Existují různé druhy jogurtů, jako je bílý jogurt, nízkotučný jogurt, řecký jogurt a další. Musíte vědět, jaké druhy jogurtů jsou k dispozici a jejich obsah, protože každý jogurt má jinou funkci. Pojďme to zjistit zde!
Různé druhy jogurtů a jejich obsah
Jogurt je obecně bohatý na minerální vápník potřebný pro zdraví kostí, příjem vitamínu B12 a kyseliny listové, která pomáhá zlepšit krevní oběh, a obsahuje dobré bakterie, které jsou zdravé pro trávení.
Proto je jogurt často žádán jako zdravá svačina, po které se netloustne.
Ve skutečnosti ne každý jogurt má stejné vlastnosti. Některé druhy jogurtů mohou skutečně ztloustnout, pokud je nebudete jíst s rozumem. Způsob zpracování a obsah každého jogurtu je totiž jiný.
Obsah různých jogurtů
Po spuštění Ministerstva zemědělství USA je níže uveden obsah jogurtu na 227 gramů (8 uncí) podle druhů.
- plnotučné neochucený jogurt obsahuje 140 kalorií, 8 gramů bílkovin, 7,4 gramů tuku, 11 gramů sacharidů a cukru a 275 miligramů (mg) vápníku.
- Nemastné jogurt (netučný) obsahuje 130 kalorií, 13 gramů bílkovin, 0,4 gramů tuku, 17,4 gramů sacharidů a cukrů a 450 mg vápníku.
- Nemastné řecký jogurtbez chuti obsahuje 130 kalorií, 23 gramů bílkovin, libové, 9 gramů sacharidů a cukrů a 250 mg vápníku.
Nízkotučné vs plnotučné
Ano, jogurt s nízkým obsahem tuku (s nízkým obsahem tuku) se doporučuje, protože má méně kalorií. Nízkotučný jogurt má však ve skutečnosti více cukru. Proč?
Díky nízkému obsahu tuku chutná méně lahodně než jogurt plnotučné, konkrétně jogurt, který obsahuje tuk. Výrobci tedy přidávají cukr, aby jogurt zůstal chutný.
Na druhou stranu jogurt plnotučné taky ne úplně špatný. Přestože je obsah kalorií vyšší, tento jogurt obsahuje přírodní trans-tuky, které nejsou tak škodlivé jako trans-tuky ve zpracovaných potravinách.
Dokonce i typ tuku plnotučné může pomoci snížit zánět, snížit riziko srdečních onemocnění, pomoci kontrolovat krevní tlak a bojovat proti rakovině.
V podstatě jak tučný, tak i nízkotučný (nebo netučný) čistý jogurt mohou poskytnout výhody, i když mají různý obsah. Přizpůsobte výběr jogurtu svým stravovacím návykům a kalorickým cílům.
Řecký jogurt vs obyčejný jogurt
Řecký jogurt se ve skutečnosti od běžného jogurtu příliš neliší, pouze textura je hustší. Tento typ jogurtu má mnohem nižší obsah syrovátky a laktózy než běžný jogurt.
Pro ty z vás, kteří trpí intolerancí na laktózu, je řecký jogurt skvělou volbou ke svačině.
Řecký jogurt také obsahuje dvakrát více bílkovin. Řecký jogurt však obsahuje více kalorií a tuku a méně vápníku než běžný jogurt.
Proto je řecký jogurt dobrý pro ty z vás, kteří trpí infekcemi v důsledku určitých nemocí. Protein a kalorie potřebuje tělo k boji s infekcí.
Nemléčný jogurt
Pro ty z vás, kteří trpí intolerancí laktózy, můžete kromě řeckého jogurtu konzumovat i jogurt vyrobený z jiných alternativních surovin než je mléko. Produkt je pojmenován nemléčný jogurt, například vyrobený ze sójových bobů nebo kokosu.
Tento typ jogurtu neobsahuje laktózu, takže jeho konzumace je pro vás bezpečná. Protože se tento typ jogurtu vyrábí z rostlin, je jeho obsah tuku mnohem nižší.
Tento druh jogurtu můžete konzumovat i vy, kteří máte vegetariánskou stravu. Obsaženého vápníku je však velmi málo. Nejprve se musíte ujistit, že kupovaný jogurt obsahuje další vápník a vitamín D, které jsou pro tělo dobré.