Hrozny mají různé barvy, jsou purpurově červené, zelené a černé. Chuť je trochu kyselá, ale stále má sladkou chuť, díky níž má mnoho lidí rád hrozny. Nejen čerstvé, hrozny mají výhody a vlastnosti pro zdraví těla. Zde je úplné vysvětlení.
Obsah živin v hroznech
Hrozny jsou ovoce, které můžete jíst na mnoho způsobů. Počínaje přímým pojídáním, džusem, želé, alkoholickými nápoji, až po rozinky.
Kromě toho, že se dají zpracovat na různé druhy potravin, obsahují hrozny také živiny, které jsou pro tělo dobré.
Na základě indonéských údajů o složení potravin má 100 gramů hroznů následující nutriční obsah.
- Voda: 92,3 mg
- Energie: 30 kalorií
- Bílkoviny: 0,5 g
- Tuk: 0,2 g
- Sacharidy: 6,8 g
- Vláknina: 1,2 mg
- Vápník: 39 mg
- Fosfor: 12 mg
- Železo: 1,1 mg
- Vitamín C: 3 mg
Když se podíváte na nutriční obsah, hrozny obsahují nízkokalorické ovoce, které můžete jíst jako svačinu při hubnutí.
Díky svému malému a kulatému tvaru je víno velmi vhodné k použití jako dezert.
Zdravotní přínosy hroznů
Nejen, že chutná lahodně, hrozny také obsahují živiny, které jsou dobré pro zdraví těla. Počínaje hubnutím, snižováním cholesterolu až po rakovinu.
Následuje kompletní vysvětlení přínosů a účinnosti hroznů pro zdraví
1. Předcházet rakovině
Rakovina je jednou z hlavních příčin úmrtí na světě.
National Library of Medicine zveřejnila článek vysvětlující, že obsah resveratrolu v hroznech může pomoci zabránit růstu rakovinných buněk v těle.
Resveratrol je jeden typ antioxidantu, který může zpomalit růst nádorových buněk a rakoviny.
Zejména ty, které rostou v prsou, žaludku, játrech a lymfatických uzlinách.
Nejen to, resveratrol v hroznech je také dobrý pro blokování škodlivého záření, jako jsou ultrafialové paprsky A (UVA) a B (UVB) ze slunce.
Vystavení záření je ohroženo vznikem rakoviny kůže.
I tak ale potřebuje další výzkum s širším záběrem, aby zajistil výhody tohoto jediného vína.
2. Bojuje s předčasným stárnutím
Kromě resveratolu je toto ovoce bohaté i na další antioxidanty, jako je kvercetin a rutin. Tyto tři antioxidanty fungují tak, že zachycují volné radikály v těle.
Volné radikály mohou způsobit poškození buněk, proteinů, DNA a poruchy rovnováhy v těle.
Toto poškození buněk může způsobit předčasné stárnutí. Mezi příznaky patří vrásčitá kůže, šedé vlasy nebo porézní kosti.
3. Udržujte zdraví mozku
Věděli jste, že hrozny mají blahodárné účinky na zlepšení paměti a nálady?
Studie od Frontiers in Pharmacology provedla studii na 111 starších lidech po dobu 12 týdnů. Každý dostal 250 mg vína denně.
V důsledku toho se kognitivní schopnosti, jazyk a paměť starších lidí zlepšily než dříve.
Zvýšené zdraví mozku díky obsahu resveratrolu v ovoci dokáže urychlit krevní oběh v mozku.
Aby mozek správně fungoval, potřebuje krev jako zdroj kyslíku a živin.
4. Zmírňuje příznaky alergie a zánětu
Toto ovoce může také pomoci v boji proti zánětům v těle. Hrozny mají protizánětlivé a antihistaminové vlastnosti.
Samotný zánět je reakcí těla na nebezpečí, jako je stres, bakteriální a virové infekce a toxické chemikálie.
Konzumace tohoto ovoce může pomoci zmírnit příznaky zánětu, ať už je to kvůli artritidě, zánětu dásní, kolitidě, zánětu kůže nebo zánětu srdce (myokarditida).
Nejen to, antihistaminové vlastnosti tohoto ovoce mohou také pomoci zmírnit příznaky alergie.
5. Snižuje hladinu cholesterolu
Červené víno má výhody jako přirozený způsob snižování hladiny cholesterolu a triglyceridů.
S citací z časopisu Food & Function se studie zúčastnilo 69 lidí s vysokým cholesterolem. Denně po dobu osmi týdnů konzumovali 500 gramů hroznů.
Výsledkem bylo snížení hladiny špatného cholesterolu (LDL) po pravidelné každodenní konzumaci hroznů. Tento úspěch je dán obsahem resveratrolu a saponinů.
Obě látky dokážou zachytit přebytečný cholesterol v těle ještě předtím, než se vstřebá do krve. Hladina cholesterolu tak zůstane vyrovnaná.
Vyvážená hladina cholesterolu vás může ochránit před nemocemi, jako je obezita a srdeční choroby.
6. Udržujte zdraví očí
Kromě mrkve mají také hrozny výhody a vlastnosti, které jsou dobré pro zdraví očí.
Toto ovoce obsahuje lutein a zeaxantin, dva karotenoidy s antioxidačními vlastnostmi, které jsou důležité pro zdraví očí.
Tyto dva antioxidanty mohou pomoci odfiltrovat škodlivé vlny modrého světla gadgets a pomáhá chránit oční buňky.
Citace z American Optometric Association, lutein a zeaxanthin mohou pomoci snížit riziko chronických očních onemocnění, jako je šedý zákal a makulární degenerace u starších osob.
Přesto je stále zapotřebí dalšího výzkumu k určení účinnosti a přínosů hroznů, protože pozorování jsou stále na zvířatech.
7. Kontrolujte hladinu cukru v krvi
Pokud chcete mít pod kontrolou hladinu cukru v krvi, přidejte hroznové víno do svého každodenního jídelníčku.
Hrozny patří mezi ovoce, které má nízký glykemický index. Potraviny s nízkým glykemickým indexem nezpůsobí náhlé zvýšení hladiny cukru v krvi.
Cituji z Nutrition Data, 151 gramů hroznů obsahuje pouze 23 gramů cukru, takže je vhodné pro diabetiky.
Biological Research provedl 16týdenní studii na 38 mužích s diabetem. Hladina cukru v krvi se jim snížila po pravidelné konzumaci 20 gramů hroznů každý den.
Výhody tohoto hroznu jsou díky obsahu resveratolu, který je schopen aktivovat gen, který může zabránit vystavení těla obezitě.
Kromě toho je resveratrol také schopen zabránit vzniku stavů inzulínové rezistence, kdy tělo není schopno trávit krevní cukr, což může v těle vyvolat rozvoj cukrovky.
8. Pomozte zhubnout
Pokud se snažíte dostat na svou ideální váhu, můžete si hrozny připravit jako svačinu.
Na základě údajů o složení potravin v Indonésii obsahuje 100 gramů hroznů pouze 30 kalorií.
A co víc, hrozny mají také vysoký obsah antioxidantu resveratrol, který bojuje proti účinkům volných radikálů v těle.
I tak ale dbejte na to, abyste toto ovoce konzumovali s mírou. Ještě lépe, když vyrovnáte nutriční příjem různých jiných druhů ovoce.