Břišní tyfus nebo tyfus je infekce, která napadá trávicí systém v důsledku bakterií Salmonella typhi . Tyto bakterie se dostávají do těla prostřednictvím kontaminovaného jídla nebo pití. Pokud jste vystaveni této nemoci, existují některé potraviny pro osoby trpící tyfem, které můžete a neměli byste jíst. Cokoliv?
Jaké druhy potravin se doporučují lidem trpícím tyfem?
Břišní tyfus se přenáší z nečistých zvyků a prostředí, jako je vzácné mytí rukou a dotýkání se infikovaných předmětů. Bakterie, které způsobují tyfus, se mohou šířit také z jídla, které jíte.
Proto je důležité věnovat pozornost jídlu, které jíte, když trpíte tyfem. Pokud je to špatně, proces hojení, když podstoupíte léčbu tyfu, může být ztížen.
Níže jsou uvedeny druhy potravin, které se doporučují lidem trpícím tyfem.
1. Měkké jídlo
Tyfus je typ onemocnění, které infikuje trávicí systém. Proto se doporučuje jíst měkká, kašovitá a šťávová jídla, jako je kaše nebo polévka. To se provádí proto, aby bylo jídlo lépe stravitelné.
Důvodem je, že trávicí systém lidí s tyfem je ve špatném stavu a jeho uzdravení vyžaduje čas. Kromě toho má poskytování měkké a měkké stravy také zabránit komplikacím tyfu v podobě krvácení do střeva a proděravění střeva (vznikají dírky ve střevní stěně).
Citováno z Cleveland Clinic, doporučuje se vám žvýkat jídlo, dokud se textura nestane jako bramborová kaše. Čím více ho žvýkáte, tím snáze ho tělo stráví.
2. Potraviny s vysokým obsahem kalorií a výživy
Vysoce kalorické potraviny pomohou urychlit zotavení u pacientů trpících tyfem. Vysoký obsah kalorií totiž zabrání hubnutí kvůli tyfu.
Kromě vysokých kalorií je pro ty, kteří trpí tyfem, také důležité věnovat pozornost nutričnímu obsahu v potravinách, jedním z nich jsou bílkoviny. Protein je pro tělo velmi prospěšný, protože je zdrojem energie a stavebním kamenem, který funguje při růstu a údržbě poškozené tkáně.
U lidí, kteří mají tyfus, je potřeba vysoký příjem bílkovin, aby se urychlil proces hojení a posílila imunita. Protein je totiž schopen opravit tělesné buňky poškozené infekcí.
Níže jsou uvedeny některé dobré zdroje bílkovin pro lidi s tyfem.
- Kuřecí prso
- Kuřecí játra
- Vejce
- Ryba
- Vědět
- Tempe
Jak již bylo vysvětleno dříve, tyto potraviny by měly být měkčí a měly by mít menší velikost. Můžete ji vařit, připravovat do polévky nebo v páře.
Měli byste se vyhnout způsobu vaření smažením. Smažení těchto potravin způsobí, že budou těžší a hůře stravitelné trávicím traktem lidí s tyfem.
Nejen to, vejce, jogurt a sýr jsou velmi snadno stravitelné a mohou být dobrým zdrojem bílkovin. Jogurt vám může pomoci zmírnit nepříjemné příznaky tyfu, konkrétně průjem.
3. Potraviny s nízkým obsahem vlákniny
Jedním z potravinových tabu, které by se u pacientů trpících tyfem nemělo dočasně konzumovat, je konzumace potravin s vysokým obsahem vlákniny. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny jsou totiž těžko stravitelné a mohou podráždit vaše již tak zanícená střeva.
Pokud chcete jíst ovoce a zeleninu, doporučuje se jíst ovoce a zeleninu s nízkým obsahem vlákniny. Také se ujistěte, že zelenina, kterou jíte, je tepelně upravená, aby nedošlo ke kontaminaci.
Níže jsou uvedeny návrhy, které můžete udělat, abyste jedli zeleninu a ovoce, když trpíte tyfem.
- Juah ovoce bez dužiny
- Banán
- Avokádo
- Jablečná omáčka
- Zralé ovoce bez slupky nebo semen
- Brambor bez slupky
- Rajče bez slupky a semínek
Můžete také jíst další potraviny s nízkým obsahem vlákniny, jako jsou těstoviny, bílá rýže, brambory, bílý chléb a tak dále.
4. Kapalina
Rovnováhu elektrolytů a vody v těle je velmi důležité udržovat, abyste se rychle zotavili z tyfu. Pít hodně vody je povinnost, kterou musíte udělat, abyste urychlili hojení tyfu.
Jedním z důsledků tyfu je průjem a tato porucha trávení může způsobit dehydrataci. Proto je důležité uspokojit potřeby tekutin. Vypijte alespoň 6-8 sklenic vody denně.
Kromě pitné vody můžete konzumovat i zeleninový vývar nebo ovocnou šťávu. Oba mohou nahradit elektrolyty ztracené v důsledku průjmu. Pokud se dehydratace zhorší, okamžitě jděte do nemocnice k dalšímu ošetření.
Potraviny, kterým by se měli lidé trpící tyfem vyhýbat
Kořeněná jídla jsou skutečně chutná, ale tomuto druhu jídla by se měli vyhýbat lidé postižení tyfem. Břišní tyfus způsobuje bolesti střev kvůli bakteriální infekci Salmonella typhi .
Kořeněné jídlo způsobí, že trávicí orgány, zejména střeva, pocítí pocit pálení, způsobí otoky nebo možná krvácení. To samozřejmě zhorší situaci a prodlouží proces hojení samotného tyfu.
Kromě kořeněných jídel existují i další jídla a nápoje, kterým je třeba se při kontaktu s tyfem vyhnout, a to:
- Potraviny s vysokým obsahem vlákniny, protože mohou narušit trávicí systém.
- Zelí a kapie vám mohou nafouknout žaludek a často se vám uvolní plyn.
- Pokrm, který má výraznou česnekovou a červenou chuť. Obojí může způsobit zánět.
- Ostré jídlo může zhoršit stav lidí s tyfem.
- Vyhněte se také smaženým jídlům, máslu a dezertům.
- Vyhněte se nákupu potravin u silnice
Tipy na konzumaci potravin pro tyfem trpící
Když máte tyfus, můžete pociťovat příznaky, jako je horečka a nechutenství. V tomto stavu musíte stále jíst, abyste obnovili svůj zdravotní stav. Postupujte podle následujících tipů:
- Když nemáte chuť k jídlu, konzumujte tekutá jídla, jako jsou ovocné a zeleninové šťávy
- Jezte v malých porcích, ale často
- Postupně zlepšujte texturu svého jídla, protože se zlepšuje vaše zdraví
- Tekuté potraviny nahraďte měkkými, jako je kaše nebo vařená bramborová kaše
- Když příznaky tyfu začnou ustupovat, začněte jíst výše uvedená jídla s normální strukturou
Jedním ze způsobů, jak se brzy uzdravit z tyfu, je věnovat pozornost své stravě. Proto, pokud jste v procesu obnovy, zkuste se řídit výše uvedenými radami, abyste urychlili hojení.
Bojujte společně s COVID-19!
Sledujte nejnovější informace a příběhy válečníků COVID-19 kolem nás. Připojte se ke komunitě hned teď!