Pokud jde o bobule, možná jsou vám známé jahody resp borůvky. Nicméně, zkusili jste to někdy moruše nebo moruše? Plody moruše jsou údajně bohaté na různé vitamíny, minerály a fytonutrienty, které mají pro tělo prospěšné účinky.
Obsah plodů moruše
Moruše je vícebarevná bobule, která se běžně pěstuje v Severní Americe a na asijském kontinentu. Kromě přímé konzumace se toto ovoce také často zpracovává na šťávu, čaj, víno nebo se suší jako rozinky.
Jedna hrst moruše hmotnost 100 gramů může poskytnout vašemu tělu následující nutriční obsah.
- Energetická hodnota: 43 kcal
- Bílkoviny: 1,4 g
- Sacharidy: 9,8 gramů
- Tuk: 0,4g
- Vláknina: 1,7g
- Vitamín B1: 0,03 miligramů
- Vitamín C: 36,4 miligramů
- Vitamín K: 7,8 mikrogramů
- Vápník: 39 miligramů
- Železo: 1,9 miligramů
- Hořčík: 18 miligramů
- Fosfor: 38 miligramů
- Draslík: 194 miligramů
- Zinek: 1,12 miligramů
Výhody plodů moruše
Obsah vitamínů, minerálů a antioxidantů v moruše věřil, že poskytuje řadu zdravotních výhod. Tady jsou některé z nich.
1. Pomozte předcházet obezitě
Ve studii na zvířatech bylo zjištěno, že podávání plodů moruše pomáhá snižovat přebytečný tuk. Antioxidanty v něm také snižují tuk v orgánech a zabraňují zánětům, které jsou jednou z příčin obezity.
2. Snížení špatného cholesterolu
Stejná studie také ukázala, že podávání prášku z moruše pomohlo snížit hladiny triglyceridů, LDL cholesterolu a celkového cholesterolu. Kromě toho tento extrakt z bobulí také zvyšuje množství HDL cholesterolu, což je pro tělo dobré.
3. Udržujte zdraví srdce
Snížením triglyceridů a LDL cholesterolu toto ovoce sladké chuti také pomáhá chránit zdraví vašeho srdce. Je to proto, že LDL cholesterol, který se hromadí, může vytvářet plaky v krevních cévách a spouštět srdeční onemocnění.
4. Zmírňuje zánět
Kromě toho, že látka C3G v plodech moruše poskytuje výhody pro mozek, má také silný protizánětlivý účinek. Předchozí studie také ukázaly, že dávání moruše rutinně může zmírnit příznaky u potkanů se zánětem kloubů.
5. Zabraňte ztučnění jater
Další výhody ovoce moruše je snížit riziko ztučnění jater. Důvodem je, že antioxidační sloučeniny v tomto ovoci, které je příbuzné chlebovníku, mohou bránit hromadění a tvorbě tuku, zejména v játrech.
6. Snižuje riziko rakoviny
Moruše má potenciál snížit riziko rakoviny plic, žaludku a kůže. V laboratorních testech jsou polyfenolické sloučeniny v něm schopné inhibovat růst a dokonce i přenos rakovinných buněk do jiných orgánů těla.
7. Udržujte zdraví mozku
Jedním z nejhojnějších antioxidantů v moruši je kyanid 3-Ó-glukosid (C3G). Ve studiích na zvířatech má tato látka potenciál zabránit poškození mozku v důsledku nedostatečného zásobení krví a chránit mozek před sníženou funkcí myšlení.
8. Výhody plodů moruše pro diabetiky
Lesní plody, jako je moruše, mohou být dobrou volbou pro diabetiky. Látka 1-deoxynojirimycin v tomto ovoci totiž může brzdit práci enzymů rozkládajících cukr. Hladina cukru v krvi se tedy nezvýší rychle.
9. Udržujte zdraví zubů
Podle studie z roku 2016 má plod moruše bílé antimikrobiální účinky, které mohou zabránit kazům, zánětu dásní a paradentóze. Kořenový extrakt tohoto ovoce může dokonce inhibovat růst bakterií a plísní.
Věci, kterým je třeba věnovat pozornost
Dosud neexistují žádné zprávy o vedlejších účincích ovoce moruše na zdraví. Případy této alergie na ovoce jsou také velmi vzácné, ale je známo, že pyl moruše u některých lidí vyvolává alergické reakce.
Pokud jste alergičtí na pyl z bobulí nebo rostlin betuly, můžete zaznamenat podobnou reakci, když vdechnete pyl moruše. Alergie na pyly obvykle způsobuje kýchání, slzení očí a svědění nebo ucpaný nos.
Ačkoli neexistují žádné konkrétní zprávy o vedlejších účincích plodů moruše, konzumujte toto ovoce s mírou. Můžete ho jíst čerstvé nebo smíchat s jinými ingrediencemi pro zdravou svačinu.