Šalvěj se běžně používá v jídle, jako koření a koření. Mezitím se v průmyslovém sektoru šalvěj široce používá jako vonná složka v mýdlech a kosmetice. Nejen to, existují různé zdravotní přínosy listů šalvěje, o kterých jste možná nevěděli.
Seznamte se s obsahem listů šalvěje
Šalvěj je bylina pocházející ze severního pobřeží Středozemního moře. Rostlina, která má vědecký název Salvia officinalis, je ve stejné rodině jako oregano, levandule, rozmarýn, tymián a bazalka. Šalvěj má šedozelené listy a květy. Existuje asi 900 druhů šalvěje roztroušených po celém světě.
Šalvěj je známá tím, že léčí různé neduhy od duševních poruch až po poruchy trávicího systému. O obsahu antioxidantů v listech šalvěje je také známo, že je velmi prospěšný pro zdraví.
Živiny obsažené v šalvějí
Šalvěj je bohatá na různé živiny a vitamíny. Jedna čajová lžička extraktu z listů šalvěje obsahuje řadu důležitých živin, jmenovitě:
- 3 gramy hořčíku
- 1 g fosforu
- 7 gramů draslíku
- 2 mikrogramy folátu
- 24 mikrogramů beta karotenu
- 41 IU (mezinárodních jednotek) vitaminu A
- 12 mikrogramů vitaminu K
Šalvěj také obsahuje pro zdraví prospěšné protizánětlivé a antioxidační sloučeniny, a to:
- 1,8-Cineol
- Kafr
- Bornel
- Bornylacetát
- Camphene
Různé přínosy šalvějových listů pro zdraví
Kromě toho, že se jedná o koření na vaření, zde jsou různé výhody listů šalvěje, které potřebujete vědět, a to:
1. Snižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi
První výhodou listů šalvěje je snížení hladiny cukru v krvi a cholesterolu. Výzkum provedený na 40 lidech s cukrovkou a vysokým cholesterolem prokázal, že listy šalvěje jsou účinné pro kontrolu, což vede k jednomu závěru, že listy šalvěje mohou snížit hladinu cukru v krvi a pomáhají kontrolovat celkový cholesterol, triglyceridy a špatný cholesterol. Tato studie byla provedena poté, co byl pacientovi podáván extrakt z listů šalvěje po dobu tří měsíců.
zdroj: www.agardenforthehouse.com 2. Podporujte léčbu Alzheimerovy choroby
U dvou druhů šalvěje, Salvia officinalis a Salvia lavandulaefolia, bylo prokázáno, že zlepšují kognitivní schopnosti a chrání mozek před neurologickými poruchami. Citováno z Web MD, je známo, že konzumace šalvějového extraktu ze dvou různých druhů po dobu 4 měsíců může zlepšit učení, paměť a informace u lidí s mírnou až středně těžkou Alzheimerovou chorobou. Jiné studie ukázaly, že listy šalvěje mohou zlepšit paměť u zdravých mladých dospělých.
3. Kontrolujte zánět
Existuje několik studií, které dokazují, že určité sloučeniny v listech šalvěje mají protizánětlivé vlastnosti. Studie sledovala účinek této sloučeniny na zánět dásňových fibroblastů, což jsou buňky pojivové tkáně dásní. Výsledkem bylo, že podávání extraktu ze šalvěje dokázalo snížit zánět v této části.
4. Snižte příznaky menopauzy
Poslední výhodou listů šalvěje je, že mohou snížit nepohodlí, které často vzniká během menopauzy. Výzkum ukazuje, že užívání extraktu ze šalvěje (Sage Menopause, Bioforce AG) po dobu 8 týdnů může zlepšit symptomy menopauzy u žen, zejména žen. návaly horka.
Návaly horka jsou pocity horka, které se mohou náhle objevit u žen v menopauze. Obvykle se tento horký pocit vyskytuje na obličeji, krku a hrudníku. Během návalů horka můžete pociťovat teplo, pot (zejména v horní části těla), zrudlý obličej, rychlejší srdeční tep a brnění v prstech.
Kromě toho další studie ukázaly, že užívání extraktu ze šalvěje lékařské (Salvia officinalis) a extraktu z vojtěšky po dobu tří měsíců může snížit návaly horka a noční pocení.