Draslík (draslík) je důležitý minerál potřebný pro tělo. Za normálních okolností potřebuje člověk ke správnému fungování těla asi 100 miligramů draslíku. Jaké jsou tedy výhody draslíku a odkud pocházejí zdroje potravy?
Výhody draslíku
Draslík je minerál, který je přirozeně produkován tělem a obecně je v těle asi 98 %. Z toho 80 procent z nich je ve svalových buňkách, zatímco zbytek lze nalézt v kostech, játrech a krevních buňkách.
Když draslík vstoupí do těla, tento typ minerálu bude fungovat jako rozpustný elektrolyt pro vedení elektřiny. Tato elektřina se pak používá k řízení různých tělesných funkcí, jako je rovnováha tekutin a svalové kontrakce.
Níže jsou uvedeny některé z výhod draslíku, které byste měli vědět.
1. Vyrovnat hladinu cukru v krvi
Jednou z výhod draslíku, kterou byste si neměli nechat ujít, je, že pomáhá vyrovnávat hladinu cukru v krvi. Toto zjištění prokázal tým výzkumníků z Johns Hopkins University ve Spojených státech.
Vědci zjistili souvislost mezi vysokou hladinou inzulínu nebo glukózy a nízkou hladinou draslíku u zdravých lidí. Není divu, že lidé s cukrovkou jsou často žádáni, aby udržovali hladinu draslíku v normě.
Cílem je snížit možnost náhlých skoků a poklesů hladiny glukózy a inzulínu stabilizací hladiny cukru v krvi.
Lékaři také považují nízkou hladinu draslíku s vysokou hladinou inzulínu za známky rozvoje diabetu.
2. Udržujte zdraví kostí
Výhody draslíku se dokonce rozšiřují na zlepšení zdraví vašich kostí. Důvodem je, že lidé, kteří přijímají vysoký příjem draslíku z ovoce a zeleniny, mají údajně silnější kosti.
Někteří lidé se proto domnívají, že konzumace potravin bohatých na draslík může zvýšit minerální hustotu kostí. Tímto způsobem bude mít vaše tělo také zdravější a silnější kosti.
Na druhou stranu nedostatek draslíku může zvýšit krevní tlak a vyčerpat vápník v kostech. V důsledku toho se snižuje odolnost kostí a riziko rozvoje zdravotních problémů, jako je osteoporóza.
3. Zlepšuje funkci nervového systému
Nervový systém těla je zodpovědný za přenos zpráv mezi vaším mozkem a tělem. Zpráva je vysílána ve formě nervových impulsů. Jedním příkladem nervové funkce je pomoc při vytváření svalových kontrakcí, takže srdce bije a tak dále.
Tyto nervové impulsy jsou generovány ionty sodíku, které se pohybují do buňky a ionty draslíku, které se pohybují z buňky. Pohyb dvou iontů může změnit napětí buňky pro nervové impulsy.
Při poklesu hladiny draslíku v krvi je narušena schopnost těla generovat nervové impulsy. To je důvod, proč tělo potřebuje draslík k udržení správné funkce nervového systému.
5 výživných potravin dobrých pro zdraví mozku
4. Snížení rizika mrtvice a srdečních chorob
Vysoký krevní tlak je hlavním rizikovým faktorem ischemické choroby srdeční a mrtvice. Pokud máte nedostatek draslíku při vysokém příjmu soli (sodíku), zvyšuje se i riziko vzniku vysokého krevního tlaku.
Analýza 33 studií publikovaných v BMJ odhalil, že příjem draslíku pomáhá lidem s vysokým krevním tlakem. Když jedí potraviny bohaté na draslík, jejich systolický a diastolický krevní tlak klesá.
To znamená, že zvýšení příjmu draslíku a omezení soli ve stravě pomáhá snižovat krevní tlak. V důsledku toho můžete využít výhod draslíku k odškrtnutí jednoho z rizikových faktorů mrtvice a srdečních onemocnění, že?
5. Udržujte rovnováhu tělesných tekutin
Draslík je důležitým elektrolytem při udržování rovnováhy tělesných tekutin. Hladiny elektrolytů v těle se mohou kdykoli změnit, buď příliš nízké, nebo příliš vysoké.
Tento stav může nastat, protože množství vody v těle se neustále mění. Proto se množství vody, které vypijete, musí rovnat množství, které ztratíte. Když je rovnováha tekutin narušena, můžete se dehydratovat.
Naštěstí má draslík důležitou funkci při určování množství vody v buňkách. Proto je důležité zajistit vyvážený příjem draslíku a soli pro udržení rovnováhy tělesných tekutin, aby nedocházelo k dehydrataci.
6. Zabraňte tvorbě ledvinových kamenů
Prevence tvorby ledvinových kamenů je také jednou z výhod draslíku, kterou můžete získat.
Malý příjem draslíku totiž může odebrat vápníkové minerály z kostí. Ve skutečnosti může nedostatek draslíku také zvýšit množství vápníku v moči.
V důsledku toho může vápník tvořit ledvinové kameny, což samozřejmě může způsobit znepokojivé příznaky. Někteří lékaři doporučují zvýšit množství draslíku ve stravě, aby se snížilo riziko ledvinových kamenů.
6 jednoduchých způsobů, jak udržet ledviny zdravé bez užívání léků
7. Udržujte svalovou hmotu
Snížení svalové hmoty může být ovlivněno různými faktory, jako je citlivost na inzulín a metabolická acidóza. Naštěstí výhodou draslíku je, že ušetří vaše svaly před těmito problémy. Dokládá to výzkum z Výživový deník .
Studie ukázala, že zvýšená konzumace potravin bohatých na draslík může snížit riziko ztráty svalové hmoty. Tyto nálezy však byly pozorovány pouze u mužů.
To je důvod, proč výzkumníci stále potřebují další studie pomocí dalších metod. Nikdy však neuškodí uspokojit potřeby draslíku, protože většina tohoto minerálu se nachází ve svalových buňkách.
Zdroj draslíku
Podle míry nutriční přiměřenosti (RDA) regulované indonéským ministerstvem zdravotnictví potřebují dospělí 4 700 mg draslíku denně. Dostatečný příjem draslíku za den můžete získat z potravinových zdrojů draslíku, jako jsou:
- ořechy,
- brambor,
- sušené ovoce, jako jsou rozinky nebo meruňky,
- zelená zelenina, jako je špenát a brokolice,
- červená řepa,
- ovoce, jako je avokádo, pomeranče, banány a avokádo,
- kokosová voda,
- rajče,
- mandlový ořech,
- živočišné bílkoviny, jako je kuřecí maso a losos, a
- jogurt.
Riziko nadměrného příjmu draslíku
Nedostatek draslíku může způsobit problémy, ale platí totéž, když má tělo tohoto minerálu nadbytek?
Nebylo prokázáno, že by konzumace draslíku z jídla a pití představovala nebezpečí pro osoby s normální funkcí ledvin. Nadbytek draslíku se totiž vylučuje močí.
Bohužel pacienti s chronickým onemocněním ledvin musí být opatrní, protože užívají léky, které mohou zvýšit hladinu draslíku v krvi. Tento stav nazývaný hyperkalémie se může také vyskytnout v určitých skupinách, a to:
- diabetes 1. typu,
- městnavé srdeční selhání,
- srdeční onemocnění a
- nedostatek adrenalinu.
Lidé, kteří jsou ohroženi rozvojem hyperkalémie, se proto musí o svém denním příjmu draslíku poradit se svým lékařem. Tímto způsobem můžete vyvážit příjem draslíku a získat jeho správnou funkci.
Máte-li další otázky, prodiskutujte prosím se svým lékařem nebo nutričním specialistou, abychom pro vás našli správné řešení.