Mladý kokosový led je jedním z nápojů na uhašení žízně, který má mnoho lidí rádi. Kromě toho, že jsou čerstvé, řekl, že mladé kokosy mají mnoho zdravotních výhod ve srovnání se starými. Hmm... Je to pravda? Eits, ale než poznáte rozdíl v prospěšnosti mladých kokosů od těch starých, je dobré znát nejprve každou ze živin obsažených v těchto dvou druzích ovoce.
Obsah živin v mladém kokosu
Kokosové ovoce má latinský název Cocos nucifera. Obecně tato ovocná voda obsahuje 16 kalorií a 4,1 gramu cukru. Zatímco maso v něm obsažené obsahuje 77 kalorií, 1,4 gramu bílkovin, 3,6 gramu tuku, 10 gramů cukru, 257 gramů draslíku a 6 miligramů vitamínu C.
Cocos nucifera obsahuje také vyšší draslík než sportovní nápoje. Ještě vyšší, než když sníte čtyři banány.
Pokud chcete naplnit svou potřebu tekutin, konzumujte je Cocos nucifera ten mladý. Důvodem je, že vody obsažené v mladých kokosech je mnohem více než v těch starých. Obsah dužiny mladého ovoce je bohužel menší než u starého. Více než 95 procent obsahu mladých kokosů totiž tvoří voda.
Přesto ne všechny mladé kokosy obsahují dostatek vody. Důvodem je, že množství vody na ovoce se velmi liší v závislosti na velikosti ovoce. Nutriční složení je také velmi pestré v závislosti na odrůdě kokosu a stáří plodů.
Obsah živin ve starém kokosu
Na druhou stranu nutriční obsah vody a zralého ovoce je obecně vyšší než u mladých. Protože jak čas plyne na stromě, Cocos nucifera bude neustále narůstat na hmotnosti a velikosti. Čím je tedy ovoce starší, tím bude obsah vody a dužiny úplnější a maximální.
Obvykle ovocná dužina Cocos nucifera Starý je hustší, má hrubou strukturu, protože obsahuje hodně vlákniny, a má pikantnější chuť. Dužina starého ovoce také obsahuje o 30 % více rostlinného oleje než mladé. Pokud potřebujete vyrobit kokosové mléko, je dobré použít zralé ovoce, protože dužina je obvykle již bohatá.
Na druhou stranu dužiny mladého ovoce je obecně mnohem méně, textura je hladší a jemnější a chuť není tak výrazná jako dužina starého ovoce.
Jaký je tedy rozdíl mezi přínosy mladého a starého kokosu pro zdraví?
V podstatě je to v pořádku Cocos nucifera mladí i staří mají mnoho zdravotních výhod. Zdravotní přínosy obsažené v tomto ovoci však závisí na typu potřeb a metabolismu vašeho těla. Proto je důležité nejprve porozumět svým potřebám, než se rozhodnete konzumovat toto ovoce.
Obecně platí, že zde je nespočetné množství zdravotních výhod kokosu, které byste měli znát.
1. Seznamte se s příjmem tělesných tekutin
Nejen, že je lahodná konzumace za horkého počasí nebo když se potíte, tuto ovocnou vodu lze konzumovat i tehdy, když někdo ztrácí hodně tekutin kvůli průjmu. Výhody kokosu v tomto mohou být alternativou k hydrataci těla kromě čisté vody.
Voda Cocos nucifera lze také použít jako přírodní izotonický nápoj, který poskytuje mnoho výhod, jako je formulovaný sportovní nápoj. Ano, obsah elektrolytů v této ovocné vodě může nahradit tělesné tekutiny ztracené během cvičení.
Chcete-li však získat tyto výhody, měli byste pít tuto ovocnou vodu, která je ještě mladá, a pít ji ve velkém množství, radí odbornice na sportovní výživu Nancy Clark, citovaná z WebMD.
2. Snížení vysokého krevního tlaku
Různé studie ukazují, že kokosová voda může zlepšit krevní oběh a snížit vysoký krevní tlak, což zase pomáhá snižovat riziko srdečního infarktu a mrtvice. Vysoký obsah draslíku a nízký obsah sodíku ve vodě hraje důležitou roli při vytváření této jediné výhody.
Tím to nekončí, tato ovocná voda může také pomoci zvýšit hladinu HDL (dobrého cholesterolu) a vstřebávání krevního cukru v těle.
3. Přírodní ústní voda
Všechny části tohoto ovoce mohou být použity k uspokojení vašich každodenních potřeb, z nichž jedna se používá jako olej. Kromě použití na vaření lze tento ovocný olej použít také jako přírodní ústní vodu. Použití kokosového oleje jako přírodní ústní vody je známé již řadu let.
Studie uvádějí, že tento ovocný olej je téměř stejně účinný jako chlorhexidin, antiseptický roztok, který se běžně vyskytuje v ústní vodě. Nejen to, tento ovocný olej může také pomoci při léčbě a prevenci zánětu dásní.
4. Spalujte břišní tuk
Tento ovocný olej může také snížit chuť k jídlu a zvýšit spalování břišního tuku, což vám může pomoci zhubnout. Břišní tuk sám o sobě je nejnebezpečnějším tukem a je často spojován jako příčina různých chronických onemocnění.
Ve studii u žen s abdominální obezitou bylo zjištěno, že konzumace 2 polévkových lžic kokosového oleje po dobu 12 týdnů pomáhá drasticky snížit BMI a obvod pasu. Nejen u žen tuto jednu výhodu pociťují i muži.
Od této chvíle můžete nahradit kuchyňský olej, který používáte každý den, kokosovým olejem. Kromě toho, že je dobrý pro ty, kteří drží dietu, je tento olej také dobrý pro vaše zdraví. Pamatujte však, že tento olej má vysoký obsah kalorií. Používejte tedy tento olej moudře
5. Předcházejte ledvinovým kamenům
Zajistit, aby vaše tělo dostávalo každý den dostatek tekutin, je velmi dobré pro prevenci ledvinových kamenů. Výzkum ukazuje, že voda Cocos nucifera může být lepší volbou ke splnění příjmu tekutin a zároveň vám pomůže vyhnout se ledvinovým kamenům (močovým kamenům).
Vyplývá to ze studie provedené na krysách s ledvinovými kameny. Z tohoto výzkumu je známo, že voda Cocos nucifera schopný zabránit ulpívání krystalů na ledvinách a jiných částech močových cest.
Nejen to, kokosová voda je také schopna snížit počet krystalů, které se tvoří v moči. Vědci se domnívají, že kokosová voda pomáhá snižovat produkci volných radikálů, které se vyskytují v reakci na vysoké hladiny oxalátu v moči.
Bohužel se jedná o první studii, která zkoumala účinky této ovocné šťávy na ledvinové kameny. V důsledku toho je zapotřebí mnohem více výzkumu, aby byly zajištěny výhody tohoto.