Obvykle se před měsícem ramadánu prodávají a podávají nápoje vyrobené z okurky suri. Plody, které se v tomto postním měsíci hojně objevují, mají oválný tvar se žlutavě zelenou barvou slupky a texturou dužiny bývá měkká a obsahuje hodně vody. Jaké jsou výhody okurkového suri, kromě toho, že je během půstu osvěžujícím jídlem iftar, zdraví prospěšné? Podívejme se na následující vysvětlení.
Výhody okurky pro zdraví těla
Ačkoli název tohoto ovoce používá název okurka, ve skutečnosti okurka suri patří do rodiny dýní ( Cucurbitaceae ), stále ve stejné rodině s dýní a melouny. Toto ovoce obsahuje řadu živin, jako je kyselina linolová, vitamín A, vitamín C, draslík, draslík a hořčík, které jsou pro tělo dobré.
Níže jsou uvedeny různé výhody ovoce na uhašení žízně, jmenovitě okurky, kterou si mnoho lidí oblíbilo pro přerušení půstu:
1. Zabraňte Alzheimerově chorobě
Jednou z výhod okurek je, že obsahují vysoké množství vitamínu K (vitamín rozpustný v tucích). Vitamin K je velmi důležitý pro zvýšení kostní hmoty a rozvoj osteotropismu v kloubech. Vitamin K je také chápán jako lék k omezení poškození neuronů v mozku. Takže nic jiného, konzumace okurky suri ve správném množství může pomoci předcházet Alzheimerově chorobě.
2. Jako zdroj antioxidantů
Citováno z Mayo Clinic, okurka suri obsahuje několik antioxidantů, včetně vitamínu C, beta karotenu, flavonoidů, triterpenů a lignanů, které mají protizánětlivé vlastnosti. Vitamin C je také známý pro své výhody pro imunitní systém a beta karoten se ukázal být prospěšný pro zrak.
Výhody okurky suri byly také uvedeny ve studii z roku 2010 zveřejněné v Časopis mladých lékárníků . Obsah říká, že každý člen ovoce, který pochází z rodiny tykvovité má schopnost vymýtit volné radikály v těle. Jak je známo, volné radikály jsou spojovány s různými nebezpečnými nemocemi pro lidský organismus, kterým lze předejít pomocí antioxidantů.
3. Pomáhá trávicímu systému a hydratuje organismus
Vzhledem k tomu, že textura okurky suri obsahuje dostatek vody a vlákniny, není divu, že toto ovoce je také dobré pro trávicí systém. Těm z vás, kteří mají často potíže s vyprazdňováním, trpí vředy nebo žaludečními vředy, se doporučuje konzumovat okurku suri, které se v indické společnosti také často říká „barteh“ nebo „dosakaya“.
4. Obsahuje protirakovinné látky
Ovoce, které má pro tuto betikovou okurku jiné jméno, také působí jako inhibice růstu rakovinných buněk a nádorů. Podle studie z roku 2010 zveřejněné v Vědecký světový časopis , vědci zjistili, že obsah saponinů v okurkách může pomoci blokovat signální dráhy, které jsou důležité pro prevenci vzniku rakovinných buněk a poškození metabolismu těla.