Věděli jste, že maniok je po rýži a kukuřici třetím nejdůležitějším zdrojem kalorií? Zdravotní benefity nabízejí kromě hlízy i listy této hlízy. Jaký je obsah a výhody listů manioku, které lze získat?
Obsah listů manioku
Ve srovnání s dužinou manioku nabízejí listy manioku skutečně nespočet zdravotních výhod. Kromě toho, že jsou listy manioku chutné, obsahují různé živiny včetně vitamínů, které tělo potřebuje.
Níže je uveden seznam obsahu listů manioku, díky kterým je velmi užitečný.
- Energie: 50 kal
- Bílkoviny: 6,2 g
- Tuk: 1,1 g
- Sacharidy: 7,1 g
- Vláknina: 2,4 g
- Vápník: 166 mg
- Fosfor: 99 mg
- Železo: 1,3 mg
- Sodík: 17 mg
- Draslík: 23,1 mg
- Zinek (zinek): 2 mg
- Beta-karoten: 3 204 mcg
- Celkový karoten: 7,052 mcg
- Thiamin (Vit. B1): 0,04 mg
- Riboflavin (Vit. B2): 0,1 mg
- Niacin: 1,8 mg
- Vitamín C: 103 mg
Výhody listů manioku
Přestože obsahuje nízkokalorická jídla, konzumace listů manioku může způsobit delší pocit plnosti. Díky dalším živinám v ní mají listy manioku různé benefity, které je škoda minout.
Níže se podívejte na různé výhody listů manioku, které potřebujete vědět.
1. Léčit průjem
Maniok je známý tím, že překonává nepříjemnou zácpu. Listy manioku však ve skutečnosti dokážou překonat i jiné poruchy trávení, a to průjem. Dokládá to výzkum z Journal of Ayurvedic and Integrative Medicine .
Výzkumníci použili laboratorní krysy, které měly průjem a byly vyvolány perorálním extraktem z listů manioku nebo jedním ze dvou léků proti průjmu. Výsledkem bylo, že myši, kterým byly podávány listy manioku, zaznamenaly stejný pokles symptomů jako léky proti průjmu.
I přesto studie používala extrakt z listů manioku smíchaný s alkoholem a dokáže léčit občasný průjem. Koneckonců, je zapotřebí další výzkum, aby se zjistilo, zda se výhody listů manioku vztahují i na člověka.
2. Pomáhá uspokojit potřeby bílkovin
Nejen při léčbě průjmu jsou listy manioku užitečné také při uspokojování nutričních potřeb bílkovin.
Obsah bílkovin v listech manioku je poměrně vysoký. Ve skutečnosti je celkové množství esenciálních aminokyselin v proteinu z listů manioku stejné jako ve slepičích vejcích.
To znamená, že obsah bílkovin v listech manioku je větší než ve špenátu, sóji, ovsu a rýžových zrnech. Není divu, že se předpovídá, že listy manioku dokážou pokrýt potřeby bílkovin.
3. Zlepšit kognitivní funkce
Ukázalo se, že beta karoten v listech manioku poskytuje dobré výhody pro vaše kognitivní funkce. To je zmíněno v recenzi publikované v Cochrane .
Přehled zahrnuje osm studií zaměřených na antioxidační sloučeniny, včetně beta-karotenu. Vědci zjistili malý přínos související s doplňky beta-karotenu na funkci mozku a paměť.
Výhody pro mozek jsou dosaženy po užívání doplňků beta karotenu v dlouhodobém horizontu, což je v průměru 18 let. I tak ale odborníci nenašli v krátkodobém horizontu výrazný efekt, takže jsou potřeba další studie.
4. Pomáhá překonat artritidu
Listy manioku mají dostatek hořčíkových minerálů k léčbě artritidy. Obsah tohoto minerálu je čtvrtý nejvíce v těle. Tento minerál nabízí mnoho výhod, jednou z nich je snížení zánětu.
Ti z vás, kteří trpí artritidou (artritidou), mohou získat výhody hořčíku z této složky potravy. Důvodem je, že dostatečný příjem hořčíku napomáhá vývoji a tuhnutí kostí.
Kromě toho, že hořčík v listech manioku snižuje riziko samovznícení, minimalizuje při správné konzumaci také riziko zlomenin.
5. Posilte imunitní systém
Vysoký obsah vitamínu C a folátu v listech manioku může skutečně posílit váš imunitní systém.
Vitamin C hraje důležitou roli v boji proti bakteriím a virům a také při vymýcení volných radikálů v těle. Mezitím folát (vitamín B9) pomáhá zvyšovat buněčnou produkci tím, že zabraňuje mutacím DNA.
To je důvod, proč mnoho lidí věří, že výhody listů maniok přinesou jejich tělu zdravější a vyhnout se riziku onemocnění.
Obsah a výhody listů manioku jsou skutečně užitečné pro zdraví těla. Tyto zelené listy můžete zahrnout do svého denního menu jako zeleninu, abyste získali výhody pro tělo.