Mléko obsahuje nespočet důležitých živin. Díky vyvíjející se technologii je nyní mléko dostupné v různých typech. Jedním z druhů mléka, které je na trhu široce konzumováno, je plnotučné mléko. Jaké jsou nutriční hodnoty a výhody plnotučného mléka?
Nutriční obsah plnotučného mléka
Jedna věc, která odlišuje plnotučné mléko od jiných druhů mléka, jako je odstředěné mléko, je jeho nutriční obsah, zejména tuk. Níže je uvedena řada nutričních látek, které tělo potřebuje a které najdete v plnotučném mléce.
- Energie (kalorie): 61 kal
- Bílkoviny: 3,2 gramů (g)
- Tuk: 3,5 g
- Sacharidy: 4,3 g
- Vápník: 143 miligramů (mg)
- Fosfor: 60 mg
- Železo: 1,7 mg
- Sodík: 36 mg
- Draslík: 149 mg
- Měď: 0,02 mg
- Zinek (Zinek): 0,3 mg
- Retinol (vitamín A): 39 mikrogramů (mcg)
- Beta-karoten: 12 mcg
- Thiamin (vitamín B1): 0,03 mg
- Riboflavin (vitamín B2): 0,18 mg
- Niacin (vitamín B3): 0,2 mg
- Vitamín C: 1 mg
Výhody plnotučného mléka
Výhody plnotučného mléka se v zásadě příliš neliší od mléka obecně. Toto mléko má však obvykle vyšší obsah živin.
To je důvod, proč může být toto mléko často volbou pro většinu lidí. Abyste si nevybrali špatné mléko, níže jsou některé z jeho výhod.
1. Zlepšit funkci mozku
Jednou z výhod pití plnotučného mléka, kterou si nechcete nechat ujít, je, že zlepšuje funkci mozku. Mléko je dobré pro mozek, zejména u dětí, díky obsahu vitamínu B. Tyto vitamíny zlepšují mozkové funkce a udržují dobrý spánkový cyklus.
Kravské mléko, včetně plnotučného UHT mléka, má také nízký obsah kyseliny linolové. To je důvod, proč se u mléka tvrdí, že udržuje hladinu DHA, kterou děti potřebují.
2. Udržujte zdraví kostí
Kromě mozku pomáhá pití mléka udržovat zdraví kostí. Důvodem je, že mléko je bohaté na vápník, který je dobrý pro zdraví kostí. Vápník je důležitým minerálem pro kosti a zuby, pohyb svalů a zdraví nervů.
Každému se doporučuje přijímat dostatek vápníku, aby se předešlo zlomeninám a osteoporóze. Oběma těmto problémům se lze vyhnout pitím mléka.
3. Zvyšte svalovou hmotu
Předpokládá se, že obsah bílkovin v mléce zvyšuje svalovou hmotu. To je prokázáno výzkumem z Medicína a věda ve sportu a cvičení . Studie se pokusila analyzovat účinky kravského mléka na ženy, které cvičí.
V důsledku toho mléko pomáhá zvyšovat tělesnou svalovou hmotu. Tato studie však ukazuje pouze účinky nízkotučného kravského mléka. To je důvod, proč jsou zapotřebí další studie, aby se zjistily výhody plnotučného mléka na svaly.
4. Posilte imunitní systém
Věděli jste, že se ukazuje, že pití mléka, včetně mléka plného této tučné smetany, může posílit imunitní systém?
Jak ne, mléko je bohaté na bílkoviny a esenciální mastné kyseliny, jako jsou omega-3, které jsou dobré pro zdraví těla. Ve skutečnosti mléko obsahuje také vitamín A a různé druhy antioxidantů, které jistě mohou pomoci chránit tělo před nemocemi.
5. Udržujte zdraví srdce
Někteří lidé si možná neuvědomují, že pití mléka je prospěšné pro zdraví srdce. Jak by to mohlo být? Mléko je zdrojem hořčíku a draslíku, které mohou pomoci kontrolovat krevní tlak.
Nejen to, tento typ minerálu hraje důležitou roli v prokrvení životně důležitých orgánů, což snižuje tlak na srdce a kardiovaskulární systém.
Obojí je důležité při snižování rizika srdečních chorob a mrtvice. Není divu, že mléko je považováno za prostředek k udržení zdraví srdce.
Nedostatek plnotučného mléka
Přestože plnotučné mléko nabízí tělu výhody, mléko má negativní dopad. Namísto snížení rizika srdečních onemocnění může nadměrné pití mléka způsobit přebytek nasycených tuků v těle a zvýšit riziko srdečních onemocnění.
Plnotučné mléko totiž obsahuje více nasycených tuků. Mezitím konzumace příliš velkého množství nasycených tuků může zvýšit hladinu cholesterolu. V důsledku toho jste více ohroženi srdečními chorobami a mrtvicí.
V podstatě můžete získat výhody mléka, pokud je konzumováno správně. Kromě toho je třeba věnovat pozornost tomu, zda je tělo alergické na mléko nebo ne.
Alergie na mléko se obvykle vyskytuje u dětí až dospělých. Problémy s konzumací mléka lze nazvat také intolerancí laktózy, za kterou může mléko a jeho zpracované produkty.
Proto musíte být opatrní při výběru mléka, aby vyhovovalo denním nutričním potřebám. Máte-li další otázky, poraďte se se svým lékařem a odborníkem na výživu, abyste porozuměli správnému řešení pro vás.