Případy otravy jídlem jsou stále běžné v mnoha rozvojových zemích, včetně Indonésie. Většina případů je způsobena zvykem neopatrně svačit na krajnici. Příznaky otravy jídlem se také obvykle neobjeví bezprostředně po jídle, takže mnoho lidí si neuvědomuje, že byli nemocní. Pokud však není okamžitě poskytnuta první pomoc, otrava jídlem může být smrtelná. Níže se dozvíte, jak se vypořádat s otravou jídlem, než bude příliš pozdě.
Příznaky otravy jídlem
Nejčastější příčinou otravy jídlem jsou bakterie, i když ji mohou způsobit i houby, paraziti nebo viry. Tyto choroboplodné zárodky jsou nakonec spolknuty spolu s jídlem a dostávají se do našeho trávicího traktu, kde vyvolávají příznaky.
Bakterie způsobující otravu se bohužel v těle množí dlouho, takže příznaky se většinou neprojeví hned.
Zde jsou některé příznaky a příznaky otravy jídlem, které by měly být okamžitě poskytnuty první pomoc:
- Nevolnost a zvracení
- Průjem (může být dokonce doprovázen krví, pokud je příčinou bakterie Campylobacter nebo E. coli)
- Bolest břicha a křeče, obvykle během 12-72 hodin po jídle
- Dehydratace, jako pokračování nevolnosti a zvracení
- Bolest hlavy
Jak se vypořádat s otravou jídlem, upraví příčina. Protože různé zárodky, různé způsoby léčby. Většina případů otravy jídlem však odezní sama a nevyžadují zvláštní lékařské ošetření.
První pomoc při otravě jídlem u dospělých
1. Léčte příznaky nevolnosti a zvracení
Během 6-48 hodin po požití jídla můžete pociťovat nevolnost a zvracení.
Následuje první pomoc při otravě jídlem, jejíž příznaky zahrnují nevolnost a zvracení:
- Vyhněte se jíst pevnou stravu, dokud zvracení neskončí. Doporučuje se jíst lehká, nevýrazná jídla, jako jsou slané krekry, banány, rýže nebo chléb.
- Inhalujte vůně, které mohou pomoci zabránit zvracení, jako je eukalyptový olej.
- Když pacient zvrací, snažte se zvracet s tělem skloněným dolů. Je to proto, aby jídlo nekleslo znovu do krku a nedusilo se.
- Dokud stále cítíte nevolnost, nedávejte smažená, mastná, kořeněná nebo sladká jídla, dokud se vaše příznaky nezlepší.
- Neužívejte léky proti nevolnosti, aniž byste se zeptali svého lékaře.
2. Zabraňte dehydrataci
Osobám s otravou jídlem je poskytnuta první pomoc bezprostředně předtím, než se u nich skutečně projeví příznaky dehydratace. Dehydratace může způsobit mdloby a těžká může způsobit poškození orgánů vedoucí k smrti.
Zde je první pomoc, jak zabránit dehydrataci v důsledku otravy jídlem:
- Pijte hodně tekutin, jako je minerální voda. Můžete začít po malých doušcích a postupně pít více.
- Pokud zvracení a průjem trvají déle než 24 hodin, vypijte rehydratační roztok nebo ORS, které lze zakoupit v lékárně
- Pokud je to naléhavé, okamžitě připravte roztok ORS s 1 litrem vody smíchaným se 6 lžícemi cukru a 1 lžičkou soli. Vodní roztok ihned pomalu vypijte
První pomoc dětem s otravou jídlem
Pohotovostní léčba u dětí s otravou jídlem se mírně liší od léčby dospělých. Ve většině případů se stav dítěte upraví sám bez léčby. Pokud však příznaky zvracení a plýtvání vodou neustoupí, proveďte následující první pomoc, abyste zabránili dehydrataci v důsledku otravy jídlem:
1. Pro miminka
U kojenců ihned podávejte vše, co obvykle konzumují. Například mateřské mléko nebo umělá výživa. Kojte častěji a déle než obvykle. Můžete také dát miminku elektrolytový nápoj od ORS podle dávkování lékaře podle hmotnosti.
2. Pro starší děti
První pomocí při otravě jídlem u dětí je dát jim více tekutin. Můžete jim dát minerální vodu, neslazený džus nebo uzené kostky ledu.
- Vyhněte se jíst těžká jídla prvních pár hodin, dokud se zvracení nebo průjem dítěte nezlepší
- krmte, když se dítě uklidní. Podávané jídlo může být ve formě toastu, banánů a rýže s čirou zeleninovou omáčkou
- Snažte se, aby si dítě odpočinulo, nepouštějte dítě do školy ani si hrát
- Nedávejte svému dítěti žádné léky k zastavení průjmu. Průjem je způsob, jakým tělo vylučuje bakterie, které způsobují otravu jídlem. Léky proti průjmu ve skutečnosti poskytují nežádoucí vedlejší účinky u dětí.
První pomoc při otravě jídlem by měla být zahájena okamžitě, pokud vaše dítě nemůže zadržet zvracení nebo vykazuje známky dehydratace. Okamžitě ho vezměte do nemocnice, abyste získali další pomoc od lékaře.