Výhody aktuálně oblíbených šneků souvisí s péčí o pleť. Ale zdá se, že šneci mají také různé zdravotní výhody pro jiné části těla, víte! Ano, i když je to poměrně vzácné, šneci se dají jíst a mají tolik výživného obsahu. Zajímá vás, jaké jsou výhody tohoto zvířete s měkkým tělem? Tady je recenze.
Výživový obsah hlemýžďů
Kdo by neznal šneky? Zvířata, která patří do skupiny měkkýš nebo měkký-tělo se běžně vyskytuje na stromech, rostlinách a různých dalších vlhkých místech.
Při pohledu na jejich tvar těla si možná pomyslíte, že šneci a šneci jsou stejné zvíře. Vlastně i když oba patří do třídy plž, ale oba jsou velmi odlišné.
Hlavním rozdílem mezi slimáky a slimáky je "domeček" připevněný k horní části jejich těla. Šneci nemají na těle tvrdou ulitu, zatímco šneci ano.
Šneci mají latinský název Achatina fulica což je stále jeden druh s Helix aspersa nebo to může být také označováno jako obří afričtí šneci protože původně pochází z Afriky.
Zdá se, že nemálo lidí se dívá na zpracované šnek (jídlo vyrobené z hlemýžďů) jedno oko kvůli pochybám o nutričním obsahu.
I když, talíř šnek neméně výživné s jinými živočišnými zdroji. Šneci mají také bohaté výhody jako ostatní živočišné zdroje.
Indonéská stránka s údaji o složení potravin vlastněná indonéským ministerstvem zdravotnictví uvádí, že každých 100 gramů (g) hlemýžďového masa obsahuje následující živiny:
- Voda: 6,7 g
- Energie: 441 kalorií (cal)
- Bílkoviny: 48,7 g
- Tuk: 20,3 g
- Sacharidy: 15,8 g
- Popel (ASH): 8,4 g
- Vápník (Ca): 692 miligramů (mg)
- Fosfor (P): 523 mg
- Železo (Fe): 16,6 mg
- Retinol (Vit. A): 6 mikrogramů (mcg)
- Celkový karoten (Re): 1 408 mcg
- Thiamin (Vit. B1): 0,56 mg
- Vitamín C (Vit. C): 69 mg
Studie zveřejněná Journal of Fisherish Sciences, popisuje to maso šnek má vysokou nutriční hodnotu, protože je bohatý na esenciální aminokyseliny, bílkoviny, vitamíny a minerály.
Mezi minerální látky obsažené v plžech patří vápník, draslík, fosfor, sodík, železo, hořčík.
Zatímco obsah vitamínů v hlemýžďích zahrnuje vitamín A, vitamín B1 (thiamin), vitamín B2 (riboflavin), vitamín B3 (niacin), vitamín B6 (pyridoxin), vitamín C a vitamín E.
Zajímavě, šnek Můžete také připravit dietní jídlo, protože má nízký obsah tuku, ale vysoký obsah bílkovin.
Proto se věří, že konzumace zpracovaných šneků vám pomůže cítit se déle sytí.
Výhody šneků pro zdraví
Toto jediné zvíře je ve skutečnosti snadné na údržbu a chov. Ve skutečnosti ho nejí málokdo, a to i v Indonésii.
Některé země v Evropě, zejména Francie, mají rády zpracované hlemýždě, které jsou známěji označovány jako šnek.
Na první pohled to vypadá divně, ale ve skutečnosti zpracovaní šneci nabízejí různé výhody, které jsou při konzumaci pro tělo dobré, a to:
1. Péče o zdraví pokožky
V poslední době několik produktů péče o pleť často používá hlemýžďový hlen, o kterém se tvrdí, že je schopen zamaskovat černé skvrny a snížit růst akné.
Díky tomu bude pleť vypadat hladší a hladší.
Aby nebyli pozadu hlemýždi, předpokládá se, že hlemýždi mají podobné výhody pro krásu.
Studie zveřejněná v Lékařský vědecký časopis, ukazující potenciál hlemýžďového hlenu, který je považován za účinný jako prostředek k hojení ran na kůži.
Výzkum zahrnující skupinu pokusných zvířat zjistil, že řezné rány, které byly potřísněny hlemýždím slizem, se hojily rychleji než řezné rány, které nebyly potřísněny hlemýždím hlenem.
2. Zlepšete náladu
Co obvykle děláte, abyste se vrátili nálada nebo špatná nálada?
Kromě spánku, sledování filmů nebo pojídání čokoládových tyčinek to dopadá šnek nebo šneci mohou být také možností.
Důvodem je, že hlemýždi obsahují chemickou sloučeninu zvanou tryptofan, která patří do skupiny aminokyselin.
Krátce po jídle se sloučeniny tryptofanu, které se dostanou do těla, přemění na molekulu zvanou 5-HTP (5-hydroxytryptofan).
Molekuly v tomto hlemýždi budou produkovat výhody pro stimulaci mozku k produkci hormonů serotoninu a melatoninu.
Tyto dva hormony úzce souvisí se změnami chuti k jídlu, nálady a lepší kvality spánku.
3. Překonání podvýživy
Vzhledem k nutričnímu obsahu, který si nedělá legraci, vědci uvedli, že se ukázalo, že šnečí maso má pro tělo výhody.
O hlemýžďích se říká, že dokážou pomoci překonat nedostatek výživy a železa (chudokrevnost) ve věkové skupině dětí a dospělých žen.
Je to díky bohatému obsahu bílkovin a železa v něm šnek Díky tomu je považován za zdroj zdravé výživy.
Ve skutečnosti je maso těchto zvířat s měkkým tělem schopno přispívat esenciálními mastnými kyselinami, jako je kyselina linolová a kyselina linolenová, které jsou dobré pro zdraví těla.
Tipy pro bezpečné pojídání šneků
Přestože má mnoho výhod a chutná lahodně, musíte být při konzumaci šneků opatrní.
Je možné, že šneci obsahují parazity, kteří při konzumaci představují riziko poškození organismu.
Namísto správné výživy chybné kroky při zpracování nebo vaření šnek může způsobit infekce a nemoci, které pocházejí z parazitů v něm.
Riziko může být ještě horší, pokud maso hlemýžď nemyté nebo ne zcela uvařené při podávání.
13 tipů na zdravé stravování pro super zaneprázdněné lidi
Proto druhy hlemýžďů, které můžete jíst, jsou ti, kteří jsou speciálně chováni, nikoli ti, kteří se nedbale odebírají nebo kteří obvykle žijí volně ve volné přírodě.
Kromě toho věnujte pozornost dalším přísadám, které se podílejí na zpracování.
Pokud chcete být zdravější a výživnější, můžete kuchyňský olej nahradit jinými oleji s nízkým obsahem tuku, jako je olivový olej nebo řepkový olej.
Neváhejte zavolat svému lékaři, pokud po konzumaci šneků zaznamenáte nějaké znepokojivé příznaky.