Hlavní funkcí jazyka je jako chuťový smysl rozlišovat různé chutě jídla. Věděli jste ale, že jazyk má různé další funkce? Pojďme se dozvědět více o tomto svalovém orgánu, který sídlí v ústech.
Seznamte se s jazykem
Jazyk je soubor kosterních svalů na dně úst pokrytý sliznicí, která vypadá drsně. Tato hrubá povrchová struktura jazyka pochází z malých hrbolků papil. Papily jsou koncem chuťových pohárků, které jsou propojeny s nervy v mozku, takže v jídle můžete ochutnat různé chutě – hořké, kyselé, slané, sladké i slané.
Počet papil u každé osoby nemusí být nutně stejný. Lidé, kteří mají mnoho papil, jsou citlivější na hloubku a rozmanitost chuti. Povrch jazyka může mít bílou kůrku. To je běžné, i když je to častější u starších lidí.
Části jazyka
- Špička a hrana jazyka. Tato část zahrnuje přední část jazyka (hrot), stejně jako pravou a levou (hranu). Špička a okraj jazyka se mohou volně pohybovat dopředu, dozadu, doprava nebo doleva.
- Základna jazyka. Tato část obsahuje mnoho smyslových buněk, které podporují funkci jazyka cítit a dotýkat se něčeho, co vstupuje do úst.
Kořen jazyka. Této části se také říká základ jazyka, nachází se na spodní straně jazyka, takže není vidět zvenčí úst. Kořen nebo základ jazyka se nemůže volně pohybovat a je spojen se spodinou úst.
Jazyk má řadu svalů a nervů, které pomáhají detekovat a přenášet chuťové signály do mozku. Přítomnost těchto svalů umožňuje jazyku volný pohyb ve všech směrech v dutině ústní.
Jediná kost v přímém kontaktu s jazykem je hyoidní kost. Tato kost se nachází mezi krkem a vnitřní stranou brady. Jazyk má také další část zvanou uzdička. Tato část spojuje jazyk s dutinou ústní a zároveň slouží jako opora jazyka.
Jaké jsou funkce jazyka?
Jako smysl pro chuť
Jazyk má chuťové receptory pro ochutnání jídla, pití nebo čehokoli, co se dostane do úst. Tyto receptory se nacházejí v chuťových pohárcích. Tímto způsobem poznáte rozdíl mezi sladkou, kyselou, slanou, hořkou, dobrou nebo špatnou chutí.
Pomozte sát
Děti používají jazyk při sání mateřského mléka. Jazyk pomáhá sát tekutiny, které se dostávají do úst.
Napomáhá procesu jedení, žvýkání, drcení, polykání a slinění
Jazyk se může v ústech volně pohybovat, takže jazyk může pomáhat zpracovávat potravu a nápoje z pevného na měkké, aby se daly snadno polykat. Při žvýkání spolupracují jazyk a tváře na přesunu potravy mezi zuby, aby ji bylo možné žvýkat. Jazyk přitlačí rozdrcenou potravu (bolus) na patro a posune bolus do hrdla, čímž zahájí proces polykání. Poté se dostává do žaludku a je zpracováván trávicími orgány. Tento pohyb jazyka také stimuluje slinění.
Pomoc dotek
Špička jazyka je jednou z nejcitlivějších částí těla. Špička jazyka funguje tak, že snímá nebo rozpoznává příchozí jídlo a čistí zbytky jídla v ústech.
Pomozte komunikovat
Schopnost pohybovat jazykem se využívá i k mluvení. Jazyk spolupracuje se rty a zuby, aby vydával zvuky, které vycházejí z krku, čisté a srozumitelné pro druhou osobu.
Chrání ústa před choroboplodnými zárodky
Na základně jazyka se nachází sbírka ochranných buněk nazývaná jazyková mandle. Tyto buňky se nacházejí za dutinou ústní a spolu s patrovými mandlemi (mandlemi) a hltanovými mandlemi (adenoidy). Mandle jsou umístěny vlevo a vpravo od ústní dutiny, zatímco adenoidy jsou umístěny na zadní stěně nosohltanu. Oba mají za úkol chránit tělo před choroboplodnými zárodky, které se mohou dostat ústy.
Po poznání částí jazyka a jeho různých funkcí si uvědomíte, jak důležité je udržovat zdraví dutiny ústní jako celku. V zájmu zachování zdraví ústní dutiny byste měli mít vždy čistý jazyk, protože pouhé čištění zubů nestačí. Hygiena a zdraví jazyka vám pomohou vyhnout se hrozbě různých nemocí.