Ovoce Ciplukan je ovoce, které můžete najít na zahradě, na dvoře, na okraji divokých rostlin. Zvenčí toto ovoce vypadá jako květ, ale když ho oloupete, má uvnitř jasně žlutou dužinu a semena. Ovoce Ciplukan obsahuje živiny, které mají mnoho zdravotních výhod. Cokoliv? Podívejte se na následující vysvětlení, ano.
Obsah živin v ovoci ciplukan
Latinský název ovoce ciplukan je Physialis peruviana. V angličtině je toto ovoce známé také jako smrž bobule, zlaté bobule, nebo bobule husí mys. V dávce 100 gramů ovoce ciplukan obsahuje následující nutriční obsah:
- Voda: 85,4 gramů
- Energetická hodnota: 53 kcal
- Bílkoviny: 1,9g
- Tuk: 0,7 gramů
- Vláknina: 6 gramů
- Vápník: 9 miligramů (mg)
- Železo: 1 mg
- Fosfor: 40 mg
- Kyselina askorbová (vitamín C): 11 mg
- Thiamin (vitamín B1): 0,11 mg
- Riboflavin (vitamín B2): 0,04 mg
- Niacin (vitamín B3): 2,8 mg
- Vitamín A: 36 mikrogramů
Zdravotní přínosy ovoce ciplukan
Různý nutriční obsah v ovoci ciplukan může poskytnout zdravotní výhody, jako jsou následující:
1. Zabraňuje poškození buněk
Ovoce Ciplukan je ovoce bohaté na antioxidanty. Podle studie zveřejněné v Pharmacognosy Review jsou antioxidanty látky, které dokážou chránit a opravovat poškození buněk v těle vlivem volných radikálů.
Nejčastějšími příklady poškození buněk volnými radikály, ke kterým může dojít, jsou předčasné stárnutí a chronická onemocnění, jako je zánět, srdeční onemocnění, šedý zákal a rakovina. Protirakovinné může být jednou z výhod ciplukanu, kterou je škoda minout.
Toto ovoce obsahuje vysoké množství fenolů a dalších antioxidantů, které mohou bojovat proti rozvoji buněk rakoviny prsu a rakoviny tlustého střeva. Konzumace ovoce ciplukan tedy může také poskytnout preventivní výhody proti nemocem, které mohou nastat, pokud dojde k poškození buněk.
2. Bojuje proti zánětu
Sloučeniny nazývané withanolidy v ovoci ciplukan mají výhody v boji proti účinkům zánětu, který způsobuje zánětlivé onemocnění střev. Uvádí to studie zveřejněná v Hawai'i Journal of Medicine & Public Health.
Poté další studie publikovaná v Journal of Chron's and Colitis uvedla, že ovoce ciplukan může také pomoci snížit zánět při zánětlivém onemocnění střev (IBD). I tak jsou výhody tohoto ciplukanu stále pozorovány pouze u myší.
Dosud neexistuje přímý lidský výzkum, který by dokázal prokázat výhody tohoto ovoce ciplukan. Pokusy na lidských buňkách však dokazují dobrou známku vlivu ovoce na záněty.
3. Posilte imunitní systém
Studie z roku 2017 uvedla, že ovoce ciplukan má díky obsahu polyfenolů výhody, které pomáhají posílit imunitní systém nebo imunitu těla.
Polyfenoly jsou antioxidační sloučeniny, které blokují uvolňování určitých markerů imunitního systému, když dojde k zánětu. Kromě toho je ovoce ciplukan také bohaté na vitamín C, který hraje důležitou roli v imunitním systému.
Ve 100 gramech ovoce ciplukan je 11 miligramů (mg) vitaminu C, což víceméně pokrývá 21 % denní potřeby vitaminu C pro ženy a 17 % denního vitaminu C pro muže.
4. Zlepšit zdraví kostí
Ovoce Ciplukan má dostatečně vysoký obsah vitamínu K. Vitamin K v ovoci ciplukan má přínos v procesu metabolismu kostí, takže má důležitou roli při udržování zdraví vašich kostí.
Tento vitamín je skutečně důležitou složkou kostí a chrupavek v procesu kostního metabolismu, kdy se kosti po zlomenině znovu tvoří.
Studie publikovaná v International Journal of Endocrinology uvádí, že vitamín K by měl být užíván společně s vitamínem D, aby se podpořilo optimální zdraví kostí.
Kromě udržení zdraví kostí může vitamin K v ovoci ciplukan také pomoci udržovat zdravou pokožku a normální krevní tlak.
5. Zlepšete funkci zraku
Ovoce Ciplukan obsahuje lutein, beta karoten a několik dalších typů karotenoidů. Obsah obsažený v tomto ovoci ciplukan má výhody při snižování rizika makulární degenerace, která může způsobit slepotu.
Ve skutečnosti má lutein obsažený v ovoci ciplukan vlastnosti při prevenci různých očních onemocnění a chrání vaše oči před slepotou způsobenou cukrovkou.
Potřebné vedlejší účinky mohou vzniknout u ovoce ciplukan
I když má hodně výživných látek a poskytuje různé zdravotní výhody, existují vedlejší účinky, na které si musíte být vědomi při konzumaci ovoce ciplukan. Toto ovoce může být jedovaté, pokud ho jíte syrové.
Toto riziko je nebezpečnější, pokud máte určité zdravotní problémy. Proto, abyste je mohli bezpečně konzumovat, jezte ovoce ciplukan, které je zralé a zlatožluté. Nejezte toto ovoce, pokud je ještě zelené nebo nezralé.
Nezralé ovoce ciplukan obvykle obsahuje solanin, což je jed, který se přirozeně vyskytuje v zelenině, jako jsou brambory a rajčata. Solanin může způsobit poruchy trávení včetně žaludečních křečí a průjmu. Účinky tohoto jedu mohou být v určitých případech také smrtelné, i když je to vzácné.
Kromě toho si musíte pamatovat, že konzumace tohoto ovoce ve velkém množství může být nebezpečná. Ve studii, která používala vysoké dávky ovocné šťávy ciplukan, měli potkaní samci vyšší riziko poškození srdce. Pro více podrobností o vedlejších účincích tohoto ovoce je lepší poradit se s lékařem.
Jak jíst ovoce ciplukan
Ciplukan můžete jíst přímo nebo si ovoce po oloupání tenké slupky nejprve usušit. Zde je několik způsobů, jak jíst ovoce ciplukan:
- Jezte celé jako svačinu.
- Mixér do smoothies.
- Nakrájejte na tenké plátky polevy ovesné vločky, jogurt a granola nebo ovocný salát.