Už jste někdy vynechali snídani, protože jste se probudili pozdě, nebo odložili oběd kvůli nahromaděné práci? Pokud jste zvyklí jíst nepravidelně, je dobré tento zlozvyk omezit, protože dopad je pro zdraví dost špatný.
Čas a rozvrh jídla mohou ovlivnit zdraví
Zdá se, že velký vliv na zdraví má kromě výběru potravin také čas a rozvrh jídla. Odborníci dokonce zjistili, že nepravidelné stravovací návyky mohou zvýšit riziko obezity, vysokého krevního tlaku a cukrovky.
To souvisí s cirkadiánním rytmem, což jsou vnitřní hodiny těla, které se opakují každých 24 hodin. Cirkadiánní rytmy regulují spánek, stravu, metabolismus, chuť k jídlu, tělesnou teplotu, tvorbu hormonů, dělení buněk a další biologické aktivity.
Stravovací návyky v nekonzistentních časech mohou tyto cirkadiánní rytmy narušit. Nepřímo bude tento zvyk také zasahovat do činností trávicího systému a metabolismu, které jsou regulovány cirkadiánním rytmem ve vašem těle.
Jaké jsou důsledky, když často jím nepravidelně?
Různé studie ukázaly, že nejednotné stravovací návyky mohou vést k různým níže uvedeným poruchám.
1. Poruchy trávení
Nepravidelné stravování může snížit tepelné účinky jídla, které jíte. Tepelný efekt je energie, kterou využíváte k trávení a vstřebávání živin. Pokud jíte nepravidelně, mohou se objevit zažívací potíže.
To se děje proto, že váš trávicí systém je "stroj" na zpracování potravin, který se používá po dobu 8-10 hodin. Nepravidelné stravovací návyky naruší zásobování těla energií, takže je problematický i trávicí proces.
2. Hormonální změny
Nedůsledné stravovací návyky mohou narušit hormonální rovnováhu v těle. Když totiž vynecháváte jídlo, vaše tělo to vnímá jako nebezpečí.
Vaše tělo pak uvolňuje hormon kortizol v reakci na tento „nebezpečný“ signál. Zvýšení hormonu kortizolu může interferovat s různými biologickými aktivitami těla, jako je metabolismus, záněty a regulace krevního cukru.
3. Přibývání na váze
Studie v časopise Živiny zjistili, že nepravidelné stravovací návyky mohou ovlivnit tělesnou hmotnost. Lidé, kteří jsou na to zvyklí, jsou ještě náchylnější k přibírání na váze než lidé, kteří jedí pravidelně.
To stále souvisí s úlohou cirkadiánních rytmů při regulaci chuti k jídlu. Narušení cirkadiánních rytmů může zmást signály hladu a sytosti. Můžete mít častěji hlad, takže máte tendenci se přejídat.
4. Zvýšená hladina cukru v krvi
Pokaždé, když skončíte s jídlem, slinivka uvolní inzulín, aby stabilizoval hladinu cukru v krvi. Nekonzistentní stravovací návyky mohou narušit rovnováhu produkce inzulínu, takže je ovlivněna i vaše regulace krevního cukru.
Krevní cukr může drasticky klesnout, protože slinivka uvolňuje více inzulínu. Tento stav může zvýšit riziko cukrovky u zdravých lidí. Přitom u diabetiků může být náhlý pokles krevního cukru smrtelný.
5. Křeče v žaludku
Člověk, který se často stravuje nepravidelně, je náchylnější ke žaludečním křečím. Obvykle tato stížnost vzniká v důsledku poruch žaludku, jako je refluxní choroba žaludeční kyseliny (GERD), žaludeční vředy, žaludeční infekce a tak dále.
Někteří to překonávají tím, že se nají co nejdříve, jakmile je bolí břicho. Bohužel tato akce může ve skutečnosti způsobit nové problémy, jako je nadýmání a nadměrná tvorba plynu, která nakonec způsobí bolest žaludku.
6. Zvyšte riziko různých onemocnění
Nepravidelné stravování se může stát zlozvykem, pokud se dělá opakovaně. Postupem času může toto zdánlivě triviální chování způsobit problémy s trávením, krevním oběhem, hormony a mnoha dalšími tělesnými systémy.
Na druhou stranu, konzistentní časy jídla udrží váš cirkadiánní rytmus v rovnováze. Tato rovnováha umožňuje, aby všechny biologické aktivity v těle probíhaly uspořádaným způsobem. Tělo je tak vždy zdravé a správně funguje.
O zdravém stravování nerozhoduje pouze druh jídla, které si vyberete, ale také pravidelná doba jídla. Začněte tím, že si zvyknete na snídani, pak oběd a večeři zároveň.
Nezapomeňte tento zdravý návyk doplnit výběrem potravin bohatých na komplexní sacharidy, bílkoviny, tuky, vitamíny a minerály. Jezte dostatečné porce, aby byl váš nutriční příjem vyvážený.