Kuřecí maso je nejkonzumovanější druh přílohy. Kuřecí maso je na každé akci vždy součástí nabízeného cateringového menu. Kromě toho, že je kuře levnější než jiné druhy masa, je také dostatečně velké, aby se dalo sníst v jednom jídle. Mnoho lidí si kvůli tomu volí jako denní menu kuřecí maso, i když způsob jeho zpracování je každý den jiný. Je však skutečně zdravé jíst každý den kuře?
Výhody konzumace kuřete
Kuřecí maso je pro tělo dobrým zdrojem tuku. Přestože obsahuje nasycené tuky, množství je menší než u červeného masa, jako je hovězí nebo skopové. Tím, že budete jíst kuře místo jiného masa, snížíte riziko srdečních onemocnění snížením hladiny špatného cholesterolu.
Kuřecí maso je navíc bohatým zdrojem aminokyselin. Aminokyseliny nebo bílkoviny jsou stavebními kameny těla pro budování svalů. Protein v kuře také funguje pro různé další chemické procesy, jako je odbourávání toxinů.
Konzumace kuřete může také snížit riziko vzniku rakoviny. Důvodem je, že kuře je dobrým zdrojem selenu. Selen je antioxidant, který také ovlivňuje účinnost vitamínů C a E v boji proti volným radikálům, které jsou jednou z příčin rakoviny.
Nejen to, kuřecí maso obsahuje také B6, který napomáhá procesu metabolismu bílkovin a sacharidů. Bez vitamínu B6 nebude správně fungovat imunitní systém, metabolismus a centrální nervový systém. Ve skutečnosti konzumace kuřecího masa také pomáhá udržovat zdraví tělesných buněk a snižuje hladinu cholesterolu. Je to proto, že kuře obsahuje vysoké hladiny vitamínu B3 nebo niacinu.
Je zdravé jíst každý den kuře?
Vzhledem k tomu, že konzumace kuřete sama o sobě nabízí různé zdravotní výhody, je zdravé jíst kuře každý den? Odpověď závisí. Záleží na druhu kuřete, na tom, jak je vařené a kterou část jíte.
Kuře bude dobrým zdrojem výživy, pokud budete věnovat pozornost těmto třem faktorům. První věc, kterou musíte věnovat pozornost, je druh kuřete. Domácí kuřata mají tendenci podstupovat proces injekce hormonů a antibiotik, aby byla zdravá a uměle rostla. Bohužel, pokud jíte příliš mnoho kuřete, které je injikováno hormony, může to narušit zdraví reprodukčního systému. Důvodem je, že injekční hormony ve formě steroidů, estrogenu, progesteronu a testosteronu často nejsou v souladu s pravidly. Přílišná konzumace může narušit přirozené hormony v těle a zvýšit riziko různých onemocnění.
Mezitím mají původní kuřata tendenci být volně vypouštěna, aniž by jim byla aplikována injekce. Na rozdíl od domácích kuřat, která jsou jasně krmena, však kuřata z volného výběhu mohou jíst vše, co najdou na ulici. Takže to může být hrozbou pro vaše zdraví. Nejlepší je jíst bio kuře a probiotické kuře, protože druh jídla a místo k životu jsou dobře udržovány, takže tato dvě kuřata jsou zdravější.
Kromě druhu kuřete je další věcí, kterou je třeba zvážit, jak ho vařit. Kuře vařené na smažení a konzumované každý den tělu rozhodně neprospívá. To zvyšuje hladinu tuku a špatného cholesterolu v těle, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění. Bezpečnější bude, když ho budete konzumovat na páře, vařením nebo restováním.
A konečně, porce zkonzumovaného kuřete také určuje, zda je zdravé jíst kuře každý den nebo ne. Kuřecí prsa jsou zdravou částí, pokud nejíte kůži a tučné části. Pokud je kuře vaším denním povinným menu, odložte kůži, protože tato část obsahuje velmi vysoký obsah tuku.
Nejlepší je však přílohu obměňovat s jinými druhy potravin. Nejezte každý den to samé. Důvodem je, že konzumací stejného jídla každý den získá tělo stejné živiny. Zatímco tělo potřebuje další živiny kromě těch, které obsahuje kuřecí maso, aby mohlo správně vykonávat tělesné funkce, například z ryb, které mají vysoký obsah omega-3 a vitamínu B12.
Pamatujte, že cokoli přebytečného, i když je zdravé, není dobré. Jezte tedy kuře s mírou, ne každý den.