Už jste slyšeli o granátových jablkách? Ovoce s výrazně červenou barvou je při loupání slupky opravdu dost problematické. I tak byste si toto ovoce možná nechtěli nechat ujít, pokud znáte nespočet vlastností. Jaké jsou výhody a nutriční obsah granátových jablek?
Obsah výživy z granátového jablka
Granátové jablko popř Punica granatum pochází ze střední Asie.
Toto ovoce se pak pěstuje na Blízkém východě a rozšířilo se do Íránu, Afghánistánu, východní Indie, Číny až do Spojených států.
Podobně jako jahody jsou granátová jablka bohatá na vitamín C, antioxidanty, vlákninu a protizánětlivé látky.
Citováno z webu Food Data Central U.S. Ministerstvo zemědělství, následující nutriční obsah obsažený v granátových jablkách:
- Voda: 77,93 gramů (g)
- Energie: 83 000 kalorií (cal)
- Bílkoviny: 1,67 g
- Tuk: 1,17 g
- Sacharidy: 18,7 g
- Vláknina: 4 g
- Cukr: 13,67 g
- Vápník (Ca): 10 miligramů (mg)
- Železo (Fe): 0,3 mg
- Hořčík (Mg): 12 mg
- Fosfor (P): 36 mg
- Draslík (K): 236 mg
- Sodík (Na): 3 mg
- Zinek (Zn): 0,35 mg
- Měď (Cu): 0,158 mg
- Selen (Se): 0,5 g
- Vitamín C: 10,2 mg
- Thiamin: 0,067 mg
- Riboflavin: 0,053 mg
- Niacin: 0,293 mg
- Vitamín B-6 0,075 mg
- Folát: 38 g
- Vitamín E: 0,6 mg
- Vitamín K: 16,4 g
- Mastná kyselina: 0,12 g
Soudě podle seznamu nutričního obsahu má granátové jablko nespočet živin, které pomáhají splnit každodenní nutriční potřeby.
Ve skutečnosti toto ovoce obsahuje sacharidy, bílkoviny, tuky, vitamíny až po různé minerály.
Výhody granátového jablka pro zdraví
Různé studie zjistily, že konzumace čerstvého granátového jablka nebo pouhé pití šťávy z granátového jablka má vlastnosti, které pomáhají chránit tělo před několika nemocemi.
Zde jsou různé výhody granátového jablka, které musíte znát:
1. Zbavte se artritidy a bolesti kloubů
Granátová jablka mají protizánětlivé vlastnosti, které vám mohou pomoci vypořádat se s artritidou a bolestmi kloubů.
Citováno z Journal of NutritionAntioxidační flavonoid obsažený v granátovém jablku může pomoci potlačit zánět, který způsobuje osteoartrózu a poškození chrupavky.
Přesto výzkum, který to dokazuje, byl proveden pouze na pokusných zvířatech.
Proto jsou zapotřebí další studie, které by vysvětlily, jak účinná jsou granátová jablka při léčbě artritidy a bolesti kloubů.
2. Snížení krevního tlaku
Vysoký krevní tlak (hypertenze) je jedním z nejčastějších spouštěčů infarktu a mozkové mrtvice.
Metaanalytická studie zveřejněná v časopise Farmakologický výzkum zjistili, že pravidelné pití šťávy z granátového jablka může snížit hladinu systolického krevního tlaku.
K poklesu krevního tlaku může dojít již za 2 týdny nebo nejoptimálnější výsledky jsou patrné za 12 týdnů.
Šťáva z granátového jablka je bohatá na polyfenolové antioxidanty, které mohou bojovat proti ateroskleróze a zánětu krevních cév, čímž pomáhají snižovat krevní tlak.
Postupně se benefity granátového jablka projeví i ve snižování cholesterolu a celkovém zdraví srdce.
3. Zvyšte imunitu
Jedno granátové jablko poskytuje asi 40 % vaší denní potřeby vitamínu C.
Antioxidanty obsažené v granátovém jablku navíc dokážou ochránit tělo před infekcemi souvisejícími s dialýzou nebo onemocněním ledvin a komplikacemi kardiovaskulárních onemocnění.
Granátová jablka obsahují silné antioxidanty, které působí proti zánětům v celém těle, zabraňují oxidačnímu stresu a poškození volnými radikály.
7 zdrojů potravin s vysokým obsahem antioxidantů pro boj s volnými radikály
4. Bojuje proti virovým a bakteriálním infekcím
Další výhodou granátového jablka je, že může předcházet nemocem a bojovat s infekcí. Ano, v laboratorních testech bylo prokázáno, že granátová jablka mají antibakteriální a antivirové vlastnosti.
Antibakteriální a protiplísňové účinky granátových jablek mohou chránit před infekcí a zánětem v ústech. Patří mezi ně stavy, jako je zánět dásní, paradentóza a zubní protézy stomatitida.
Ukázalo se také, že výhody granátových jablek jsou významné proti několika typům bakterií, včetně: Candida albicans příčinou vaginálních infekcí.
5. Držení hladu
Granátová jablka mají vysoký obsah vlákniny. 180 gramů granátového jablka obsahovalo 7 gramů vlákniny.
Vláknina je jednou z nejdůležitějších živin pro udržení zdravé hmotnosti.
Potraviny s vysokým obsahem vlákniny vás udrží déle syté a zabrání vám, abyste si na ně zvykli Svačina po jídle.
Existuje celá řada zajímavých způsobů, jak začlenit granátové jablko do svého jídelníčku, jako je posypání čerstvými semínky granátového jablka na ovesné vločky, quinou nebo jogurt jako lahodnou a výživnou polevu.
6. Předcházet rakovině
Časopis Molekuly vysvětlil různý obsah granátového jablka, který má příznivé účinky na prevenci rakoviny.
Některé složky v granátovém jablku mohou zpomalit reprodukční vývoj buněk rakoviny prostaty a dokonce vyvolat smrt rakovinných buněk (apoptózu).
Nezastavujte se u toho, vědci také zjistili, že šťáva z granátového jablka může zabránit a zničit buňky rakoviny prsu.
7. Snižte riziko Alzheimerovy choroby
Je zajímavé, že granátové jablko hraje důležitou roli při zostřování verbální a vizuální paměti u starších lidí, kteří pravidelně pijí 250 mililitrů (ml) šťávy z granátového jablka každý den po dlouhou dobu.
Studie na experimentálních zvířatech ukázala, že myši, které byly krmeny šťávou z granátového jablka, zaznamenaly pomalejší tvorbu amyloidních plaků než myši, které šťávu z granátového jablka nepily.
Amyloidní plaky jsou plaky, které se hromadí mezi nervovými buňkami mozku, o kterých se předpokládá, že jsou hlavní příčinou Alzheimerovy choroby.
8. Zvyšte sexuální touhu a plodnost
Vysoký obsah antioxidantů v granátových jablkách může snížit oxidační stres v těle a optimalizovat plodnost.
Bylo prokázáno, že oxidační stres způsobuje sníženou kvalitu spermií a sníženou plodnost žen.
Kromě toho výhody granátového jablka také pomáhají zvýšit hladinu testosteronu u mužů a žen, což je hlavní faktor spouštějící sexuální touhu.
Kromě výhod v něm obsažených je granátové jablko klasifikováno jako obtížně konzumovatelné. Je to proto, že slupka ovoce se obtížně loupe, takže je obtížné ji extrahovat.
Před konzumací proto z granátového jablka nezapomeňte jemně oloupat slupku.
Granátové jablko můžete konzumovat jako čerstvé ovoce, šťávu, do džemu. Pokud po konzumaci granátového jablka zaznamenáte nějaké znepokojivé příznaky, okamžitě kontaktujte svého lékaře.