Oko je jedním z nejdůležitějších orgánů lidského těla a hraje hlavní roli v našem vidění. Proto je pro každého povinné udržovat zdraví očí z důvodu zachování kvality zraku. Zdravým životním stylem, včetně konzumace potravin prospěšných pro zdraví očí, se vyhnete různým rizikům očních poruch. Jaké druhy potravin se doporučují?
Jaké potraviny jsou dobré pro zdraví očí?
Když uslyšíte potraviny, které jsou zdravé pro vaše oči, možná se vám hned v hlavě vybaví mrkev a vitamín A.
Ve skutečnosti existuje mnoho druhů přírodních vitamínů a minerálů, které jsou prospěšné i pro oči a všechny jsou obsaženy v různých druzích zeleniny a ovoce.
Co přesně jsou živiny potřebné k udržení zdraví očí?
V zásadě se lze různým očním poruchám a problémům vyhnout konzumací potravin bohatých na antioxidanty.
Antioxidanty samotné mohou obsahovat různé druhy vitamínů a minerálů.
Zde je několik příkladů typů antioxidantů, které oči potřebují:
- lutein,
- zeaxanthin,
- vitamíny A, C a E,
- beta karoten,
- omega-3 mastné kyseliny a
- zinek.
Dobře, důrazně se doporučuje, abyste žili stravu skládající se z různých vyvážených živin. V jedné porci můžete kombinovat různé druhy potravin.
Kromě toho byste měli začít snižovat spotřebu potravin, které obsahují nasycené tuky, konzervované potraviny, rychlé občerstvení a ty, které obsahují příliš mnoho cukru.
Jaké jsou příklady potravin, které obsahují vysoké množství antioxidantů a jsou prospěšné pro zdraví očí? Zde je několik doporučených příkladů.
1. Mrkev
Nepřipadá mi správné diskutovat o zdravých potravinách pro oči bez zmínky o mrkvi. Ano, od první mrkve je známá svými přínosy pro zdraví očí.
Jaké živiny vlastně mrkev obsahuje?
Mrkev obsahuje beta karoten, typ vitamínu A, který pomáhá udržovat zdravou sítnici a další funkce oka.
Beta karoten je také to, co dělá tuto rostlinnou barvu oranžovou. Pro svou funkci pro zdraví očí je mrkev důležitou potravinou pro děti i dospělé.
Můžete ji podávat jako polévku nebo ji rozmačkat jako kaši, abyste povzbudili dětskou chuť k jídlu, protože mrkev děti někdy mají rády.
V podstatě nejen děti, ale i dospělí se zdráhají jíst bez dalších potravin.
Můžete tedy zkusit přimíchat mrkev s ostatními potravinami, jako jsou saláty, polévky, restovaná zelenina, nebo dokonce jako směs na těsto na koláč.
2. Zelená zelenina
Další potravinou, která je pro zdraví očí neméně důležitá, je zelená zelenina.
Zelená zelenina obsahuje lutein a zeaxanthin, antioxidanty, které se nacházejí i v jiných potravinách. Zelená zelenina obsahuje lutein a zeaxanthin.
V rostlinách lutein a zeaxanthin absorbují nadměrnou světelnou energii, aby se zabránilo poškození rostlin v důsledku vystavení slunci.
Tyto dvě látky najdeme ve žluté a červené zelenině, ale najdeme je i v zelenině zelené.
Aby se prokázalo, že lutein a zeaxanthin mohou zabránit poškození očí, bylo provedeno několik studií.
První je studie publikovaná v Výživa a metabolismus zjistili, že doplňky obsahující meso-zeaxanthin, lutein a zeaxanthin byly účinné při zlepšování optické ostrosti a makulárního pigmentu.
Makulární pigment je důležitý, protože může poskytnout ochranu před vznikem makulární degenerace.
Makulární degenerace je oční onemocnění, které může způsobit ztrátu zraku kvůli krevním cévám rostoucím pod sítnicí.
Za druhé, studie publikovaná v Oftalmologický časopis ukázaly, že vysoké hladiny luteinu a zeaxantinu nalezené v potravinách mohou snížit výskyt poškození očí.
Toto poškození očí může nastat v důsledku vystavení záření modré světlokatarakta, retinopatie a chrání buňky a tkáně v sítnici oka.
Odkud tedy můžete získat dostatečný příjem luteinu a zeaxantinu? Zde jsou druhy zelené zeleniny, které jsou bohaté na oba antioxidanty:
- brokolice,
- špenát,
- Kapusta,
- salát,
- dlouhé fazole, dan
- cuketa.
3. Ovoce
Nejen zelenina, ale i ovoce je potravinou s vysokým zdrojem vitamínů a antioxidantů, které jsou dobré pro oči.
Pokud si chcete zachovat kvalitu svého zraku, ovoce je správnou volbou, protože obsahuje vitamíny A a C, které jsou užitečné pro zdraví očí.
Pomeranče, citrony, limetky a grapefruity patří do skupiny citrusů a tyto plody jsou bohaté na vitamín C.
Vitamin C najdete i v jahodách. Tento vitamín je silný antioxidant, který tvoří a řídí pojivovou tkáň, z nichž jednou je kolagen nacházející se v rohovce oka.
Jeho funkce je stejná pro snížení rizika šedého zákalu a makulární degenerace.
Mezitím je vitamín A v ovoci také důležitý pro udržení zdraví očí. Úlohou vitaminu A je zlepšit funkci sítnice, rohovky a udržovat vlhkost oka.
Podle webu Americké oftalmologické akademie ročně oslepne kvůli nedostatku vitaminu A 250 000 až 500 000 dětí na světě.
Stejně jako mrkev se vitamín A nachází v mnoha oranžových plodech, jako je dýně, mango a papája.
4. Ryby
Ryby jsou také součástí potravin, které jsou vysoce doporučovány pro udržení zdraví očí, protože obsahují omega-3 mastné kyseliny.
Ne vždy má tuk na tělo špatný vliv. Omega-3 mastné kyseliny ve skutečnosti hrají roli při udržování zdravého těla, včetně zdraví vašich očí.
Mezi výhody omega-3 mastných kyselin patří posílení imunitního systému, udržení buněk a udržení nervového systému v těle.
Omega-3 jsou navíc dobré i pro funkci vašich slz, takže se vyhnete riziku suchých očí.
Mezi druhy ryb, které jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, patří losos, tuňák, makrela, halibut a ančovičky.
5. Vejce
Dalším druhem potravin, které jsou prospěšné pro zdraví očí, jsou vejce. Vaječné žloutky jsou bohaté na vitamín A, lutein, zeaxanthin a zinek.
Zinek je minerál, který je užitečný pro udržení zdraví sítnice a také pro ochranu vašich očí před poškozením způsobeným nadměrným vystavením světlu.
Vejce jsou součástí potravin, které se nejčastěji vyskytují v naší denní nabídce.
Velmi pestrý je i způsob jeho konzumace. Můžete vařit vejce, smažit je a míchat s jinými potravinami.
6. Ořechy a semena
Vysoký obsah omega-3 mastných kyselin a vitamínu E v ořechách a semenech je řadí mezi potraviny prospěšné pro zdraví očí.
Vitamin E je schopen chránit oční buňky před volnými radikály, které způsobují poškození. Volné radikály mohou způsobit poškození zdravé oční tkáně.
Když k tomu dojde, zvyšuje se riziko makulární degenerace.
Navíc tento vitamín dokáže zpomalit tvorbu šedého zákalu.
Studie o Oční lékařství JAMA uvedl, že existují jasné výsledky snížení rizika šedého zákalu u účastníků, kteří jedli vysoký příjem vitamínu E.
Vitamín E můžete získat z mandlí, lískových ořechů, sóji, arašídů, slunečnicových semínek a obilovin.
No, to je výběr potravin, které musíte konzumovat, abyste si udrželi zdraví očí. Zdravou stravu je však potřeba podpořit i zdravým životním stylem.
Kromě toho, že budete jíst výše uvedený seznam potravin, musíte také pravidelně podstupovat oční vyšetření, což zkracuje dobu strávenou u obrazovky gadgets a televizi a tráví hodně času venku.