Bílá rýže a brambory jsou zdrojem sacharidů, které jsou základními potravinami v mnoha částech světa. Brambory a bílá rýže se obvykle používají v různých pokrmech jako zdroj energie. Pro lidi, kteří chtějí štíhlé tělo, se mnozí ptají, jaké sacharidy jíst? Nebo často zaznívá tato otázka: „Pokud chcete zhubnout, jíte brambory nebo rýži? Abyste neztloustli, jíte brambory nebo rýži?" Chcete-li se o odpovědi dozvědět více, podívejte se na recenzi níže!
Rozdíl v počtu kalorií, sacharidů a tuku v bramborách a bílé rýži
Na základě údajů Ministerstva zemědělství Spojených států amerických obsahuje rýže vyšší počet kalorií, sacharidů a tuku než celé brambory se slupkou.
Ve 100 gramech bílé rýže obsahuje:
- 130 kalorií
- 28,73 gramů sacharidů
- 0,19 gramů tuku
Ve 100 gramech brambor obsahuje:
- 89 kalorií
- 21,08 gramů sacharidů
- 0,15 gramu tuku
To znamená, že konzumací stejného množství brambor a rýže poskytne rýže více celkových kalorií než brambory, stejně jako množství sacharidů a tuku.
Chcete-li zhubnout, je nutné provádět postupné snižování kalorií. To je asi 500-1000 kalorií za týden. Výběr potravin, které obsahují méně kalorií, pomůže snížit příjem kalorií, který snižujete v době jídla.
Účinným způsobem, jak zhubnout, může být také snížení množství sacharidů ve stravě. Výsledky studie napsané v The American Journal of Clinical Nutrition ukazují, že dieta s nízkým obsahem sacharidů může vést k většímu úbytku hmotnosti než samotné omezení kalorií.
Tuk obsahuje více kalorií, konkrétně 9 kalorií na jeden gram. Omezení potravin s obsahem tuku vám může pomoci jak při hubnutí, tak i při redukci tukové hmoty.
Jak je to s obsahem vitamínů a minerálů v bramborách a bílé rýži?
Vitamíny a minerály se významně podílejí na metabolických procesech v těle. Několik vitamínů a minerálů funguje tak, aby vaše tělo fungovalo co nejúčinněji při hubnutí. Pro ty z vás, kteří chtějí zhubnout, je proto důležitý i příjem vitamínů a minerálů, které pomáhají strávit veškerou potravu v těle.
Vitamíny B jsou vitamíny, které pomáhají vašemu tělu zpracovávat sacharidy, tuky, bílkoviny a efektivně využívat energii uloženou v potravinách. 100 gramů brambor obsahuje 0,211 mg vitaminu B, zatímco rýže obsahuje 0,05 g vitaminu B.
Vláknina v bílé rýži a bramborách, která je větší?
Vláknina ve skutečnosti nemá vlastnosti na spalování tuků v těle, ale pomůže vám cítit se déle sytí. Vláknina je čistící smeták na trávicí trakt a zabraňuje vstřebávání toxických látek žaludkem a střevy, působí také jako pojivo tuku a cholesterolu.
Jíst potraviny s vysokým obsahem vlákniny vás udrží déle syté, když jste déle sytí, můžete regulovat chuť k jídlu a váhu. Vláknina bude fungovat tak, že naplní žaludek a pak stimuluje receptory, které mozku řeknou, že jsem sytý, teď přestaň jíst.
Ve 100 gramech brambor obsahuje 2,2 gramu vlákniny, zatímco rýže obsahuje asi 0,4 gramu vlákniny.
Proto, pokud chcete zhubnout, vybírejte potraviny, které obsahují vyšší vlákninu, abyste získali výhody déle sytého.
Takže zvolit brambory nebo rýži?
Na základě nutriční hodnoty, která ji podporuje, mají brambory nižší počet kalorií, sacharidů, tuku a vlákniny než bílá rýže. Výběr brambor může být správnou volbou pro ty z vás, kteří chtějí zhubnout. Mějte na paměti, že zpracování potravin je také důležitým faktorem, který ovlivňuje nutriční hodnotu pokrmu, který jíte.
Pokud zvolíte zpracované brambory bohaté na tuk, zatímco obyčejná bílá rýže je pouze dušená, bude se lišit i nutriční obsah. Nesprávné zpracování (např. hluboké smažení) přidá do vašeho jídelníčku více tuku a kalorií.