Astma je onemocnění související s dýcháním. Přesto si lidé s astmatem stále musí dávat pozor na výběr jídla, které každý den jedí. Málokdo si uvědomuje, že výběr potravin úzce souvisí s rizikem recidivy astmatu. Při výběru špatného jídla se příznaky astmatu mohou kdykoli opakovat, víte! Jaké potraviny jsou tedy pro astmatiky povoleny a které ne?
Význam dodržování zdravé stravy pro astmatiky
Lidé s astmatem musí dodržovat dobrou stravu. Kromě kontroly příznaků astmatu může zdravá strava pomoci udržet ideální tělesnou hmotnost.
V mnoha případech mají astmatici s nadváhou a obezitou tendenci reagovat pomaleji na léčbu, když jsou hospitalizováni.
Studie v časopise Annals of the American Thoracic Society odhalili, že snaha zhubnout alespoň 10 % tělesné hmotnosti je dobrým začátkem k dosažení ideální tělesné hmotnosti.
Dobré jídlo pro astmatiky
Ve skutečnosti neexistuje žádný určitý druh jídla, který by byl skutečně účinný pro léčbu astmatu.
Selektivní výběr potravin však může pomoci kontrolovat astma tím, že zabrání opakování astmatu.
Zde je několik dobrých možností jídla pro astmatiky:
1. Omega-3 mastné kyseliny
Tuk není pro tělo vždy špatný. Pokud pečlivě vybíráte druh jídla, tuk může skutečně přinášet zdravotní výhody.
Podle studie zveřejněné v Mezinárodní alergologie, tuky rostlinného původu a omega-3 mastné kyseliny mohou snížit zánět, který se vyskytuje v dýchacích cestách astmatiků.
Tímto způsobem lze minimalizovat riziko návratu příznaků astmatu.
Potvrzují to i další studie publikované v The Chest Journal. Z těchto studií je známo, že obsah omega-3 mastných kyselin je dobrý i pro zdraví plic u astmatiků.
Pro astmatiky můžete získat zdravé tuky z olivového oleje, chia semínek, lněných semínek (lněné semínko), a vlašské ořechy.
Zatímco zdravé tuky živočišného původu najdete v tučných rybách, jako je losos, tuňák a sardinky.
2. Jablko
Existuje mnoho studií, které prokázaly, že jablka mohou zabránit různým rizikům onemocnění.
Nedávné důkazy, jablka jsou dokonce známá tím, že pomáhají zlepšit funkci plic a kontrolovat příznaky astmatu.
Studie vědců ve Velké Británii odhalila, že astmatici, kteří jedli jablka každý den, měli nižší riziko astmatického záchvatu než ti, kteří jablka nejedli vůbec.
Kromě toho, že jsou chutná čerstvá, můžete jablka zpracovat na šťávu nebo smoothies.
Přidejte ho s různým jiným ovocem, aby toto dobré jídlo pro astmatiky bylo při konzumaci chutnější.
3. Mrkev
Kdo by neznal tuto zeleninu? Mrkev, žlutooranžová hlíza je známá svými přínosy pro udržení zdraví očí.
Ve skutečnosti mají potraviny vyrobené z mrkve pro lidi s astmatem další výhody.
Studie ukazují, že beta karoten v mrkvi může snížit astmatické záchvaty vyvolané cvičením poté, co ho tělo přemění na vitamín A.
Kromě toho může bohatý obsah vitamínu C v mrkvi také pomoci posílit imunitní systém těla.
To umožňuje tělu vyhnout se různým infekcím, jako je chřipka a nachlazení, které mohou vyvolat astmatické záchvaty. Zvláště pokud jsou příznaky, které zažíváte, velmi závažné.
V konzumaci mrkve je však třeba být opatrný. U některých lidí může mrkev ve skutečnosti způsobit alergickou reakci, která spouští příznaky astmatu.
Před konzumací mrkve se proto ujistěte, že nemáte v anamnéze alergii na mrkev.
4. Špenát
Zelená zelenina, jako je špenát, byla také zařazena na seznam potravin, které jsou dobré pro astmatiky.
Obsah folátu (vitamín B9) ve špenátu může pomoci kontrolovat astma.
Studie publikované v Annals of the American Thoracic Society taky našel něco podobného.
Výzkumníci ve studii uvedli, že děti, které nedostávaly folát a vitamín D, měly osmkrát vyšší pravděpodobnost astmatického záchvatu.
Výsledky byly porovnány s dětmi, které měly dostatečný příjem obou živin.
Kromě špenátu můžete folát přijímat také z jiné zelené zeleniny, jako je brokolice a cizrna.
5. Banán
Kromě přetrvávajícího kašle je astma často doprovázeno také příznaky sípání.
Sípání je sípavý zvuk podobný jemnému pískání při výdechu nebo nádechu.
Tento zvuk nastává, protože vzduch je vytlačován ven zablokovanými nebo zúženými dýchacími cestami.
Chcete-li zabránit sípání kvůli astmatu, můžete jíst banány.
Průzkum zveřejněný v European Respiratory Journal zjistili, že banány mohou snížit sípání u dětí s astmatem. Tato výhoda je dosažena díky obsahu antioxidantů.
Banány jsou bohaté na ve vodě rozpustné fenolové kyseliny. Ve skutečnosti mají banány vyšší obsah kyseliny fenolové než jakékoli jiné ovoce, včetně jablek.
Tento obsah může pomoci snížit zánět, který se vyskytuje v dýchacích cestách.
Na druhou stranu jsou banány také jedním z nejlepších zdrojů draslíku, který může pomoci zlepšit funkci plic.
Není divu, že se banány doporučují jako dobrá potravina pro astmatiky.
Chcete-li získat optimální výhody, jezte banány s jablky.
6. Zázvor
Ve skutečnosti odborníci přesně nevědí, jak zázvor funguje, aby pomohl zmírnit příznaky astmatu.
Tvrdí však, že toto jediné koření může pomoci snížit alergické reakce snížením hladiny IgE v těle.
IgE nebo imunoglobulin je typ protilátky nacházející se v těle.
Tyto protilátky jsou tvořeny imunitním systémem, aby chránily tělo před napadením bakteriemi, viry a alergeny.
Pokud v těle dojde k alergické reakci, hladina IgE v krvi se zvýší. Jak známo, astma úzce souvisí s alergiemi.
Když se hladina IgE v těle sníží, budou se pomalu snižovat i alergické reakce, které se objeví.
V důsledku toho mohou být vaše příznaky astmatu lépe kontrolované a méně časté recidivy.
Výzkum také uvádí, že zázvor může pomoci snížit zánět a blokovat kontrakce dýchacího traktu.
Zázvor může také podporovat svalovou relaxaci, jak se vyskytuje v některých lécích na astma. To je důvod, proč by měl být zázvor používán jako dobrá potravina pro astmatiky.
Zázvor lze zpracovat různými způsoby. Počínaje výrobou nápojů, jako je zázvorový wedang, až po koření při vaření.
Potraviny, kterým by se lidé s astmatem měli vyhýbat
Existuje řada potravin, které mohou vyvolat příznaky astmatu, kterým by se astmatici měli vyhnout, včetně:
1. Potraviny obsahují siřičitany
Siřičitany jsou chemikálie, které se nacházejí v mnoha potravinách a nápojích. Tyto chemikálie se často používají jako konzervační látky.
Některé fermentované potravinářské produkty však mohou také vytvářet chemické reakce, které přirozeně aktivují siřičitany.
Tyto konzervační látky mohou vyvolat astmatické záchvaty kvůli chemickým reakcím, které se vyskytují ve vašem těle.
Siřičitany uvolňují sirný plyn, který způsobí zúžení a podráždění dýchacích cest. To je to, co spouští dušnost a astmatické záchvaty.
Zde jsou typy potravin a nápojů s vysokým obsahem siřičitanů, které by lidé s astmatem neměli jíst:
- sušené ovoce (včetně rozinek),
- balená citronová šťáva,
- lahvová hroznová šťáva,
- víno, a
- melasa (třtinová melasa).
2. Potraviny, které obsahují plyn
Potraviny, které obsahují plyn, mohou vyvíjet tlak na membránu. Aniž si to uvědomujete, může způsobit tlak na hrudi a vyvolat další příznaky astmatu.
Zvláště pokud jste dříve také měli v anamnéze onemocnění vysoké žaludeční kyseliny (GERD).
Zde jsou některé potraviny a nápoje, které obsahují plyn a kterým by se měli astmatici vyhýbat:
- sycené nápoje,
- balené sladké nápoje,
- žvýkačka,
- smažené jídlo,
- zelenina, jako je zelí a zelí,
- hrášek, dan
- česnek.
3. Rychlé občerstvení
Chemické konzervanty, dochucovadla a barviva se často vyskytují ve zpracovaných potravinách a rychlém občerstvení.
Někteří lidé s astmatem mohou být citliví nebo alergičtí na tyto umělé přísady.
4. Potraviny spouštějící alergeny
Některé z potravin, které nejčastěji způsobují alergické reakce podobné astmatu, zahrnují:
- Mléčné výrobky
- Plody moře
- Pšenice
- Vejce
- Arašíd
Ujistěte se, že nemáte alergii na některou z výše uvedených složek. Je třeba se vyhnout všem druhům potravin, které vám mohou způsobit alergie, aby se astma neopakovala.
Než se rozhodnete vyhnout se některým potravinám, měli byste se nejprve poradit s lékařem.