Jste fanouškem hrušek? Toto ovoce se zelenou slupkou, které po zakousnutí chutná sladce a křupavě, je skutečně vynikající jako zdravá svačina. Za lahodnou chutí se v hruškách skrývají také různé živiny a zdravotní benefity.
Nutriční obsah hrušek
Hrušky jsou zvonkovité ovoce se sladkokyselou chutí. Toto ovoce bylo vždy považováno za jednu z potravin s vyváženou výživou, protože nutriční obsah je velmi bohatý a rozmanitý.
Stejně jako ovoce obecně, nejvíce živin obsažených v hruškách jsou vitamíny, minerály a vláknina. To však není vše. Níže je uveden nutriční obsah konzumace jedné středně velké hrušky.
- Energetická hodnota: 101 kcal
- Bílkoviny: 0,6g
- Tuk: 0,2 gramu
- Sacharidy: 27 gramů
- Vláknina: 5,5g
- Thiamin (vitamín B1): 0,021 miligramů
- Riboflavin (vitamín B2): 0,05 miligramu
- Niacin (vitamín B3): 0,29 miligramů
- Kyselina pantothenová (vitamín B5): 0,09 miligramů
- Pyridoxin (vitamín B6): 0,05 miligramu
- Folát (vitamín B9): 12,5 mikrogramů
- Vápník: 16 miligramů
- Železo: 0,3 miligramu
- Hořčík: 12,5 miligramů
- Fosfor: 21,4 miligramů
- Draslík: 206 miligramů
- Sodík: 1,8 miligramů
Kromě výše zmíněných živin mají hrušky také vysoký obsah antioxidantů a rostlinných sloučenin. Všechny tyto prospěšné živiny jsou uloženy v ovoci, které má nízký obsah kalorií, tuku a cholesterolu.
Zdravotní přínos hrušek
Pravidelná konzumace hrušek může vašemu tělu poskytnout různé výhody, které jsou popsány níže.
1. Předcházejte zácpě
Obsah vlákniny v hruškách je dostatečně vysoký, takže toto ovoce je považováno za účinné při prevenci a překonání zácpy. Jednoduše tím, že sníte jednu střední hrušku, můžete uspokojit 22 % potřeby vlákniny za den.
Hrušky také obsahují druh vlákniny nazývaný pektin. V čínské studii bylo prokázáno, že 24 gramů pektinu denně po dobu jednoho měsíce pomáhá zmírnit zácpu a podporuje růst střevních bakterií.
2. Potenciálně snižuje riziko cukrovky
Flavonoidní sloučeniny v hruškách jsou údajně přínosné při snižování rizika cukrovky. To je podpořeno studií v USA, která zahrnovala více než 9 600 dospělých ve věku 25-74 let po dobu přibližně 20 let.
Ve studii mají lidé, kteří pravidelně jedí pět porcí ovoce a zeleniny, nižší riziko vzniku cukrovky. Hrušky mají navíc nízký glykemický index, což znamená, že rychle nezvyšují hladinu cukru v krvi.
3. Pomáhá udržovat zdraví kostí
Hrušky obsahují různé vitamíny a minerály důležité pro kosti, včetně vitamínu K a bóru. Vitamin K spolu s dalšími minerály, jako je vápník, hořčík a fosfor, spolupracují na udržení hustoty kostí a prevenci osteoporózy.
Mezitím bór hraje roli při zvyšování hustoty kostních minerálů, udržování hladiny vitamínu D v kostech a snižování zánětu kolem kostí. Tyto různé funkce jsou klíčem k silným a hustým kostem.
11 potravin, které kromě mléka obsahují vápník
4. Silný dietní společník
Hrušky jsou bohaté na vlákninu a vodu. Přitom ovoce s vědeckým názvem Pyrus communis Má také nízký obsah tuku, kalorií a cholesterolu. To vše je ta správná kombinace pro ty z vás, kteří bojují s hubnutím.
To bylo dokonce prokázáno ve studii publikované v časopise Jídlo a funkce . Poté, co účastníci pravidelně jedli hrušky po dobu 12 týdnů, výzkumný tým zjistil, že se jim obvod pasu zmenšil o 2,7 centimetru.
5. Potenciál proti rakovině
Různé studie prokázaly, že strava, která obsahuje hodně ovoce, zejména hrušek, má potenciál chránit tělo před rakovinou. Tyto výhody mohou pocházet ze dvou protirakovinných látek v hruškách, a to antokyanů a kyseliny skořicové.
Jiné studie také naznačují, že ovoce obsahující flavonoidy může snížit riziko rakoviny prsu a vaječníků. Jedním z příkladů ovoce s nejvyšším obsahem flavonoidů není nikdo jiný než hrušky.
6. Pomáhá udržovat zdraví srdce
Další přínos hrušek pochází z antioxidační látky zvané prokyanidin. Předpokládá se, že tato látka snižuje ztuhlost srdeční tkáně, snižuje LDL „špatný“ cholesterol a zvyšuje dobrý cholesterol (HDL).
Nejen dužina ovoce, slupka hrušek obsahuje i další antioxidant v podobě kvercetinu. Tato látka pomáhá udržovat zdraví srdce tím, že snižuje zánět a snižuje krevní tlak.
7 zdrojů potravin s vysokým obsahem antioxidantů pro boj s volnými radikály
7. Potenciálně snižuje riziko chronických onemocnění
Mnoho chronických onemocnění začíná zánětem v těle, jako jsou srdeční choroby, rakovina a cukrovka typu 2. Jedním z tipů, jak čelit účinkům zánětu, je jíst potraviny bohaté na antioxidanty.
Hrušky jsou nejlepším zdrojem flavonoidů. Jako antioxidanty pomáhají flavonoidy chránit tělesné buňky před poškozením volnými radikály. Tato sloučenina také zmírňuje záněty, u kterých existuje riziko rozvoje v chronické onemocnění.
Díky svému nutričnímu obsahu není divu, že hrušky jsou označovány za jedno z ovoce s nejlepším nutričním obsahem. Toto ovoce je užitečné pro hubnutí, boj proti rakovině a snížení zánětu v těle.