Pokud si pamatujete špenát, určitě si pamatujete kreslený Popeye námořník, který rád jí špenát. Ano, po snědení špenátu dostal Popeye příval energie, který byl tak silný a dokázal porazit padoucha. Jaké jsou tedy výhody a nutriční obsah zeleného špenátu, aby mohl mít pozitivní dopad na vaše zdraví?
Nutriční obsah ve špenátu
Než budeme diskutovat o výhodách, pojďme nejprve zjistit, jaký obsah je ve špenátu, aby byl dobrý pro vaše zdraví,
Podle indonéského ministerstva zdravotnictví na každých 100 gramů (g) syrového zeleného špenátu připadají různé sacharidy, bílkoviny, tuky, vitamíny a minerály, jako například:
- Voda: 94,5 g
- Energie: 16 kalorií (cal)
- Bílkoviny: 0,9 g
- Tuk: 0,4 g
- Sacharidy: 2,9 g
- Vláknina: 0,7 g
- Popel: 1,3 g
- Vápník: 166 miligramů (mg)
- Fosfor: 76 mg
- Železo: 3,5 mg
- Sodík: 16 mg
- Draslík: 456,4 mg
- Zinek (zinek): 0,4 mg
- Beta karoten: 2 699 mcg
- Thiamin (vitamín B1): 0,04 mg
- Riboflavin (vitamín B2): 0,10 mg
- Niacin: 1 mg
- Vitamín C: 41 mg
S výše uvedeným množstvím nutričního obsahu není divu, že špenát je součástí doporučené zeleniny pro vaše nutriční potřeby.
Nesčetné množství výhod, které zelený špenát poskytuje
Kromě toho, že dodává energii, zelený špenát má výhody nebo dobré vlastnosti pro zdraví očí, snižuje krevní tlak a různé další výhody.
Pojďte se podívat na následující výhody zeleného špenátu:
1. Dobré pro zrak
Obsah špenátu, který je bohatý na beta karoten, lutein a zeaxantin, je zjevně velmi dobrý pro váš zrak.
Betakaroten přítomný v zeleném špenátu je důvodem, proč je tato zelenina zdravá pro vaše oči.
Pravidelnou konzumací špenátu budou vaše potřeby vitaminu A vždy naplněny a jeho nedostatku se nemusíte bát.
Kromě toho je konzumace zeleného špenátu dobrá pro snížení svědění v očích, pomáhá léčit oční vředy a další oční poruchy.
Další věc se zeaxantinem a luteinem jsou také obsaženy ve špenátu.
Podle článku z Výroční přehled výživylutein a zeaxanthin mohou zlepšit zrakovou ostrost a snížit riziko makulární degenerace.
2. Předcházet rakovině
Nejen pro zdraví očí, další výhodou zeleného špenátu je prevence rakoviny. Jak by to mohlo být?
Odpověď zní, protože špenát má v sobě chlorofyl.
Účinný chlorofyl působí jako bariéra proti karcinogennímu účinku heterosylaminů. Nejen to, špenát také pomáhá zpomalit růst nádorových buněk.
To je prokázáno výzkumem z Bioaktivní potraviny v podpoře zdraví zahrnující ženu s nádorem na děložním čípku alias její děložní čípek.
3. Posilujte svaly
No, to je specialita zeleného špenátu, který je často zobrazován v kreslených filmech Popeyea to posilování svalů.
Ukázalo se, že nejen v kreslených filmech hraje špenát v reálném světě důležitou roli při posilování svalů, zejména srdečního svalu.
Koenzymový faktor Q-10 (C0-Q10) ve špenátu totiž působí jako antioxidant a pomáhá pumpovat krev do celého těla.
Krev je pumpována do všech částí těla, za pomoci srdečního svalu je již silnější.
Kromě toho mohou koenzymy ve špenátu snížit riziko srdečního selhání, hypertenze a ischemické choroby srdeční.
4. Zvládejte cukrovku
Antioxidanty nebo kyselina alfa-lipoová obsažená ve špenátu mohou také snížit hladinu cukru v krvi, zvýšit citlivost na inzulín a zabránit oxidativnímu stresu.
Kromě těchto tří výhod může špenát s kyselinou alfa-lipoovou skutečně snížit riziko periferní a autonomní neuropatie u lidí s diabetem.
To bylo přezkoumáno ve studii z časopisu Lékařské archivyi když není jasné, zda kyselina alfa-lipoová ve formě pilulek nebo tablet bude mít stejný účinek jako injekční.
Neuzavírá to však naději pro lidi s diabetem, že budou nadále jíst špenát, aby se vyhnuli komplikacím.
5. Dobré pro těhotné ženy
Ukázalo se, že výhody zeleného špenátu pro těhotné ženy mají velmi velký vliv na plod. Folát v této zelené zelenině nastávající miminko velmi potřebuje.
Mohou totiž rozvíjet svůj nervový systém, takže se lze vyhnout defektům v ústech, jako jsou rozštěpy patra.
Proto je zelený špenát velmi prospěšný pro těhotné a kojící matky, protože má dobrý vliv na vaše dítě.
6. Udržujte krevní tlak
Pro lidi s hypertenzí může být konzumace špenátu alternativou k udržení krevního tlaku.
Bylo zjištěno, že obsah draslíku snižuje krevní tlak. Kromě toho se snižuje riziko rozvoje hypertenze, protože folát zklidňuje krevní cévy.
Správně se udržuje krevní tlak, snižujete také stres na kardiovaskulární systém. No a tělo také správně dostává kyslík.
Výhody zeleného špenátu jsou velmi dobré pro vaše zdraví, že? Začněte proto jako zeleninové jídlo vkládat špenát. Zdravé tělo, šťastný život.