Osteoartritida je poměrně častým typem artritidy. Tento zánět způsobuje řadu rušivých příznaků, které obvykle vyžadují léčbu. Samotné léky na artrózu však k léčbě tohoto onemocnění nestačí. Lidé s osteoartrózou ji také potřebují vyvážit určitými potravinami, které ji pomohou překonat.
Pokud jde o provádění této diety, lidé s osteoartrózou musí věnovat pozornost potravinám, které je dobré jíst a čemu se vyhnout. V tomto článku se o těchto potravinách dozvíte více.
Seznam doporučených potravin pro lidi s osteoartrózou
Nebylo prokázáno, že by jídlo vyléčilo osteoartrózu. Některé potraviny však mohou snížit zánět, posílit kosti, posílit imunitní systém a udržet váhu, což může pomoci zvládnout vaši osteoartrózu a její příznaky.
Následuje seznam potravin, které mají tuto funkci, takže je často doporučují ke konzumaci lidé s osteoartrózou:
1. Losos
Losos obsahuje omega-3 mastné kyseliny, které mohou pomoci snížit zánět a bolest kloubů a také zkrátit dobu ranní ztuhlosti kloubů, kterou běžně pociťují lidé s osteoartrózou. Chcete-li získat tyto výhody, můžete jíst lososa dvakrát týdně.
Nejen losos, ale i jiné druhy ryb obsahují vysoké množství omega-3 mastných kyselin, takže pro vás mohou být jinou volbou, jako je tuňák, makrela a sleď.
2. Borůvky
Bobule, včetně borůvek, jsou jednou z doporučených potravin pro lidi s artrózou. Studie publikovaná v časopise Nutrients v roce 2019 uvedla, že každodenní konzumace borůvek může pomoci snížit bolest, ztuhlost a potíže s aktivitami, a tím zlepšit kvalitu života lidí s osteoartrózou kolena.
Tento druh ovoce údajně obsahuje antioxidační sloučeniny, které chrání tělo před záněty a volnými radikály, které mohou poškodit buňky a orgány.
3. Oranžová
Různé citrusové plody, včetně pomerančů, grapefruitů nebo limetek, mají vysoký obsah vitamínu C, který může pomoci snížit zánět a udržet zdravé klouby u lidí s osteoartrózou. Tyto výhody můžete získat tím, že budete konzumovat čerstvé citrusové plody nebo si z nich uděláte šťávu, kterou budete konzumovat každé ráno.
4. Zelená zelenina
Listová zelenina, včetně brokolice, špenátu, hlávkového salátu, zelí, kapusty a dalších, obsahuje vitamín K, který hraje roli při tvorbě kostí a chrupavek. Kromě toho obsahuje brokolice také sloučeniny sulforafanu, které mohou pomoci předcházet a zpomalovat progresi osteoartrózy.
Zelená zelenina proto může být dobrou volbou pro lidi s osteoartrózou. Chcete-li získat tyto výhody, můžete tuto zelenou zeleninu jíst každý den.
5. Zelený čaj
Nejen pro lidi s revmatoidní artritidou (RA) může být zelený čaj také dobrým nápojem pro pacienty s osteoartrózou. Je to proto, že tento typ nápoje obsahuje polyfenoly, což jsou antioxidační sloučeniny, o kterých se předpokládá, že snižují zánět a zpomalují poškození kloubů.
6. Česnek
Česnek a různé další druhy cibule, jako je cibule a pórek, mohou být jednou z doporučených potravin pro lidi s artrózou. Studie ukazují, že lidé, kteří pravidelně jedí tyto potraviny, mají méně známek a příznaků osteoartrózy.
To se může stát, protože diallyldisulfidová sloučenina přítomná v česneku může omezit enzymy ničící chrupavku v lidských buňkách.
Kromě výše uvedených potravin je také známo, že některé další potraviny jsou dobré pro lidi s osteoartrózou. Tyto potraviny jsou:
- Nízkotučné mléko a mléčné výrobky
- Olivový olej
- Cereálie a chléb a celozrnné výrobky
- Humr
- Ořechy
- Zrna
Seznam dietních omezení pro lidi s osteoartrózou
Kromě konzumace doporučených potravin se také musíte vyhýbat potravinám, které mohou zánět ve vašich kloubech skutečně zhoršit. Některá jídla, kterým by se lidé s osteoartrózou měli vyhýbat, jmenovitě:
1. Slazené jídlo nebo pití
Lidé s osteoartrózou by se měli vyhýbat potravinám s vysokým obsahem cukru, jako jsou koláče, čokoláda, sodové nápoje nebo dokonce ovocné šťávy s přidaným cukrem. Důvodem je, že cukr může vyvolat uvolňování cytokinů, což jsou malé proteiny, které přenášejí zánětlivé signály v těle.
V důsledku toho se zánět v kloubech zhorší. Chcete-li získat sladkou chuť v jídle, můžete nahradit obsah cukru přírodními sladidly, jako je med.
Kromě toho je také potřeba zkontrolovat etiketu balené potraviny, kterou se chystáte koupit. Vyhněte se baleným potravinám s vysokým obsahem cukru, které mohou být napsány různými názvy a končit indonéskou slabikou „ose“ nebo „osa“, jako je fruktóza nebo sacharóza.
2. Potraviny s vysokým obsahem soli
Přestože je toto jídlo lahodné na jazyku, obsahuje hodně sodíku, takže se pro lidi s osteoartrózou stává dietním tabu. Vysoká hladina sodíku způsobuje, že tělesné buňky zadržují vodu. V důsledku toho se otoky v kloubech zhorší a zvýší se riziko poškození kloubů.
Chcete-li na jídlo aplikovat slanou dietu, použijte místo toho koření. Přidejte do vaření více česneku, papriky, pepře nebo šťávu z limetky či citronu.
3. Potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků
Hranolky, koblihy, hamburgery a jídlo nezdravé jídlo Jiné mají vysoký obsah nasycených tuků. Chemické sloučeniny z výsledků smažení jídla mohou zvýšit cholesterol v těle, takže se zánět zhorší.
Tyto potraviny mají také tendenci přibírat na váze, což zvyšuje zátěž již tak problematických kloubů v kolenou. kromě nezdravé jídlo, některé potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků, jmenovitě červené maso a tučné mléčné výrobky.
4. Potraviny, které obsahují omega 6 mastné kyseliny
Všechny živiny budou vyživovat tělo, pokud jsou hladiny vyvážené. Jednou z nich jsou omega 6 mastné kyseliny, které hrají roli při tvorbě buněk a zabraňují zánětům. Pokud jsou hladiny nadměrné, namísto prevence zánětu tyto mastné kyseliny ve skutečnosti zánět zhoršují.
Tyto mastné kyseliny se obvykle nacházejí v několika typech olejů, jako je kukuřičný, světlicový, slunečnicový, sójový a rostlinné oleje a potravinářské výrobky z těchto olejů.
Kromě výše uvedených potravin existuje několik dalších potravin, které musí být pro lidi s osteoartrózou tabu, a to:
- Potraviny obsahující trans-tuky, jako jsou smažená jídla, zpracované svačiny, mražené potraviny a máslo.
- Rafinované sacharidy, jako je chléb nebo sušenky z bílé mouky, bílá rýže, instantní brambory a cereálie z rafinovaných sacharidů.
- Potraviny obsahují MSG.
- Alkohol.