Už jste slyšeli o červeném ovoci (Červenéovoce) ? Na první pohled si můžete myslet, že je to jen přezdívka kvůli její červené barvě. Je pravda, že toto ovoce je červené, ale to není zvláštní přezdívka, ale jeho skutečné jméno. Ovoce, které pochází ze země Papua, je dokonce často nazýváno zázračným ovocem. Důvodem je, že červené ovoce je schopno léčit různé nemoci, včetně závažných onemocnění. Chcete vědět, jaké jsou výhody a nutriční obsah červeného ovoce? Podívejme se na následující recenze.
Nutriční obsah červeného ovoce
Ve srovnání s mangem, pomeranči, jablky nebo duriany nemusí být červené ovoce vašim uším povědomé. Toto červené ovoce samozřejmě najdete pouze na Papui.
Pokud tedy nejste rodilí Papuánci nebo jste tamní oblast navštívili, může vám tento druh ovoce připadat cizí.
Sami Papuánci nazývají toto ovoce jménem Kuan Hsu a je často nazýváno zázračným ovocem.
Červené ovoce (Pandanus conoideus) má mnoho výhod díky obsahu živin v něm.
Na základě údajů o složení indonéských potravin je zde seznam nutričních hodnot ve 100 gramech (g) červeného ovoce, které potřebujete vědět:
- Voda: 81,2 g
- Energie: 87 kalorií (cal)
- Bílkoviny: 2,6 g
- Tuk: 2,7 g
- Sacharidy: 13,1 g
- Vláknina: 4,0 g
- Popel (ASH): 0,4 g
- Vápník (Ca): 30 vybraných gramů (mg)
- Fosfor (P): 1 mg
- Železo (Fe): 1,1 mg
- Sodík (Na): 110 mg
- Draslík (K): 140 mg
- Měď (Cu): 0,10 mg
- Zinek (Zn): 0,3 mg
- Thiamin (Vit. B1): 1,50 mg
- Riboflavin (Vit. B2): 0,10 mg
- Niacin (niacin): 0,2 mg
- Vitamín C (Vit. C): 15 mg
Výhody červeného ovoce
Červené ovoce je bohaté na živiny, takže vám může poskytnout různé výhody. Dobrou zprávou je, že toto ovoce má také spoustu antioxidantů a mastných kyselin (omega-3 a omega-9).
Obě tyto sloučeniny jsou schopny pomoci vašemu tělu odvrátit volné radikály, které mohou způsobit poškození buněk.
Antioxidanty a mastné kyseliny navíc hrají roli při posilování vaší imunity.
Zde jsou některé z výhod červeného ovoce, které nejsou o nic méně dobré než jiné druhy ovoce:
1. Předcházet rakovině
Vysoký obsah antioxidantů v červeném ovoci může chránit tělesné buňky před volnými radikály. Volné radikály jsou jedním z faktorů, které mohou způsobit rakovinu.
Obsah tokoferolu v červeném ovoci je také velmi vysoký, dosahuje 11 000 ppm. Červené ovoce má také obsah karotenu 7000 ppm.
Oba jsou typy antioxidantů, které mohou posílit imunitní systém v boji proti volným radikálům.
Tyto antioxidanty působí tak, že zlepšují průtok krve a zvyšují imunitu, aby zabránily produkci rakovinných buněk.
2. Předcházet cukrovce
Cukrovce lze také potenciálně předcházet výhodami červeného ovoce.
Obsah tokoferolu v červeném ovoci může pomoci vašemu tělu kontrolovat hladinu cukru v krvi a předcházet cukrovce.
Tokoferol je totiž schopen zvýšit práci slinivky břišní, takže využití hormonu inzulínu může být efektivnější při přeměně cukru na energii.
Tímto způsobem se může snížit riziko vzniku cukrovky. To bylo prokázáno ve studii na pokusných zvířatech.
Jeden z nich je uveden v Chemical Academic Journal který uvádí, že extrakt z červeného ovoce má potenciál snižovat hladinu cukru v krvi u potkanů.
3. Zabraňte vysokému krevnímu tlaku a dalším souvisejícím onemocněním
Opět platí, že vysoký obsah antioxidantů v červeném ovoci má potenciál poskytnout tělu výhody, aby se zabránilo vysokému krevnímu tlaku.
Role tokoferolů obsažených v červeném ovoci může pomoci tělu ředit krev a usnadnit krevní oběh.
Proto není snadné, aby krevní sraženiny vznikaly a nezpůsobovaly blokádu průtoku krve.
Tímto způsobem se sníží riziko vysokého krevního tlaku, mrtvice nebo srdečních onemocnění.
4. Udržujte zdraví očí
Červené ovoce je také zdrojem vysokého beta-karotenu. Beta-karoten je druh vitaminu A, který vaše oči potřebují jasně vidět.
Splnění potřeb beta-karotenu může udržet zdraví vašich očí. Není divu, že lidé na Papui mají dobré zdraví očí kvůli konzumaci tohoto červeného ovoce.
5. Pomozte předcházet HIV/AIDS a hepatitidě B
Zajímavé je, že červené ovoce má tu výhodu, že posiluje váš imunitní systém, takže riziko nákazy HIV/AIDS a hepatitidy je menší.
Kromě antioxidantů mohou omega-3 a omega-9 mastné kyseliny v červeném ovoci fungovat také jako antivirotika, která mohou inhibovat tvorbu virových lipidových membrán.
Díky tomu se virus nemůže reprodukovat a pomáhá tak předcházet HIV/AIDS a hepatitidě B.
Kromě toho zveřejněný výzkum Research Journal of Immunology uvádí, že červené ovoce může stimulovat tvorbu imunity u pacientů s HIV.
Tipy pro konzumaci červeného ovoce
Pandanus conoideus lze jíst syrové nebo zpracované vařením nebo pražením.
Semena a dužinu ovoce lze rozemlít, smíchat s vodou a filtrovat a poté použít jako koření na vaření.
Toto červené ovoce z Papuy může mít skutečně dobré vlastnosti pro vaše tělo.
Neváhejte se však před konzumací tohoto ovoce poradit s lékařem, abyste si podle svého zdravotního stavu nejlépe poradili.