Šumivé nápoje nebo také známé jako sycená voda je voda, do které je „vstřikován“ plynný oxid uhličitý. Přídavek oxidu uhličitého je to, co vytváří charakteristické bublinky v perlivé vodě. Možná si myslíte, že tyto bublinky v sycené vodě nemají na tělo žádný vliv. Ukazuje se však, že tyto bublinky mohou mít vliv na vaše zdraví, víte.
Jaké jsou účinky sycené vody na tělo?
Oxid uhličitý, který je záměrně „vstřikován“ do nápojů, může mít zjevně na tělo dobré i špatné účinky. Cokoliv?
Výhody nealkoholických nápojů
Jakmile váš jazyk narazí na sycenou vodu, můžete už cítit ten pocit. Tento pocit může být pro některé lidi příjemný. Kyseliny v sycené vodě mohou stimulovat nervové receptory ve vašich ústech.
Některé výzkumy naznačují, že může zlepšit vaši polykací schopnost. I když má kyselé ph, nealkoholické nápoje ve skutečnosti neovlivňují ph vašeho těla.
Sycená voda může také pomoci těm z vás, kteří mají problémy se zácpou. Někteří lidé mohou mít po pití sycené vody hladší trávení. To bylo také prokázáno několika studiemi.
Přestože je kyselá voda sycená oxidem uhličitým, může vám také pomoci zmírnit pálení žáhy v důsledku zvýšené žaludeční kyseliny bez poruch žaludečních orgánů (funkční dyspepsie). Sycená voda totiž může zvýšit žaludeční aktivitu.
Je však třeba poznamenat, že je to účinné pouze v případě, že pijete sycenou vodu bez přidaných kalorií z cukru.
Bohužel sycená voda, se kterou se často setkáte, je ve formě nealko nápojů, do kterých byly přidány různé příchutě a vysoké množství cukru. Ve skutečnosti mohou tyto nealkoholické nápoje způsobit přibírání na váze.
Nebezpečí sycené vody pro zdraví zubů
Další účinek sycené vody je na zuby. Sycená voda je často spojována se zubním kazem. Je to proto, že jeho kyselé pH způsobuje erozi vrstvy skloviny na zubech. To však nemusí být nutně pravda.
Sycená voda s přidaným cukrem, například v nealkoholických nápojích, může podle několika studií skutečně způsobit zubní kaz. Nebylo však prokázáno, že by sycená voda bez přidaného cukru poškozovala zuby.
Zdá se, že kyseliny a cukry v nealkoholických nápojích hrají důležitou roli v zubním kazu. Kombinace těchto dvou může způsobit erozi zubní skloviny. Vybírejte tedy sycenou vodu, která neobsahuje cukr, pokud si chcete udržet zdravé zuby.
Je pravda, že nealkoholické nápoje dělají kosti porézní?
Během této doby můžete často slyšet, že sycená voda může způsobit, ale ukázalo se, že je to jen mýtus. Sycená voda nemá žádný vliv na zdraví kostí. Vliv na úbytek kostní hmoty je vlastně cola.
Možná jste slyšeli zprávu, že konzumace sycené vody může způsobit ztrátu kostní hmoty. Ve skutečnosti to není tak úplně pravda.
Existuje teorie, že kyselina fosforečná používaná ke zvýraznění chuti některých nealkoholických nápojů může narušovat vstřebávání vápníku. To má za následek úbytek vápníku z kostí.
Neexistují však žádné studie, které by skutečně prokázaly, že vysoký příjem fosfátů může být přímou příčinou úbytku kostní hmoty.
Na druhou stranu nápoje jako cola jsou často spojeny s nižší hustotou kostních minerálů. To se může stát, protože cola obsahuje vysoké množství kofeinu. Je známo, že kofein snižuje množství vápníku, které vaše tělo ukládá.
Opět však platí, že pokud je váš příjem vápníku dostatečný, nealkoholické nápoje, jako je cola, nebudou mít škodlivý účinek na kosti. Přesto byste měli omezit příjem koly nebo jiných šumivých nápojů s vysokým obsahem kofeinu.