Pro některé lidi je neúplné, pokud jíte bez chilli omáčky. Obecně však platí, že konzumace příliš velkého množství kořeněných jídel může způsobit pálení žáhy, pálení žáhy a nakonec vás přinutí jít tam a zpět na záchod kvůli špatnému trávení. Pokud je to takto, jak se vypořádat s horkým žaludkem z ostrého jídla?
Jak se vypořádat s horkým žaludkem kvůli pikantnímu jídlu?
Je normální, pokud je váš žaludek horký po konzumaci kořeněného jídla. Kořeněné jídlo povzbudí trávicí systém a zvýší tělesnou teplotu. Tento pocit ve skutečnosti způsobuje látka kapsaicin obsažená v chilli papričkách.
Takže když se kapsaicin dostane do kontaktu se žaludeční výstelkou, nervy v této oblasti okamžitě vysílají signály bolesti a tepla.
Tato reakce však neplatí pro všechny. Někteří lidé mohou pohodlně jíst kořeněná jídla a jiní mohou pociťovat pálení žáhy, pálení žáhy nebo žaludeční křeče.
Jen málo studií se zabývalo tím, proč má každý jinou reakci při konzumaci kořeněného jídla. No, pokud patříte k lidem, kterým je žaludek snadno horký kvůli kořeněnému jídlu, můžete se s tím vypořádat několika snadnými způsoby.
Zde je několik způsobů, jak se vypořádat s horkým žaludkem kvůli pikantnímu jídlu.
1. Pijte mátový čaj
Máta peprná může pomoci při zažívacích potížích, včetně syndromu dráždivého tračníku (IBS), žaludečních křečí, nevolnosti, zvracení a plynatosti. Máta peprná má vlastnosti proti bolesti, které mohou snížit bolest žaludku a pálení žáhy.
Bylo provedeno několik studií, doplňky máty peprné prokázaly, že snižují příznaky pálení žáhy, kyselého refluxu, zvracení, bolesti hlavy způsobené bolestí žaludku.
Kromě bylinných doplňků můžete okamžitě inhalovat mátovou aromaterapii nebo uvařit suché lístky máty a pít teplé, abyste uklidnili žaludek.
2. Pijte zázvorovou vodu
Studie naznačuje, že zázvor může být účinný při léčbě stavů, jako je zvracení, nevolnost a pálení žáhy.
Přestože je zázvor pro většinu lidí považován za relativně bezpečný, těhotným ženám se doporučuje omezit příjem zázvoru na maximálně 1 gram denně. Zatímco děti do dvou let by obecně neměly konzumovat zázvorové produkty v žádné formě.
Fenolický obsah v zázvoru slouží ke zmírnění příznaků podráždění trávicích orgánů, stimuluje tvorbu slin, zabraňuje stahům žaludku, napomáhá pohybu jídla a pití při trávení.
Zázvor je také známý jako karminativa, látka, která může pomoci vypudit přebytečný plyn ve vašem trávicím systému. Trávicí problémy, jako je kolika a dyspepsie, lze léčit zázvorem.
Běžný způsob, jak vyrobit zázvorovou vodu doma, je
- Nastrouhejte 1,5 lžičky čerstvého zázvoru
- Vařte 4 šálky vody
- Do vody přidejte zázvor
- Zázvor necháme asi 5-10 minut nasáknout
- Vodu přecedíme, aby se oddělil nastrouhaný zázvor
- Zázvorovou vodu lze pít jak horkou, tak studenou.
3. Vyhněte se kouření, alkoholu nebo kofeinu
Kouření po jídle může ve skutečnosti zhoršit bolest žaludku. Je to proto, že kouření může oslabit výkon žaludečních svalů, které zabraňují vzestupu žaludeční kyseliny do krku. Stejný účinek na váš žaludek bude mít také kofein a alkohol.
Je důležité, abyste zůstali ve střehu před pálením žáhy. Pokud nezaznamenáte zlepšení nebo přetrvává déle než 3 hodiny, okamžitě kontaktujte svého lékaře. Je pravděpodobné, že trpíte žaludečními vředy (peptický vřed), které mohou vyžadovat vhodnou léčbu.