Ananas je jedním z druhů tropického ovoce, které je v Indonésii velmi snadné najít. Zpracování medového ananasu v různých druzích potravin a nápojů je velmi různorodé, např. džus, smoothies, salát, až do sladkokyselého koření na pokrmu. Medový ananas je jedním z nejoblíbenějších druhů ananasu, protože chutná sladší a osvěžující. Věděli jste, že kromě lahodné chuti medový ananas ve skutečnosti obsahuje živiny a benefity, které jsou velmi dobré pro zdraví? No tak, podívejte se na následující vysvětlení!
Nutriční obsah obsažený v medu ananasu
Kromě sladší chuti se obsah živin obsažený v medovém ananasu ve skutečnosti příliš neliší od běžného ananasu. Ve 100 gramech medového ananasu můžete získat výhody následujícího nutričního obsahu:
- Voda 85,66 gramů.
- Bílkoviny 0,53g
- Celkový tuk 0,11g
- Sacharidy 13,5g
- Vláknina 1,4g
- 0,28 miligramů (mg) železa.
- Fosfor 8 mg
- Draslík 108 mg
- Sodík 1 mg
- Zinek 0,16 mg
- Kyselina askorbová (vitamín C) 56,4 mg
- Thiamin (vitamín B1bro) 0,08 mg
- Riboflavin (vitamín B2) 0,033 mg
- Niacin (vitamín B3) 0,507 mg
- Kyselina pantotenová (vitamín B5) 0,217 mg
- Vitamín B6 0,114 mg
Zdravotní přínosy konzumace medového ananasu
Díky bohatému nutričnímu obsahu v medovém ananasu není divu, že při jeho konzumaci můžete pocítit zdravotní přínosy. Zde jsou některé ze zdravotních výhod medového ananasu:
1. Obsahuje antioxidanty pro boj s nemocemi
Někteří z vás možná ještě neví, že medový ananas je velmi bohatý na antioxidanty. Tato molekula je velmi důležitá pro udržení zdravého těla a hraje důležitou roli v boji s různými nemocemi.
Důvodem je, že antioxidanty mohou pomoci v boji proti oxidativnímu stresu, což je stav, kdy je v těle velké množství volných radikálů. Pokud je ponecháte bez kontroly, volné radikály mohou interagovat s tělesnými buňkami a způsobit poškození.
To způsobuje chronické záněty, oslabený imunitní systém a různá další nebezpečná onemocnění. Proto medový ananas, který je bohatý na antioxidanty, jako jsou flavonoidy a fenolové kyseliny, má výhody, abyste byli chráněni před těmito podmínkami.
2. Zlepšit imunitní systém těla
Obsah vitamínů, minerálů a enzymů, jako je bromelain v medovém ananasu, může ve skutečnosti poskytnout výhody pro zvýšení imunitního systému těla. Kromě toho se zdá, že toto ovoce také pomáhá potlačovat zánět.
Studie publikovaná v Journal of Nutrition and Metabolism v roce 2014 ukázala, že konzumace medu ananasového ovoce může snížit riziko virových a bakteriálních infekcí, a to i u dětí.
Ve skutečnosti jiné studie ukázaly, že děti s infekcemi dutin se mohou po užívání doplňků bromelainu rychleji zotavit ve srovnání s užíváním jiných léků.
3. Snížení krevního tlaku
Ukázalo se, že další obsah obsažený v medovém ananasu, konkrétně draslík, poskytuje výhody pro snížení krevního tlaku. Ve skutečnosti, čím více ovoce a zeleniny je bohaté na tuto živinu, tím nižší je riziko vzniku vysokého krevního tlaku.
Studie v americké společnosti z roku 2011 uvedla, že zvýšení příjmu draslíku může snížit 20 % celkového rizika úmrtí způsobeného různými nemocemi.
No, nejen draslík, ukázalo se, že enzym bromelain, který se nachází v medovém ananasu, má také výhody při snižování rizika vysokého krevního tlaku.
4. Předcházet rakovině
Medový ananas obsahuje různé nutriční hodnoty, které, jak se ukázalo, mají výhody při prevenci rakoviny. Například obsah vitamínu C v tomto ovoci dokáže bojovat proti tvorbě buněk volných radikálů v těle. Pokud se nechá růst, buňky volných radikálů mohou být spouštěčem rakoviny.
Poté studie publikovaná v Journal of Clinical Oncology v roce 2014 uvedla, že obsah beta karotenu, který se také nachází v medovém ananasu, může inhibovat rozvoj rakoviny tlustého střeva.
Nejen to, obsah bromelainu v tomto ovoci může také potlačit vývoj buněk rakoviny prsu až po rakovinu kůže. Ve skutečnosti může bromelain stimulovat rakovinné buňky k rychlé smrti.
5. Zabraňte zažívacím potížím
Další zdravotní výhody, které můžete získat z obsahu bromelainu nalezeného v medovém ananasu, je prevence poruch trávení. Bromelain je trávicí enzym, který dokáže rozkládat molekuly bílkovin.
Když se tyto molekuly úspěšně rozloží na aminokyseliny a peptidy, budou snadněji stráveny do tenkého střeva, čímž se usnadní trávicí proces.
Avšak nejen bromelain, obsah vody a vlákniny v medovém ananasu poskytuje také výhody při prevenci zácpy a zlepšení zdraví trávicího traktu.
6. Udržujte zdraví srdce
Obsah vlákniny, draslíku a vitamínu C v medovém ananasu poskytuje výhody při udržování zdraví srdce, podle výzkumu v Archives of Internal Medicine.
Studie vysvětluje, že lidé, kteří konzumují 4 069 miligramů (mg) draslíku denně, mohou snížit riziko ischemické choroby srdeční o 49 procent.
Ve skutečnosti, nejen to, vědci také zmiňují, že draslík může také pomoci snížit riziko mrtvice, zvýšit hustotu kostí a snížit tvorbu ledvinových kamenů.
7. Zvyšte plodnost
Věděli jste, že volné radikály mohou poškodit reprodukční systém? Proto ty z vás, které chtějí otěhotnět, mohou zkusit zvýšit konzumaci medových plodů ananasu.
Důvodem je, že obsah antioxidantů v medovém ananasu má výhody při zvyšování plodnosti. Antioxidanty nalezené v tomto ovoci, jako je vitamín C a beta karoten, mohou pomoci v boji proti volným radikálům v těle.
Navíc obsah vitamínů a minerálů, jako je zinek a folát v medovém ananasu, může zvýšit plodnost u žen i mužů.
8. Udržujte zdravou pokožku
Obsah vitamínů v tomto medovém ananasu je skutečně bohatý na výhody. Konzumace ananasového medu může pomoci v boji proti poškození kůže způsobenému slunečním zářením a znečištěním.
Nejen to, tento obsah živin má také výhody pro redukci vrásek na pokožce, pro zlepšení textury pokožky, takže je hladší a pružnější.
Vitamin C má také důležitou roli při tvorbě kolagenu, který může tvořit zdravé, krásné a hladce vypadající kožní buňky.
9. Snižte tuk na břiše
Pravidelná konzumace ovoce a zeleniny může skutečně pomoci udržet si ideální tělesnou hmotnost. Navíc obezita nebo nadváha mohou také zvýšit riziko rozvoje srdečních chorob a metabolických poruch.
Avšak nejen to, studie publikovaná v časopise Nutrition Journal uvádí, že pravidelná konzumace ovoce a zeleniny může pomoci udržet hladinu tuku v břišní oblasti v rozumných mezích.
Důvodem je, že konzumace příliš velkého množství sladkých potravin a nápojů ovlivňuje hromadění tuku v oblasti. Sladký medový ananas má proto výhody jako zdravější náhrada sladkých svačin, které jsou obvykle méně zdravé.
10. Předcházet astmatu
Obsah beta karotenu v medovém ananasu má příznivé účinky na prevenci astmatu. Beta karoten se snadno nachází v oranžovém, žlutém a tmavě zeleném ovoci a zelenině, jako je medový ananas, papája, brokolice a tak dále.
Nejen beta karoten, ukazuje se, že obsah bromelainu v tomto ovoci může také pomoci snížit příznaky astmatu. Neváhejte tedy pravidelně jíst ananas s mírou.