Hemoglobin nebo zkráceně Hb je protein nacházející se v červených krvinkách. Jeho úkolem je transportovat kyslík do celého těla. Hladinu hemoglobinu můžete zjistit během kompletního krevního obrazu. Když je hladina vašeho hemoglobinu nízká, tato důležitá funkce bude vážně narušena. Nízký hemoglobin je proto nutné okamžitě řešit. Jídlo je jedním z nejjednodušších způsobů, jak pomoci zvýšit nízký hemoglobin (Hb).
Seznam potravin pro zvýšení hemoglobinu (Hb)
Když je hladina hemoglobinu v krvi nízká, může pomoci příjem několika živin, jako je železo, vitamín C a kyselina listová. Konzumace potravin, které zvyšují hemoglobin, může být také preventivním opatřením pro anémii.
Zde je seznam potravin pro zvýšení nízkého Hb:
1. Hovězí maso
Roastbeef, libové hovězí maso a mleté hovězí maso jsou potraviny, které zvyšují hladinu hemoglobinu (Hb) v krvi. Hovězí maso obsahuje železo, které je užitečné pro zvýšení produkce hemoglobinu. Tímto způsobem mohou být červené krvinky produkovány v dostatečném množství.
Citováno z webu University of New Mexico Hospital, doporučuje se jíst hovězí maso v malých porcích alespoň jednou denně. Nejlepší postup však musíte probrat se svým ošetřujícím lékařem.
100 gramů mletého hovězího masa obsahuje 2,7 mg železa. Kromě toho, že je hovězí maso bohaté na železo, obsahuje také kyselinu listovou, která hraje důležitou roli při tvorbě hemoglobinu v těle.
2. Kravské droby
Hovězí droby, včetně srdce, mozku, ledvin a hovězích jater, jsou potraviny s nejlepším zdrojem železa pro zvýšení hemoglobinu. V jedné porci hovězích jater (100 gramů) je až 6,5 mg železa.
V závislosti na doporučení lékaře se doporučuje užívat několikrát týdně. Pokud jste však těhotná, nejezte hovězí játra častěji než 1-2x za měsíc, zvláště v prvním trimestru.
3. Kuřecí maso
Kuřecí maso kromě hovězího obsahuje také železo, které je dobré pro zvýšení nízké hladiny Hb. Doporučuje se jíst kuřecí stehna jednou denně.
Kuřecí prsa mohou také pomoci zvýšit váš hemoglobin, ale ne tak dobře jako stehna. Ujistěte se, že jste kuře před konzumací důkladně uvařili.
4. Mořské plody
Mořské plody, jako jsou korýši a krevety, také obsahují železo, které je také užitečné pro zvýšení hemoglobinu (Hb) v krvi. V jedné porci mohou měkkýši obsahovat až 3 mg železa.
Kromě měkkýšů a krevet obsahuje tuňák také železo. V 85 gramech tuňáka je 1,4 mg železa, které je dobré pro zvýšení hemoglobinu v krvi.
5. Tofu
Rostlinný protein, jako je tofu, je také dobrým jídlem pro zvýšení hemoglobinu. Jedna porce tofu (100 gramů) obsahuje 2,66 mg železa a řadu minerálních látek včetně vápníku, hořčíku a selenu.
Výhody konzumace syrového tofu a rizika, která potřebujete vědět
6. Zelenina a ovoce
Konzumace potravin, které zvyšují hemoglobin, sama o sobě nestačí, pokud proces vstřebávání neprobíhá dobře. Aby bylo zajištěno správné vstřebávání železa, musíte současně jíst potraviny bohaté na vitamín C.
Vitamin C může pomoci zvýšit množství železa, které bude v těle absorbováno. Potraviny s vysokým obsahem vitamínu C, jako je zelená zelenina, jako je špenát, jsou také prospěšné pro optimální zvýšení Hb.
Jedna porce (100 gramů) syrového špenátu obsahuje 2,71 mg železa. Špenát také obsahuje kyselinu listovou, která hraje důležitou roli při tvorbě hemoglobinu v krvi.
Kromě toho, brokolice, která je bohatá na vitamín C, je také známá jako zelenina, která může pomoci absorbovat železo ve vašem těle.
Kromě potravin bohatých na vitamín C mohou také potraviny obsahující beta karoten pomoci tělu vstřebávat železo a zvyšovat hladinu Hb v krvi.
Beta karoten se nachází v červeném, žlutém a oranžovém ovoci a zelenině, jako jsou:
- Mrkev
- Rajče
- Paprika
- Chilli
Kromě výše uvedených je nyní železo dostupné také ve formě doplňků. Nemůžete však bezstarostně užívat doplňky železa ke zvýšení hladiny hemoglobinu. Místo toho, abyste byli posilovačem hemoglobinu, můžete ve skutečnosti zaznamenat vedlejší účinky, jako je přetížení železem.
Dospělému muži se doporučuje za jeden den strávit alespoň 13 mg železa, zatímco dospělým ženám od 19 do 49 let je potřeba alespoň 25 mg železa denně. Poraďte se se svým lékařem o nejlepší dávce.