhají udržovat trávicí trakt zdravý. Některé kmeny bakterií E. coli, zejména E. coli 0157:H7, však mohou způsobit střevní infekce. Bakterie, které způsobují infekci, se mohou do vašeho těla dostat mnoha způsoby, včetně:
1. Kontaminované potraviny
- Konzumace mléčných výrobků nebo potravin obsahujících majonézu, která byla ponechána příliš dlouho
- Konzumace potravin, které nejsou skladovány při správné teplotě
- Konzumace potravin, které nejsou uvařeny při správné teplotě nebo době trvání, zejména masa a drůbeže
- Pijte nepasterizované mléko
- Jíst syrovou stravu
- Konzumace čerstvé zeleniny nebo ovoce, které nebyly důkladně omyty
2. Kontaminovaná voda
Špatná hygiena může způsobit, že voda bude obsahovat bakterie z lidského nebo zvířecího odpadu. Infekci se můžete nakazit pitím kontaminované vody nebo koupáním v ní.
3. Osoba k osobě
E. coli se může šířit, když si infikovaná osoba po defekaci nemyje ruce. Bakterie se pak přenesou, když se tato osoba dotkne někoho nebo něčeho jiného, například jídla.
4. Zvířata
Lidé, kteří mají přímý kontakt se zvířaty, zejména s dobytkem, kozami a ovcemi, jsou vystaveni vyššímu riziku nákazy bakterií E. Coli. Proto si každý, kdo má každodenní přímý kontakt se zvířaty, musí po a před vykonáváním činností důkladně umýt ruce.
Příznaky infekce Escherichia coli
Osoba může vykazovat příznaky infekce 1 až 10 dnů po infekci bakterií E. Coli. Jakmile se objeví, příznaky mohou trvat několik dní až více než týden.
Mezi nejtypičtější příznaky bakteriální infekce E. coli patří:
- žaludeční křeče
- Náhlý silný vodnatý průjem někdy s příměsí krve
- Nafouklý
- Nevolno
- Zvrací
- Snížená chuť k jídlu
- Slabý, letargický a nedostatek energie
- Horečka
Příznaky závažné infekce E. coli mohou zahrnovat:
- Moč smíchaná s krví
- Zřídka močit
- bledá kůže
- Objevují se modřiny
- Pociťování příznaků dehydratace
Zprávy CDC, agentury pro prevenci a kontrolu nemocí ve Spojených státech, naznačují, že asi 5 až 10 procent lidí infikovaných touto bakterií může vyvinout hemolyticko-uremický syndrom. Hemolyticko-uremický syndrom je stav, při kterém dochází k poškození červených krvinek. Tento stav může vést k selhání ledvin, které může být život ohrožující zejména pro děti a starší osoby. Hemolyticko-uremický syndrom obvykle začíná asi 5 až 10 dní po přetrvávání průjmu.
Okamžitě vyhledejte lékaře, pokud zaznamenáte jeden nebo více z výše uvedených příznaků. Čím dříve jsou vaše příznaky léčeny, tím větší je vaše šance na uzdravení bez rozvoje komplikací.
Rizikové faktory pro infekci Escherichia coli
Přestože infekci E. coli může dostat každý, někteří lidé jsou více ohroženi rozvojem této infekce než jiní. Některé z rizikových faktorů pro tuto infekci zahrnují:
- Stáří . Starší lidé a děti mají větší pravděpodobnost vážných komplikací způsobených E. coli.
- Slabý imunitní systém. Lidé s oslabeným imunitním systémem v důsledku určitých onemocnění, jako je rakovina nebo HIV/AIDS, jsou náchylnější k infekci E. coli.
- Sezóna . Infekce E. coli se častěji vyskytují v létě než v období dešťů.
- Určité drogy. Léky používané ke snížení hladiny žaludeční kyseliny mohou zvýšit riziko infekce E. coli.
- určité potraviny. Pití nepasterizovaného mléka nebo konzumace nedostatečně tepelně upraveného masa může zvýšit riziko infekce E. coli.
Léčba bakteriální infekce Escherichia coli
Ve většině případů infekce obvykle odezní sama. Chcete-li však potvrdit diagnózu, zda skutečně máte bakteriální infekci E. coli nebo ne, musíte provést laboratorní testy. Váš lékař odebere vzorek vaší stolice a otestuje ji v laboratoři pro analýzu.
Lékař může předepsat antibiotika k zastavení růstu bakterií a zmírnění příznaků průjmu, pokud je stále v mírné kategorii.
Na druhou stranu antibiotika by se neměla používat, když má pacient horečku, krvavý průjem nebo pokud má lékař podezření, že E. coli, která infikuje vaše tělo, produkuje Shiga toxin. Podávání antibiotik v tomto stavu může ve skutečnosti zvýšit produkci toxinu Shiga a zhoršit vaše příznaky.
Obecně platí, že lékaři svým pacientům doporučí, aby hodně odpočívali a pili hodně vody, aby se zabránilo dehydrataci. Neužívejte volně prodejné léky k léčbě průjmu bez rozdílu. Vyhněte se mléčným výrobkům a potravinám s vysokým obsahem tuku nebo vlákniny, protože mohou vaše příznaky zhoršit.
Účinný způsob, jak zabránit bakteriální infekci Escherichia coli
Jednou z nejdůležitějších věcí, kterou můžete udělat, abyste ochránili sebe a svou rodinu před infekcí E. coli, je pravidelné mytí rukou, zejména v dobách, jako jsou:
- Před přípravou jídla
- Před přípravou lahví nebo jídla pro kojence nebo batolata
- Než se dotknete čehokoli, co se dítěti dostane do úst, například dudlíku.
- Po použití koupelny nebo výměně plen
- Po dotyku se zvířaty, dokonce i s vlastními mazlíčky
- Po zpracování syrového masa
Kromě mytí rukou jsou další způsoby, jak se vyhnout bakteriální infekci escherichia coli:
- Ovoce a zeleninu omyjte, dokud nebudou zcela čisté
- Ujistěte se, že vaše kuchyňské a jídelní náčiní je čisté
- Konzumujte pouze pasterizované mléčné výrobky
- Maso vařte, dokud není dokonale propečené
- Vyvarujte se konzumace příliš syrového jídla
- Zpracování a skladování potravin dobrým způsobem a při správné teplotě
Bojujte společně s COVID-19!
Sledujte nejnovější informace a příběhy válečníků COVID-19 kolem nás. Připojte se ke komunitě hned teď!