Rajčata jsou běžnou součástí každé kuchyně. Jistě už víte, že rajčata mají nespočet zdraví prospěšných látek. Ukazuje se však, že rajčata mohou také poskytnout výhody pro krásu pokožky a obličeje. jaké jsou výhody?
Přehled obsahu rajčat a jejich zdravotních přínosů
Rajčata jsou jako pokladnice, pokud mluvíme o nesčetných výhodách antioxidantů. Kromě toho, že rajčata jsou bohatá na vitamíny C a E, minerály mangan a beta-karoten, mají také vysoký obsah karotenoidních fytonutrientů, jako je lutein, zeaxanthin a lykopen.
Nedávno vědci objevili důležitou souvislost mezi lykopenem a zdravím kostí. Lykopen hraje roli v prevenci a zvládání úbytku kostní hmoty a osteoporózy v důsledku oxidačního stresu.
Tyto antioxidační látky budou inhibovat produkci ROS (reaktivní formy kyslíku), jako jsou volné radikály, a tvorbu a aktivitu osteoklastů – buněk, které jsou zodpovědné za ztrátu kostní hmoty.
Konzumace rajčat je již dlouho spojována se zdravím srdce a kontrolou hladiny cholesterolu v krvi, špatného cholesterolu (LDL) a triglyceridů.
Kromě toho bylo prokázáno, že extrakt z rajčat pomáhá předcházet shlukování buněk krevních destiček – což je velmi důležitý faktor při snižování rizika srdečních chorob, jako je ateroskleróza.
Přínos rajčat pro zdraví srdce souvisí s interakcí mezi důležitými fytonutrienty v rajčatech: eskuleosidem A, chalkonaringerinem a molekulou mastné kyseliny 9-oxo-oktadekadienové kyseliny.
Výhody rajčat pro pokožku obličeje
Zde je řada výhod rajčat pro krásu a zdraví pokožky obličeje.
1. Pomozte předcházet rakovině kůže
Jak již bylo zmíněno, rajčata jsou bohatá na antioxidanty, jedním z nich je lykopen. Lykopen je druh antioxidantu, který rajčatům dodává barevný pigment.
Různé studie zjistily, že lykopen má silný protirakovinný účinek. Tyto antioxidační látky mohou pomoci bojovat proti poškození kožních buněk zevnitř a chránit před rizikem rakoviny kůže.
Aby tělo mohlo bojovat s volnými radikály, doporučujeme konzumovat alespoň 16 miligramů lykopenu každý den. Jedním z řešení je samozřejmě jíst rajčata.
2. Pomáhá hydratovat pokožku
Další výhodou jsou rajčata, která mohou pomoci zvlhčit pokožku obličeje, víte. Tuto výhodu můžete získat, protože rajčata mají poměrně vysoký obsah draslíku.
Podle studie zveřejněné v roce 2012 v Journal of Dermatological Sciences, Snížená hladina draslíku může způsobit suchou pokožku u lidí, kteří mají ekzém.
Jako zdroj draslíku můžete zkusit do své léčebné rutiny aplikovat rajčata nebo produkty obsahující tuto složku.
3. Pomozte chránit pokožku před spálením
Nejen, že pomáhá předcházet rakovině kůže, lykopen v rajčatech může také chránit pokožku před spálením. Tato účinnost byla dokonce prokázána v časopisech Fotochemické a fotobiologické vědy v roce 2006.
Podle studie může konzumace potravin bohatých na lykopen pomoci zajistit celoživotní ochranu před škodlivým ultrafialovým zářením.
Rajčata však nejsou náhradou opalovacího krému. Proto byste měli stále používat opalovací krém s SPF 30 nebo více pro extra ochranu.
4. Pomozte odlupovat odumřelou kůži
Zdá se, že rajčata mohou také poskytnout výhody jako exfoliátor pro pokožku obličeje. To bylo prokázáno ve studii z roku 2011, která zkoumala bylinné exfolianty. Tyto výhody mohou nastat díky obsahu pektinu a flavonoidů v rajčatech.
Exfoliace je velmi důležitá pro udržení zdravé a krásné pleti. Kůže se v podstatě přirozeně zbaví odumřelých kožních buněk, aby vytvořila místo pro nové kožní buňky.
Pokud se odumřelé kožní buňky nadále hromadí, může to způsobit, že pokožka obličeje bude suchá, šupinatá a ucpává póry. V konečném důsledku může kůže zarůstat akné. Kůže proto potřebuje exfoliátor, aby se tomu zabránilo.
5. Pomáhá podporovat tvorbu kolagenu
Kolagen je protein, který funguje jako jeden ze stavebních kamenů kostí, kůže, vlasů, svalů a vazů. V pokožce kolagen pomáhá pokožce udržovat její pevný vzhled, takže obličej vypadá mladistvěji.
Produkce kolagenu v těle se bohužel s věkem snižuje. Proto potřebujete příjem z vnějších zdrojů, jako je jídlo.
Jedním z řešení může být konzumace rajčat. Rajčata obsahují vitamín C, který může pomoci stimulovat produkci kolagenu a zároveň posílit imunitní systém těla.