Včetně vitamínů rozpustných ve vodě, vitamínu B3 alias niacinu ( niacin ) nabízí tělu řadu výhod. Tento vitamín B komplex nejen přeměňuje jídlo na energii, ale je také bohatý na vlastnosti. Více o vitaminu B3 se dozvíte níže.
Co je vitamín B3?
Vitamin B3 je typ vitaminu B komplexu, který můžete najít v některých potravinách. Navíc je tento vitamín obvykle obsažen v některých potravinách a můžete jej užívat jako doplněk.
Dva nejběžnější typy niacinu jsou kyselina nikotinová a nikotinamid. Pokud konzumujete příliš mnoho niacinu, tělo jej vyloučí močí, protože tento vitamín je rozpustný ve vodě.
Stejně jako ostatní typy vitamínů B, niacin funguje jako koenzym spolu s více než 400 dalšími enzymy. Tak funguje dobře funkce vitaminu B3, totiž přeměna potravy na energii.
Denní potřeba vitamínu B3
Vitamín B3 potřebuje každý. Přílišná konzumace vitamínů však může mít jistě negativní dopad na zdraví. Proto musíte předem vědět, kolik niacinu je potřeba pro správné fungování těla.
Níže je uvedena denní potřeba niacinu u dospělých podle Ministerstva zdravotnictví Indonéské republiky.
- Muži (18 až 60 let): 16 mg
- Ženy (18 až 60 let): 14 mg
V případě pochybností se zeptejte svého lékaře nebo odborníka na výživu ohledně vaší denní potřeby vitamínů podle vašeho stavu. Tímto způsobem můžete správně upravit svůj jídelníček tak, aby odpovídal dostatku niacinu.
Funkce vitaminu B3
Jakmile budete vědět, kolik niacinu denně potřebujete, nezapomeňte zjistit, co to dělá. Funkce vitaminu B3 se ve skutečnosti příliš neliší od výhod ostatních vitaminů B komplexu.
Zde jsou některé z výhod niacinu, které si určitě nechcete nechat ujít.
1. Pomáhá kontrolovat cholesterol
Jednou z funkcí vitaminu B3 je pomáhat kontrolovat cholesterol. Vědci se domnívají, že niacin může zvýšit dobrý cholesterol (HDL) a snížit špatný cholesterol (LDL).
Před užíváním niacinových doplňků se však musíte poradit s lékařem, zvláště při užívání léků na vysoký cholesterol.
2. Snižte riziko cukrovky
Díky vlastnostem vitaminu B3, který pomáhá zvyšovat dobrý cholesterol (HDL), se také snižuje riziko cukrovky. Důvodem je, že tento vitamín pomáhá vyrovnávat hladinu cholesterolu, což může být příčinou cukrovky.
I přesto je tento vitamín údajně schopen zvýšit hladinu krevního cukru (glukózy). Odborníci však dospěli k závěru, že tento typ vitaminu je stále bezpečný pro lidi s cukrovkou.
15 možností jídla a nápojů pro cukrovku a navíc menu!
3. Zlepšit funkci mozku
Ve skutečnosti lidský mozek potřebuje vitamín B3 jako součást koenzymů NAD a NADP. Obojí je potřeba k získávání energie, aby funkce mozku fungovala správně.
Nejen to, niacin také prokázal, že pomáhá při léčbě schizofrenie. To je prokázáno výzkumem publikovaným v Šanghajské archivy psychiatrie .
Výzkumníci v této studii odhalili, že tento vitamín může pomoci opravit poškozené mozkové buňky. Proto je niacin potřebný k prevenci poškození mozku.
4. Zpomalte proces stárnutí
Pokud chcete zůstat mladí, snažte se uspokojit své denní potřeby niacinu. Důvodem je, že se předpokládá, že vitamín B3 zpomaluje proces stárnutí. Jak by to mohlo být?
Když tělo dostane niacin, tento vitamín se přemění na dvě různé formy, a to nikotinamid adenindinukleotid (NAD) a nikotinamid dinukleotid fosfát (NADP).
Obě formy niacinu jsou schopné být silnými antioxidanty, které mohou chránit tělo před poškozením volnými radikály. Kromě toho tato forma vitaminu také produkuje energii, které pomáhají sirtuiny.
Sirtuiny mají schopnost zpomalit řadu genů v těle, které přispívají k procesu stárnutí.
Různé druhy vitamínů pro zdravou, zářivou a mladistvou pleť
5. Udržujte zdraví pokožky
Kromě zpomalení procesu stárnutí je dalším benefitem tohoto vitaminu, který byste si neměli nechat ujít, udržovat zdravou pokožku.
Podle výzkumu z Fotochemické a fotobiologické vědy niacin pomáhá chránit kožní buňky před poškozením UV zářením. Ukazuje se, že to můžete získat buď konzumací doplňků, nebo aplikovaným jako pleťová voda.
Není divu, že často najdete některé produkty péče o pleť, které obsahují niacin s ohledem na výhody, které poskytuje.
Zdroj vitamínu B3
Dobrou zprávou je, že niacin najdete v řadě potravin. Kromě toho existují některé potraviny, které jsou obohaceny niacinem.
Některé druhy potravin, které jsou zdrojem tohoto vitamínu, zahrnují:
- živočišné bílkoviny, jako je kuřecí, hovězí a ryby,
- ořechy, luštěniny a semena, stejně jako
- chleby a cereálie obohacené niacinem.
Nežádoucí účinky niacinu
Typ komplexu vitaminu B, který je v této potravině, je poměrně bezpečný. Doplňky niacinu obsahující více než 30 mg kyseliny nikotinové však mohou způsobit kožní problémy, jako jsou vyrážky a svědění kůže.
Zejména pokud užíváte kyselinu nikotinovou jako lék v dávkách 1 000 mg nebo více za jeden den, mohou se objevit některé vedlejší účinky, jako například:
- bolest hlavy,
- nízký krevní tlak,
- únava,
- vysoká hladina cukru v krvi,
- nevolnost nebo zvracení,
- bolest žaludku, až
- vidění se zdá rozmazané.
Vitamin B3 je pro tělo velmi důležitý. Vždy však proberte se svým lékařem denní potřeby vitamínů, které jsou povoleny. To platí zejména pro lidi, kteří mají určité zdravotní potíže nebo užívají léky.