Pití celerové šťávy je osvěžující, ale při časté konzumaci může způsobit nežádoucí účinky. Celerová šťáva má řadu vitamínů a minerálů, které mohou poskytnout zdravotní výhody. Například snížení krevního tlaku, prevence chronických onemocnění a zánětů a udržení tělních tekutin.
Přestože celerová šťáva pomáhá tělu zůstat hydratovaná, neměla by se konzumovat v nadměrném množství. Protože mohou nastat zdravotní rizika.
Jaké jsou vedlejší účinky pití celerové šťávy?
Když pijete celerovou šťávu, ale ve správné porci, můžete získat mnoho zdravotních výhod. Sklenice celerové šťávy obsahuje vitamíny C a K, včetně minerálů folátu, draslíku a antioxidantů. Celerová šťáva může snížit riziko zánětu a zlepšit kardiovaskulární zdraví.
Jsou chvíle, kdy je vynikající celerová šťáva, o které se věří, že dokáže detoxikovat tělo. Pití celerové šťávy si oblíbilo mnoho lidí, kteří sledují trend zdravého životního stylu, pro její detoxikační účinky.
Ve skutečnosti má tělo způsob, jak se zbavit různých toxinů svým vlastním způsobem. Způsob, jakým tělo odstraňuje toxiny, podporuje i fyzická aktivita a konzumace zdravých potravin.
Ovocné a zeleninové šťávy, které se pijí v nadměrném množství, způsobí vedlejší účinky, včetně celerové šťávy.
Rachele Pojednic, Ph.D, profesorka výživy na Simmons College, přiznává, že celer podporuje zdraví. Konzumace velkého množství šťávy z celerových listů však může způsobit nežádoucí účinky zvýšením chemických reakcí v těle.
Když Rachele spustila stránku Eating Well, řekla, že celer samotný obsahuje chemikálie, jako je furanokumarin a psoraleny. Oba jsou fototoxické, pokud se dostanou do těla.
V některých případech mohou furanokumariny způsobit kožní puchýře a hyperpigmentaci. Mezitím je psoralen chemická sloučenina, která činí pokožku citlivější. Když je pokožka v přímém kontaktu s ultrafialovým světlem, může zvýšit riziko dermatitidy, poškození sluncem a předčasného stárnutí.
Kromě kožních problémů, dodala Rachele, vedlejší účinky nadměrného pití celerové šťávy mohou poškodit zdraví jater a ovlivnit metabolismus těla.
Nejen fototoxické účinky, celer obsahuje 30 mg sodíku v každých 40 gramech. Při jeho konzumaci je třeba dbát na správnou dávku. Protože šťáva z celeru může způsobit nežádoucí účinky spojené s vysokou konzumací sodíku, jako je zvýšený krevní tlak a nadbytek tělesných tekutin.
Lze tedy celerovou šťávu stále pít? Při konzumaci ve správných porcích se samozřejmě zabrání vedlejším účinkům celerové šťávy.
Připravte si celerovou šťávu se správnou porcí
Správná porce konzumace celerové šťávy je určitě prospěšná pro zdraví organismu. Healthline doporučuje denní spotřebu 473 ml celerové šťávy. Pokud máte zájem si to vyzkoušet, můžete postupovat podle následující metody.
Přísada
- 8-9 celerových řapíků, které byly dány a nakrájeny
- 1/2 zeleného jablka (volitelné)
- 1 lžička citronové šťávy (volitelně)
Jak udělat
- Rozmačkejte celer a zelená jablka pomocí odšťavňovače
- Smíchejte citronovou šťávu
- Podávejte ve sklenici a přidejte kostky ledu (volitelné)
Můžete zkusit výše uvedenou metodu pít celerovou šťávu ráno. Porce se vám může vyhnout nežádoucím účinkům celerové šťávy.
Upozorňujeme však, že šťáva z celeru nemůže spustit trávicí systém. Když se zelenina nebo ovoce podává ve sklenici džusu, vláknina v ní není.
Je dobré pít celerovou šťávu nebo jiné šťávy spolu s příjmem různých druhů zeleniny a ovoce. Můžete tak pocítit výhody vlákniny.