Téměř každý má rád kávu, čaj nebo čokoládu. Nápoje a jídlo si opravdu velmi dobře vychutnáte sami nebo s přáteli. No, všechny tři obsahují stejnou látku, víte, totiž kofein. Množství kofeinu v kávě, čaji a čokoládě se však liší. Pojďme zjistit, která složka obsahuje nejvíce kofeinu!
Kofein v kávě
Je známo, že kávové nápoje obsahují vysoký obsah kofeinu. Není divu, že mnozí konzumují tento jeden nápoj, aby zahnali ospalost.
Obsah v každé kávě však není vždy stejný. Různé druhy kávy mají také různý obsah kofeinu. Proces pražení, skladování a způsob vaření výrazně ovlivňují obsah kofeinu v kávě.
Obsah kofeinu v šálku uvařené kávy (8 uncí/237 ml) se pohybuje od 95 do 200 miligramů. Tento obsah je určitě jiný v instantní kávě.
Šálek instantní kávy (8 uncí/237 ml) je méně kofeinovaný, což se pohybuje kolem 27-173 miligramů. U kávy bez kofeinu je to jiné. I když je název "bez kofeinu", tato káva stále obsahuje kofein (i když velmi málo), který se pohybuje kolem 2-12 miligramů.
Kofein v čaji
Čaj je oblíbený nápoj v různých kruzích, od mladých po staré. Obvykle se objednává jako doprovod ke každému vašemu jídlu.
Podává se za studena nebo za tepla, k dostání také v různých formách, od práškového čaje po instantní čaj. Takže, kolik obsahu kofeinu?
Čaj má nižší obsah kofeinu než káva. Obsah kofeinu se u každého druhu čaje také liší.
Šálek zeleného čaje (24-45 mg) obsahuje méně kofeinu než černý čaj (14-70 mg). Kromě toho, že obsahuje méně kofeinu, může vám zelený čaj pomoci i při hubnutí.
Chcete-li snížit množství kofeinu v čaji, zkuste čaj louhovat po krátkou dobu. Pro ty z vás, kteří mají rádi balený čaj, obsahuje tento čaj také 5-40 miligramů kofeinu na 237 mililitrů.
Kofein v čokoládě
Pokud nemáte rádi kávu nebo čaj, může být horká čokoláda dalším kofeinovým nápojem, který si můžete vychutnat.
Obsah kofeinu v čokoládě není nižší než v předchozím nápoji. Zpráva z University of New South Wales ukazuje, že obsah kofeinu v šálku horké čokolády (150 ml) nebo kakaa se pohybuje v rozmezí 10 – 70 miligramů.
To závisí na typu použité čokolády a její síle. Mezitím čokoládové tyčinky (30 gramů) obsahují 20-60 miligramů kofeinu.
Ale zase podle druhu má každá čokoláda i jiný obsah kofeinu. Čím více sušiny kakaových bobů, tím vyšší obsah kofeinu.
Ve 100 gramové porci čokolády obsahující 45 – 59 % kakaa se odhaduje obsah kofeinu kolem 43 miligramů. Zatímco kofein v čokoládě s hustotou kakaa 60-69% dosahuje 86 miligramů.
Závěr
Soudě podle výše uvedeného srovnání je na prvním místě káva, která obsahuje nejvíce kofeinu. Ve skutečnosti může být obsah 40krát větší než u čokoládových nápojů.
Možná budete moci těžit z obsahu kofeinu v kávě. Je však také potřeba být opatrný. Nadměrný příjem kofeinu je také špatný pro vaše zdraví.
Při nadměrné konzumaci kofeinových nápojů můžete zaznamenat zvýšenou srdeční frekvenci, bolesti hlavy, potíže se spánkem až dehydrataci.
Pokud jste zvyklí pít kofein pro doplnění energie, snažte se jej pomalu snižovat. Například pitím poloviční bezkofeinové kávy a bylinkového čaje.
Nebo můžete zkusit přijmout zdravější návyky, jako je dostatek odpočinku a pravidelný spánek.