Věděli jste, že v Indonésii existuje ovoce kundur? Toto ovoce má tvar jako kombinace okurky a dýně. Ačkoli je to málokdy slyšet, ovoce kundur má výhody nebo přínosy pro vaše zdraví. Pojďte, podívejte se na úplné vysvětlení níže!
Nutriční obsah ovoce kundur
Trochu výše bylo popsáno, že ovoce kundur nebo také běžně označované jako ovoce beligo má tvar podobný okurce a dýni.
Toto původní ovoce z jižní Asie má také docela různé názvy. Jako příklad, Benincasa hispida, vosková tykev, jasanová tykev, zimní meloun a čínský meloun.
Vnější slupka je tmavě zelená a když je zralá, objeví se šedý prášek.
Než budeme diskutovat o výhodách, zde jsou nutriční fakta a obsah ovoce kundur přepočtený na 100 gramů citovaného z Panganku.
- Kalorie: 22 cal
- Voda: 94 gramů
- Bílkoviny: 0,4g
- Tuk: 0,2 gramu
- Sacharidy: 4,7 gramů
- Vláknina: 1,3g
- Vápník: 3 mg
- Fosfor: 54 mg
- Železo: 0,5 mg
- Sodík: 2 mg
- Draslík: 200,0 mg
- Beta karoten: 7 mcg
- Vitamín B1: 0,10 mg
- Vitamín B2: 0,03 mg
- Vitamín C: 1 mg
- Niacin: 0,4 mg
Jaké jsou výhody ovoce kundur?
Citováno z Plants for a Future, ovoce kundur nebo beligo má různé výhody. Navíc se toto ovoce po staletí používá také v tradiční čínské medicíně a ájurvédě.
Stále však existuje jen málo výzkumů, které by prokázaly výhody obsahu plodů tykve.
Následuje vysvětlení výhod a účinnosti ovoce kundur pro zdraví těla.
1. Udržujte trávicí systém
Při pohledu z nutričního obsahu je ovoce tykev klasifikováno jako nízkokalorické a má poměrně vysoký obsah vlákniny a vody.
Díky tomu je jednou z výhod ovoce kundur to, že dokáže udržovat trávicí systém.
Citováno z Mayo Clinic, vláknina v potravinách včetně ovoce může optimalizovat trávicí systém a předcházet trávicím problémům.
Některé zažívací problémy, kterým lze předejít, jsou zácpa, bolesti žaludku, křeče a hemoroidy. Nejen to, vláknina může také pomoci usnadnit vstřebávání živin ze střev.
2. Udržujte hladinu tekutin v těle
Vysoký obsah vody v ovoci kundur pomáhá nejen zlepšit trávicí systém.
Ovoce kundur je však také užitečné pro udržení hladiny tekutin, aby tělo zůstalo správně hydratované.
Dobře hydratované tělo je důležité pro udržení stabilní tělesné teploty, prevenci infekce, maximální vstřebávání živin a zlepšení kvality spánku.
Mějte na paměti, že kromě minerální vody asi 20 % tekutin, které tělo potřebuje, pochází z potravin, jako je ovoce, zelenina nebo mléko.
3. Chrání buňky v těle
Plody beligo obsahují také důležitý minerál, a to draslík nebo běžně označovaný jako draslík.
Výhody draslíku z ovoce kundur jsou pomoci udržet buňky v těle správně fungovat.
Když buňky fungují správně, může to udržet srdeční tep v rovnováze, svaly a nervy aktivní, takže tělo je schopno trávit bílkoviny a sacharidy.
Konzumace ovoce a zeleniny s obsahem draslíku je také prospěšná pro snížení krevního tlaku.
4. Udržujte zdravé kosti a zuby
Pro udržení zdravých kostí a zubů potřebujete kromě vápníku také příjem fosforu.
Fosfor je forma minerálu, který je přítomen v každé buňce v těle.
Proto můžete také získat výhody fosforu v tykev, které pomáhají udržovat zdraví kostí, aby se zabránilo úbytku kostní hmoty.
Nejen to, fosfor je také užitečný pro produkci bílkovin, udržování buněčné tkáně a zároveň pomáhá tělu ukládat energii.
Když tělo postrádá příjem fosforu, mohou se projevit bolesti kostí, svalová slabost a náchylnost ke zlomeninám.
5. Zvyšte energii
Riboflavin neboli vitamín B2 je jedním z osmi vitamínů B, které tělo potřebuje.
Ovoce Kundur obsahuje vitamín B2, který je užitečný pro štěpení bílkovin, tuků a sacharidů na energii.
Vitamin B2 může pomoci přeměnit sacharidy na adenosintrifosfát (ATP). Proto je tato sloučenina důležitá pro udržení a ukládání energie ve svalech.
Tykev se příliš neliší od způsobu, jakým jíte okurku a dýni, můžete také jíst tykev vařením, vařením v páře, zpracováním do polévky nebo dokonce syrovou.