Konzumace správných potravin po operaci může urychlit proces hojení. Doporučené jídlo po operaci je také obvykle typem jídla, které pomáhá snížit otoky, modřiny a záněty, které se často objevují v důsledku chirurgického procesu. Proto je kontrola příjmu potravy po operaci tím správným způsobem, jak uspokojit energetické potřeby, které tělo potřebuje, aby se vrátilo do běžného režimu.
Zde jsou některé dobré potraviny k jídlu po operaci:
1. Mořské plody, vejce a mléko jako zdroj bílkovin
Aminokyseliny z proteinu se přímo podílejí na procesu hojení ran a regeneraci tkání. Nejlepší bílkoviny pocházejí z potravin s nízkým obsahem tuku, jako je drůbež, ryby, mořské plody, vejce, nízkotučné mléčné výrobky, libové maso, sójové produkty, hrách, čočka a další luštěniny.
2. Obiloviny, fazole a luštěniny jako zdroj sacharidů
Dobré jídlo po operaci je jídlo, které obsahuje sacharidy. Protože sacharidy jsou hlavním zdrojem energie mozku a mohou zabránit poškození svalů. Sacharidy s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou celozrnné výrobky, ovoce, zelenina, ořechy a luštěniny, jsou velmi prospěšné, protože podle Dietní kanál, tyto druhy potravin mohou pomoci předcházet zácpě jako vedlejšímu účinku, který se obvykle vyskytuje v důsledku užívání léků proti bolesti.
3. Olivový olej, avokádo jako zdroj tuku
Zdravé tuky dodávají nejen energii, ale také se podílejí na posílení imunitního systému po operaci. Zdravé tuky navíc dokážou napomoci i vstřebávání vitamínů v těle. Proto je doporučená strava po operaci, která je bohatá na zdravé tuky, jako je olivový olej, avokádo, ořechy a semena.
4. Mrkev, pomeranče a bobule jako zdroj vitamínů
Vitamin A a vitamin C jsou velmi důležité pro konzumaci po operaci, protože jsou schopny hojit rány. Vitamin A pochází z oranžové a tmavě zelené zeleniny, jako je mrkev, sladké brambory, kapusta, špenát a brokolice. Zatímco potraviny bohaté na vitamín C jsou pomeranče, sladká paprika, bobule, brambory, rajčata a melouny.
Kromě konzumace dvou výše zmíněných typů vitamínů se velmi doporučuje užívání vitamínů D, E a K, protože hrají důležitou roli při obnově pooperačních stavů. Vitamin D je schopen urychlit hojení kostí, vitamin E slouží k ochraně těla před volnými radikály, zatímco vitamin K hraje roli v procesu srážení krve.
5. Pšeničný chléb, obiloviny jako zdroj minerálních látek
Typy minerálů jako zinek a železo jsou potřebné pro hojení ran a jako příjem energie po operaci. Pooperační potraviny, které jsou bohaté na železo a zinek, lze nalézt ve všech druzích masa a drůbeže, ořeších, meruňkách, vejcích, celozrnném pečivu a cereáliích.
Kromě výše uvedených druhů potravin po operaci je neméně důležitá pitná voda. American Cancer Society doporučuje po operaci vypít osm sklenic vody denně.
Voda totiž napomáhá procesu likvidace a metabolismus těla je schopen zbavit se toxinů močí nebo potem. Proto hydratace hraje důležitou roli během procesu hojení.